几月份的母蟹最好

农历九月!

几月份的母蟹最好

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农历九月 。
民间有“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”的说法,这其实是指吃蟹的时间,像每年农历九月就是吃母蟹的最佳时间,这时候的母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,蟹肉十分的饱满丰厚且香甜细嫩,是母蟹口感最好的时候 。
【几月份的母蟹最好】而到了农历十月左右公蟹性腺发育最好,这时蟹膏的口感丰腴滑润,公蟹的体格也是最大的,此时公蟹会更受大家欢迎 。