大棵的蔬菜如西芹 , 不方便用密封盒、密封袋保存 , 可以尝试烘焙用的锡箔纸!
【锡箔纸保鲜法】
文章插图
大棵的蔬菜如西芹 , 不方便用密封盒、密封袋保存 , 可以尝试烘焙用的锡箔纸 。将西芹的根部切掉 , 然后用锡箔纸将西芹根茎包裹起来 , 这样就能使西芹新鲜完好 , 无论什么时候吃起来都脆嫩爽口 。
这种方法还适用于整棵的大白菜、莴苣等蔬菜 , 锡箔纸保鲜的原理也是采取了隔绝空气的方法 , 而且锡箔纸厚实能紧紧贴住食材 , 保鲜效果比普通保鲜膜更好!
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