龙抄手是源于哪个省的著名小吃,龙抄手是源于哪个省的著名小吃 _知识分享

1、龙抄手是源于哪个省的著名小吃龙抄手是四川省成都市著名的传统小吃，也是四川人对馄饨的一种特殊叫法。
成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来?。?上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。
如今的“龙抄手"店，已经发展成为营业面积达2000多平方米的大型综合性小吃餐厅，一楼为散座小吃、茶点，经营品种以时令小吃为主，价格便宜，最受一般消费者的欢迎;餐厅的二楼为中档小吃和川菜配套供应，丰俭由人，适合宴请亲朋好友;三楼供应高档小吃宴席，并有民乐演奏，就餐环境古朴幽雅。

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2、龙抄手是哪个省的小吃龙抄手是源于哪个省的著名小吃1、龙抄手是四川省成都市著名的传统小吃，也是四川人对馄饨的一种特殊叫法。
2、龙抄手创始于上世纪40年代左右，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄“龙抄手” 。龙抄手的皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉后擀制成“薄如纸、细如绸的半透明状，肉馅细嫩滑爽，浇灌上用鸡肉、鸭肉和猪肉经猛炖慢煨而成的原汤，又白、又浓、又香。
3、馄饨早在两千多年前就已在中国出现，现在在很多地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，如在广州称云吞，在江西称清汤，在湖北称包面，而龙抄手便是四川人对馄饨的一种特殊叫法。

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3、龙抄手是什么东西龙抄手是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜。
【龙抄手是源于哪个省的著名小吃,龙抄手是源于哪个省的著名小吃】抄手是馄饨在四川（达州叫包面）的称呼，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。
成都的龙抄手历史：
1941年开设于成都的悦来?。?上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段，迄今已有70余年的历史。四川红油抄手以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。
馄饨早在两千多年前就已在中国出现，在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除煮食外，煎、炸均有，风味各异，非常美味，得到喜爱。
抄手的特点：
1、抄手是四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。
2、四川抄手和其他地区的有些区别（皮?。览保?肉为主），著名的有龙抄手，红油抄手，老麻抄手。
叫抄手的原因有两种说法：
1、是指因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。有这样一个故事，有人在成都街上闲逛至一小吃店，问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手” 。
2、老板也不说话，只将手中馄饨往汤锅里一扔，而后双手在胸前一抄，身体望门框上一靠，然后双目炯炯地瞪着汤里的那玩意。一分钟后，那玩意好了，盛在碗里，端给食客，口中大叫“抄手二两” 。

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4、龙抄手是素菜还是荤菜?它是什么地方的美食?1，龙抄手素菜，是四川著名的小吃。龙抄手的创始人讨论开店时，正好在“浓花茶园”里。因此，它的谐音是“龙抄手”，意思是龙在跳，虎在跳，生意兴隆。龙角寿皮?。诖?。非常好吃。它是四川的名字，类似于北方的馄饨，但烹饪方法不同。
2，龙抄手是成都有名的传统小吃。抄手，是咱们四川的叫法，北方人叫这类美食“馄钝”，广东则称之为“云吞” 。抄手以面皮包肉馅，煮熟食用，可清汤也可红汤。川菜喜辣，所以大部分人都爱吃“红油抄手” 。其口感柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。
3，猪肉去皮洗净；同时，准备姜和葱；将猪肉、生姜、葱切成小块，将猪肉、姜、葱放入准备好的肉馅中，取出，加入盐、胡椒、酱油、蚝油和蛋清，用筷子朝一个方向搅拌，直到肉馅粘粘为止；准备手工制作的皮革；取一块手工制作的皮，用肉馅包起来，如图所示对折，在图上位置放一点肉末，肉末可以用油和水代替；然后将手工皮革的左右角折叠到中间进行粘合；手工鸡蛋做好了。往沸腾的锅里加水，烧开。
4，龙抄手实际上是一种烹饪方法，但它使用一些馄饨并在制作之前将其煎熟。味道仍然很好，可以添加一些其他成分。龙川是什么菜？事实上，如果这种食物是用这种方法制作的，它应该像北方的当地食物一样，有点像芫荽。如果你喜欢吃，你可以了解更多。这也是因为这道菜的味道有点辣，所以更符合北方人的口味。如果你喜欢吃，你可以了解更多，
5，四川小吃因其自身的特点而深受人们的喜爱。首先，味道很好。与川菜一样，它不仅选择了多种调味品和复合调味品，而且拥有非常小的调味技能，形成了多种风格。第二，他擅长用汤。成都风味小吃中使用的汤是用各种原料和香料精心烹制的。汤又浓又漂亮。第三，注重质量。无论是哪种零食，我们都特别注重原料和调味品的质量。第四是抵御季节变化。随着四季的变化，成都风味小吃以适时的原料制作而成，不断变化和翻新，以满足时代的需要。在这里，小吃易于操作且经济，这也是人们普遍欢迎小吃的一个重要原因。
龙抄手是荤菜。龙抄手是成都市著名的传统小吃，是四川人对馄饨的一种特殊叫法。馄饨在中国很多地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，如在广州称云吞，在江西称清汤，在湖北称包面等。
他应该是属于素材，因为里面没有任何的肉，只不过吃起来像肉而已，它是湖南长沙的美食。
龙抄手也算是荤菜把，毕竟馅是肉。它是四川比较有名的美食，很多人都喜欢。

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5、.龙抄手是源于哪个省的著名小吃?四川省
龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来?。细鍪兰?0年代初迁往新集?。?0年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。
龙抄手，北方多称为馄饨（亦作混沌)，广东则称之为云吞。馄饨原是民间用来祭祀的食品。
探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的,发现问题后,根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．设计探究的方案,包括选择材料、设计方法步骤等．按照探究方案进行探究,得到结果,再分析所得的结果与假设是否相符,从而得出结论．并不是所有的问题都一次探究得到正确的结论．有时,由于探究的方法不够完善,也可能得出错误的结论．因此,在得出结论后,还需要对整个探究过程进行反思．探究实验的一般方法步骤：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．
科学探究常用的方法有观察法、实验法、调查法和资料分析法等．
观察是科学探究的一种基本方法．科学观察可以直接用肉眼,也可以借助放大镜、显微镜等仪器,或利用照相机、录像机、摄像机等工具,有时还需要测量．科学的观察要有明确的目的；观察时要全面、细致、实事求是,并及时记录下来；要有计划、要耐心；要积极思考,及时记录；要交流看法、进行讨论．实验方案的设计要紧紧围绕提出的问题和假设来进行．在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其它条件都相同的实验,叫做对照实验．一般步骤：发现并提出问题；收集与问题相关的信息；作出假设；设计实验方案；实施实验并记录；分析实验现象；得出结论．调查是科学探究的常用方法之一．调查时首先要明确调查目的和调查对象,制订合理的调查方案．调查过程中有时因为调查的范围很大,就要选取一部分调查对象作为样本．调查过程中要如实记录．对调查的结果要进行整理和分析,有时要用数学方法进行统计．收集和分析资料也是科学探究的常用方法之一．收集资料的途径有多种．去图书管查阅书刊报纸,拜访有关人士,上网收索．其中资料的形式包括文字、图片、数据以及音像资料等．对获得的资料要进行整理和分析,从中寻找答案。
龙抄手是成都一道非常著名的小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，至于为什么叫龙抄手，其中的典故也是众说纷纭。
典故一：龙抄手创始于上世纪40年代左右，当时春熙路浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意，名为"龙抄手" 。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
典故二：相传唐僖宗广明元年（880）十二月，黄巢起义军攻克洛阳，轻易拿下潼关并逼近长安。僖宗君臣束手无策，相对哭泣，宰相卢携因畏惧而自杀。田令孜率五百神策军匆忙带领僖宗和少数宗室亲王逃离京城，先逃往汉中，后又逃到四川成都。继玄宗之后，唐僖宗成为又一位避难逃往四川的大唐皇帝。
那时唐僖宗住在成都青羊观。由于这道观成了临时的皇宫，‘观’便改称为‘宫’ ，从此这座道教庙宇有了“青羊宫”的美名。僖宗皇帝贪玩好吃，在这落难之地也忘不了他的宫廷美食，要厨师给他做宫廷馅饼。但当日逃难紧迫，未来得及将御厨带来，御膳房都是成都本地的厨师。这些成都厨师虽然厨艺高超，然而不熟悉北方的宫廷馅饼。但他们不是等闲之辈，一起想出一个办法：将合好的面擀成很薄的面皮，切成小方块；将瘦肉剁细，加入姜汁葱水、盐及胡椒粉，然后沿一个方向搅拌，最后成粉红的肉馅。他们取一匙肉馅，用一个薄面皮包起来。但作为皇帝的御膳，面皮的包法应很讲究的。
四川省……….
四川省的，成都小吃店都有
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