清洗选好的土豆，用削皮刀削皮！

文章插图
1. 清洗选好的土豆，用削皮刀削皮 。
【土豆怎么切丝啊】2. 将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按原来的顺序在菜板上码放均匀 。
3. 左手压住土豆片，右手将土豆切成丝；将切好的土豆丝放入清水中 。
马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。

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