都可以 ， 以自己的实际需求决定是进行冷藏还是冷冻！
【煮熟的梭子蟹放冷冻还是冷藏】

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都可以 ， 以自己的实际需求决定是进行冷藏还是冷冻 。
1、冷藏保存
若是下一顿会吃完的话 ， 可以将梭子蟹放入冰箱进行冷藏保存 ， 这样保存的话 ， 梭子蟹的时间会比较短 ， 但是这样保存可以维持住梭子蟹蟹肉鲜美的味道 ， 具体方法是：将煮熟的梭子蟹放在盘子上面 ， 然后用保鲜膜包裹好 ， 这样处理的话 ， 梭子蟹可以保存6-8小时左右的时间 。
2、冷冻保存
煮熟的梭子蟹如果暂时不打算吃 ， 需要较长时间进行保存的话 ， 建议将梭子蟹放入冷冻室内保存 ， 不过 ， 冷冻的过程中会使梭子蟹的水分流失一些 ， 使得梭子蟹的口感会变得比较干 ， 所以最好是将梭子蟹连着汤一起冷冻保存 。

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