煮的时间太久！
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煮的时间太久 。
在煮桃胶的时候一定要控制时间 ， 一般煮20分钟左右即可 。桃胶是从桃树上分泌的一种胶状的食品 ， 其本身质地非常硬 ， 但是在煮之前要长时间的浸泡 ， 直到桃胶浸泡至变软半透明才能煮 ， 像这样的桃胶就非常容易煮熟 ， 如果煮的时间一长的话 ， 就会使得桃胶的质地化掉而变成水状 。
【桃胶为什么会煮成水】
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