【糟卤泡椒凤爪的做法家常】

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怎么做糟卤凤爪好吃 香糟卤凤爪的家常做法分享 1.材料:鸡爪10个 。
2.辅料:姜2片，料酒4克，小葱3根，香料2汤匙 。
3.练习:
(1)鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲 。
(2)将洗净的鸡爪放在案板上，用刀切成两半；锅中放入适量的水，烧开，将葱段和去皮的姜捣碎，放入，烧开 。
(3)将切好的鸡爪倒入其中 。大火烧开后 ， 倒入料酒和少许白醋，转小火继续煮10分钟 。
(4)取出煮熟的鸡爪，用冷水冲洗一分钟 。
(5)将冷却后的鸡爪放入容器中，倒入冰水中浸泡5分钟 。
(6)取出鸡爪，倒入香料和药渣，淹没鸡爪；放入冰箱冷藏两小时 。

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