文章插图
香煎鲅鱼的做法 香煎鲅鱼怎么做第一步
材料:鲅鱼400克，大葱10克，辣椒面10克，蚝油1勺 。
【如何做香煎鲅鱼】第二步
将鲅鱼用清水浸泡6小时 。
第三步
葱白纵向切，不切断 。
第四步
将鱼对半切开，切成小块 。
步骤5
加入料酒，蚝油，辣椒面，搅拌均匀 ， 腌制20分钟 。
步骤6
锅内油温六成热，将大葱煎至微焦，捞出 。
步骤7
锅中留油，加入西班牙鲭鱼 。
步骤8
煎至金黄色 。

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