蛋挞的做法下厨房


蛋挞的做法下厨房

文章插图
蛋挞家常做法 怎么做蛋挞好吃 1.冻蛋挞10个 , 淡奶油110g,砂糖30g , 牛奶75g,蛋黄2个,低筋面粉8g 。
2.方法:将淡奶油和牛奶放入干净的容器中,搅拌均匀 。
3.加入细砂糖,搅拌至融化,将蛋黄放入另一个干净的容器中,筛入低筋面粉,搅拌均匀 。
4.将混合好的牛奶倒入蛋黄糊中,搅拌均匀 , 将搅拌好的蛋挞倒入挞皮中,至七分满 。
【蛋挞的做法下厨房】5.烤箱200度预热10分钟,然后将蛋挞放入预热好的烤箱,中层200度,上下加热20分钟左右 。烤至蛋挞皮呈金黄色,蛋挞内有焦黄色斑点 。