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香辣猪排做法窍门 香辣猪排骨怎么做 1.材料:原排骨适量，油辣椒1汤匙，油花椒粒1茶匙，酱油1茶匙，蒜泥1茶匙，姜末1茶匙，冰糖2粒，酱油1茶匙 。
2.炒锅放1汤匙油，5成熟时放入酸姜末 ， 炸至香味四溢 。
3.然后倒入排骨，油花椒粒和油辣椒，在酱油里翻炒均匀，再加入500ML水 。排骨最好不要浇水 。
【香辣猪排的做法】4.大火烧开后，加入冰糖 。将豆瓣酱转中火 。汤汁浓郁时，在火上收汁 ， 撒上葱花丝 。

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