活大闸蟹可以冷冻保存吗?

不建议!

活大闸蟹可以冷冻保存吗?

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不建议 。
活的大闸蟹是不建议放冰箱中冷冻保存的 , 因为这样会直接将螃蟹给冻死 。另外大闸蟹肉质十分软嫩 , 其中含有大量的水分 , 如果冷冻保存就会将蟹肉冻结冰 。等到解冻的时候就会导致蟹肉缩水 , 这样不仅会大大影响大闸蟹的口感 , 并且还会破坏大闸蟹的营养成分 , 从而使其营养价值降低 。

【活大闸蟹可以冷冻保存吗?】