大的好吃！

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大的好吃 。
一般来说 ， 梭子蟹的个头越大 ， 说明蟹肉越多 ， 肉质越肥美 ， 因此梭子蟹通常都是大的比较好吃 ， 但需注意的是 ， 梭子蟹是否好吃 ， 除了大小以外 ， 还应注意以下原则 。
1. 梭子蟹一定要挑选活的 ， 死了的梭子蟹 ， 不仅口感和营养都会大大下降 ， 还有可能会出现变质 。
2. 一定要挑选四肢健全的 ， 这样说明梭子蟹在运输过程中被养护的比较好 ， 其中的肉质也会更好一些 。
3. 一定要挑选背壳比较硬实的 ， 这样的梭子蟹说明成熟度比较高 ， 和刚脱壳的蟹比起来 ， 肉质更松软肥美 。

【梭子蟹大的好吃还是小的好吃】

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