不建议冷藏过夜！

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不建议冷藏过夜 。
月饼饼皮主要是由面粉和油制作的，放的时间久了，就很容易出现发干发硬的现象，影响月饼做出来的效果，而且冰箱冷藏区的温度和湿度都很低，更容易使这些现象出现，因此月饼皮是不建议放冰箱冷藏过夜的 。
【月饼饼皮可以冷藏过夜吗？】但如果只是不想浪费食材的话，那么将其放在冰箱过夜也是可以的，因为冰箱的低温可以有效抑制细菌微生物生长繁殖，从而达到防止食物变质，延长食物保存时间的作用 。

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