九曲红梅红茶的功效与作用


九曲红梅红茶的功效与作用

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九曲红梅,简称“九曲红”,又称九曲乌龙,是工夫红茶中的一种,因其色泽红润、香气逼人如红梅而得名 。
它主要产于杭州西南郊区附近,尤以湖埠大坞山者为上品,是西湖区另一闻名产品,被评为杭州市“九绿一红”十大名茶之一 。
九曲红梅已有二百多年的历史 , 堪称红茶中的珍品 。
那么九曲红梅有哪些功效和作用?
(1)九曲红梅含有的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的作用,能够有效防止骨质疏松,还可以消食除腻、解渴养胃、促进食欲、消除水肿、强壮心肌功能等 。
(2)九曲红梅具有解酒的功效 , 可明目提神、消除疲劳、消脂减肥、美容养颜 。
【九曲红梅红茶的功效与作用】 (3)九曲红梅还可以搭配柠檬饮用 , 健壮骨骼效果更佳,是适合经常饮用的健康饮品 。
1、煮水
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸 。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气 , 可以将九曲红梅茶的香气充分导引出来,而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡九曲红梅茶 。
2、温器
将滚沸的开水注入茶壶和茶杯,提高茶壶和茶杯自身的温度,利于一会儿泡茶时香气的散发 。注水方式以渐歇的方式最好,可以避免水温变化太大 。
3、投茶
如果要冲泡浓茶,每人用1茶匙(约25克的茶叶量) 。但想要冲泡出好九曲红梅茶,建议最好以2杯的红茶量(约5克)来冲泡成2杯 , 较能充分发挥出九曲红梅茶香醇的原味 , 也能享受到续杯的乐趣 。
4、泡茶
将滚水注入盛有茶叶的壶里 。一般在水沸腾之后约30秒,待水花形成一元硬币大小的圆形 , 此时是冲泡九曲红梅茶的最佳时机 。
5、测时(冲泡时间)
在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度 , 可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短,浓度分为1-4级,相应时间则是2分钟至3分半钟 。
6、出汤
将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中,最好选择底浅杯口较宽的茶杯,这样能够让人充分享受到九曲红梅茶的芳香,同时欣赏到它迷人的茶色 。
7、调制
依个人口味加入适量的糖或者牛奶 。加牛奶的茶叶一般而言口味较重,并带有一些涩味 。但加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也会变得丰富一些 。
九曲红梅有着很深的历史底蕴,九曲红梅的口感很好,茶叶甘爽口,喜欢喝的人应该不在少数 , 那么九曲红梅的外形是怎样的呢 , 下面一起来看看吧 。
九曲红梅的外形是怎样的