有可能！
【火龙果很酸是没熟吗？】
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有可能 。
火龙果吃起来发酸主要有两种原因，一种是由于火龙果还没完全成熟，这样的火龙果捏起来质地十分生硬，像这种情况的话，建议将其放熟之后再吃，这样口感会更好 。
还有一种原因就是火龙果坏掉之后，里面的营养成分会在无氧呼吸作用下产生酸性物质，使得火龙果发酸，这样的火龙果除了发酸之后质地也会变得非常软，所以可以以此来区分，像这样的火龙果是不建议再继续吃的 。
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