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芝心紫薯小丸子 芝心紫薯小丸子的做法 1.主料:紫薯两个 ， 奶酪几片，糯米粉适量，牛奶一盒 。
2.紫薯切块，笼蒸，去皮，放入保鲜袋用擀面杖擀成糊状 。
3.在紫薯糊中加入两勺糯米粉和一勺面条，揉成软硬适中的面团 。
4.将马苏里拉奶酪切成小块 。
【紫薯馅丸子】5.取一个饺子大小的面团，揉光滑，压平 ， 裹上奶酪，然后包成一个球 。
6.当所有的紫薯芝士球都揉好了 ， 手心就变成紫色了 。
7.锅内热油，四成热，放入紫薯丸子，保持火力不变 ， 炸至丸子有点肿 。大约需要三分钟 。

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