如果银耳长时间煮都不粘稠的话,考虑是银耳泡的时间不够,银耳一般是干制品,因此在煮之前要充分的泡开,泡完后还可以很容易的把杂质洗掉,建议先用常温水泡开,再用温水泡半小时!
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如果银耳长时间煮都不粘稠的话,考虑是银耳泡的时间不够,银耳一般是干制品,因此在煮之前要充分的泡开,泡完后还可以很容易的把杂质洗掉,建议先用常温水泡开,再用温水泡半小时 。
除此外,还考虑是银耳保存太久了,这样的银耳难煮烂,往往需要更多的时间,以及买到的银耳品质不好,一般安全无硫的优质银耳能出胶,而有硫的银耳很难煮粘稠 。
【银耳煮了2个小时为啥不粘稠】
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