【河蟹可以生吃吗?】不可以!
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不可以 。
河蟹也是螃蟹的一种,虽然含有的营养价值比较丰富,但是河蟹主要是以水中的腐殖质为食,所以体内会含有各自细菌和污泥,甚至还有可能会有寄生虫,生吃的话肯定会受到这些细菌、病毒的感染,进而引起腹泻、腹痛等肠胃不适,严重可能会引起食物中毒,很不利于身体健康 。
并且河蟹中的蛋白质属于大分子蛋白质,在没有煮熟的情况下是不能被人体消化吸收的,生的蛋白质进入机体不仅难吸收,加重肠胃负担,引起肠胃不适,所以最好还是蒸熟吃或者煮熟吃 。
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