食材:瘦肉100克,大米粉60克,淀粉13克,大蒜两瓣,鸡蛋1个,生粉2勺,酱油\蚝油少许!
文章插图
1. 食材:瘦肉100克,大米粉60克,淀粉13克,大蒜两瓣,鸡蛋1个,生粉2勺,酱油\蚝油少许 。
2. 方法:在干净的的容器里加入小麦淀,大米粉,适量的水 。
3. 搅拌搅拌搅拌成稀一点的面糊 。
4. 瘦肉切碎,可以直接买一点猪肉馅,加一点料酒和生抽腌一会 。
5. 碗里加两勺生粉,适量水,适量酱油,再倒入适量的耗油 。
【瘦肉肠粉家常做法】6. 把这些材料搅拌均匀,大蒜拍一下,剁成蒜末 。
7. 热油下蒜末煸炒出香味,倒入刚才调好的酱汁,大火煮开 。
8. 鸡蛋打散 。
9. 干净的平盘中均匀涂上一层油,把面糊倒进平盘中,不要太厚,均匀晃动下盘子,让面糊平铺在盘子中 。
10. 铺上点肉末,倒些鸡蛋液,盖上盖子隔水大火蒸5分钟左右,取出 。
11. 用刀把肠粉撬起来,一直卷,卷成这样,用刀从中间切开 。
12. 放入盘子中,倒进去刚才煮开的酱汁,肠粉就完成了 。
- 小儿疱疹性咽峡炎吃什么药
- 大连船票网_www.dalianyantai.com
- 日版抖音怎么注册
- dnf武神90级刷图加点?武神刷图加点2017?
- 珍惜和爱惜有区别吗谁能告诉我
- 涂芦荟胶预防发炎
- 按钮点击后通过js播放按键音效
- 街霸手游攻略
- 土豆丝怎么炒最好吃