原料：玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油，搅拌！

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1. 原料：玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油，搅拌 。
2. 用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火；倒进锅里 。
3. 用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破 。
【玉米酱煎饼的做法】4. 翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄 。

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