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香辣腐竹的正宗做法窍门 怎么做香辣腐竹 1.材料:腐竹300g ， 辣椒6个，盐2g，大料3个，酱油5ml，油20ml 。
2.辅料:辣酱15g，冰糖8g，香叶11片，辣椒10片，酱油5ml，水50ml 。
3.将腐竹用清水浸泡4-6小时 。腐竹全部泡好后，取出控干水分，切成5cm左右的段 。
4.锅中倒入油 ， 加入调料、加工好的主料和水 。
5.盖上锅盖，启动[干锅]功能 。
【麻辣腐竹的做法大全家常菜】6.煮好后，把锅里的食材搅拌均匀，即可食用 。
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