准备好原料鸡蛋、白糖和低粉;用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来！

文章插图
1. 准备好原料鸡蛋、白糖和低粉;用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来 。
2. 蛋黄搅拌均匀备用;蛋白分三次加白糖 ， 打至膨胀 ， 拉起呈直角状 。
3. 取少量蛋白放入蛋黄中 ， 搅拌均匀；把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中 。
4. 用切拌和翻拌的方式搅拌均匀；筛入低粉 。
5. 切拌和翻拌均匀；加热电饭锅 ， 在底部抹一层油 。
6. 把搅拌好的蛋糊倒入 ， 可以放桌子上轻轻的磕几下 ， 把大气泡震出来；盖上盖子 ， 按到蛋糕的模式 。
7. 提示音响时 ， 打开盖子；把蛋糕做出来倒扣 ， 香喷喷的蛋糕就做好了 。

【蛋糕做法详细步骤】

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