将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样黄瓜在案板上不容易滚动！
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1. 将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样黄瓜在案板上不容易滚动 。
2. 斜向切片，这将直接影响到黄瓜丝的长度，角度越斜丝越长，所以要均匀稍薄，想切快要不断练习 。
【黄瓜怎么切丝儿】3. 切片完毕，把瓜片压平，竖向切丝，这样切出来的黄瓜丝又漂亮又均匀，还不会切到手 。
黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿 。雌雄同株 。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形 。
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