蒸海蟹的时候可以放入生姜一起蒸！
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【蒸海蟹需要放什么材料】蒸海蟹的时候可以放入生姜一起蒸 。
生姜具有药食同源的特性 ， 中医认为：姜性质温和 ， 具有驱寒气的功效 ， 海蟹性质偏寒凉 ， 加入生姜一起蒸可以缓和其寒凉的性质 ， 而且生姜气味辛辣芬香 ， 蒸海蟹的时候放生姜一起蒸的话可以消除海蟹中的腥味 ， 让蒸出来的海蟹口感更为清甜可口一些 。
小贴士
这样蒸好的海蟹 ， 在出锅后只要蘸取适量的生抽一起搭配食用就非常美味了 。
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