怎样炒杏鲍菇简单做法大全


怎样炒杏鲍菇简单做法大全

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杏鲍菇怎样炒好吃 炒杏鲍菇的做法 1.材料:杏鲍菇2个,鸡腿菇20g,调料:盐1/4茶匙,酱油4茶匙,葱3克,姜3克 , 蒜3克,花椒15克,干辣椒10克,蚝油2茶匙,淀粉15克 , 黄酒1茶匙 , 白糖半茶匙 。
2.杏鲍菇洗净,切成1.5-2厘米见方的块 。
3.准备花椒、干辣椒、花生、葱、姜、蒜切片 。
4.锅里放油,鸡腿菇翻炒 。
5.倒入黄酒煮至香味,再加入素蚝油翻炒均匀 。以备后用 。
6.锅里放油,炒花椒(或者去掉花椒) , 然后放入干红辣椒 , 变色后放进去 。将姜蒜与鸡腿菇、酱油、糖、盐、淀粉放入小碗中翻炒均匀 。
【怎样炒杏鲍菇简单做法大全】7.将调味汁倒入锅中,翻炒均匀,撒上花生翻炒 。