【南瓜饼做法食材是什么】原料：南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙馅50g！
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原料：南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙馅50g 。
制作步骤：
1. 将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯 。
2. 豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼 。
3. 锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好 。
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同 。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等 。
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