气锅排骨的做法,宜兴有什么好吃的 _知识分享

1、宜兴有什么好吃的宜兴欢迎你?。。?
宜兴主要美食品名和特征
香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。
滆湖大闸蟹：滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。
茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。
五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。
栗子鸡?。豪踝酉恪⑴矗?鸡丁嫩、滑。
汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。
红烧鱼头汤：选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口感好。
桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。
咸淡江湖（茶局巷）
私房菜地址（茶局巷118号），定餐电话：87917000
红房子风味餐馆（茶局巷国际饭店东侧），地放小，不一定有位，要预定。定餐电话：87779950
小鱼儿（通贞观路，国际对面）
高家庄（通贞观路）五星电器商场东门，门面很不好找， “水晶宫”前可以看到“高家庄”的霓虹灯指引。车可以停在“水晶宫”饭店门口的停车场。用餐，感觉不错。高家庄在原宜兴华联商厦后面，中餐馆，本帮主厨料理。有一道肚肺汤做法很别致，配料为黄花菜，盛在桃木箱（有金属内胆）里，味道鲜美。还有一道张公豆腐煲和一道铁锅鸡，很有特色。
水晶宫酒店（通贞观路）:87927977 有一道冬瓜盅，冬瓜成玻璃球状，与虾球混烧，装在竹筒里的。
新锦江饭店（通贞观路89号）电话: 87900777
茗仁茶艺馆（人民北路50号）中式茶点，各式零嘴、点心、水果。按人数算，每人30-40元不等，看点什么茶，如果是包厢，则按最低消费算。订座热线：87901616
新岛咖啡宜兴店（人民北路181号）西式、中式简餐，咖啡，茶点。订座热线：87220177，87220185
圣罗兰美食（人民北路227号）家常菜，喜欢吃那里的金针菇肥牛锅仔，可能是吃多了，也不记得什么是特色了，哈哈，总之是个不错的店。香樟花园大门北侧。订座热线：87223977
千尊披萨（人民中路）女人巷出口。电话: 87901797
宜兴大酒店（人民中路）：87981999
陶都大饭店（人民中路）：87901818 咸鹅南瓜肉长江鮰鱼河豚,该店餐饮注重口味鲜美,创新菜肴不在少数.
巴西烤肉（人民中路，人民大厦对面）
林林餐馆（土城路）锦绣菜场南门对面有家林林餐馆，菜的味道很不错哦。有一道鱼做得很好吃，可惜偶不记得名字了
食全食美（土城路）家常菜
小南国（土城路）家常菜
卜记餐馆（土城路）
国泰大酒店（人民南路）狗肉煲,美极酱基围虾,生枸南瓜, 凉拌海蛰（东北风味）
九福楼大酒店，（人民南路258号）电话87970777
老地方大酒店（人民南路）狗肉煲不错
云顶小厨（人民剧院北）城北派出所对面
百岁鱼庄（人民剧院东侧中医院对面）
西部牛扒（人民路大统华旁边）
韩国烧烤（人民路东尤场巷）订餐电话：8563696
财茂饭店（人民路东尤场巷）财茂老母鸡，夜宵好地方
世纪王朝酒店（阳泉西路103号）宴会式菜肴，也有家常式的，看怎么点餐了。环境：上乘。特别喜欢二楼的大厅，非常宽敞，坐在玻璃窗边吃饭，视野极好。订座热线：宜兴店87905700，丁山店87420818
红泥酒店（阳泉西路）宜兴市阳泉西路132号家常菜，记得那里的豆腐煲和骨头汤，味道蛮灵咯。订座热线：87933978，87223978
康强饭店（阳泉西路150号）家常菜，那里也有个豆腐煲，不过和红泥的烧法不一样。订座热线：87931292
苏粤馆（阳羡路）：佳和花园南门东侧
又一村酒家（阳羡西路）：87943777
紫竹苑酒楼（阳羡西路）
丽苑酒店（阳羡西路）：87931555
扬名酒楼（阳羡东路超市附近）电话号码：87020177
大亚达酒店餐厅（阳羡西路388号）87933333转
芙蓉大酒店（东山教育路楼）电话号码：87976277、87976977
南苑大饭店（东山教育路）：87201643
晶琳酒家（东山西路宜兴大酒店对面）
太白酒家（东山西路宜兴大酒店对面）
顶峰酒店（东山西路宜兴大酒店对面）海鲜一流
天水花园（东山西路11号）有一款河虾烧得相当好吃，另外一款红汤老鹅也很经典，值得回味电话: 87978177
诚信酒家（东山西路民政局西）电话：87978077家常菜为主，比较实惠。饭店由原周处大酒店老板娘具体管理。
东山和平餐馆(东山)电话号码82935297
老树咖啡（解放广?。?电话号码：87919777（荆溪大厦，铁板烧、牛排、台式快餐）
小肥羊（解放广?。├醋匀牧鸸?nbsp;，烤羊排味道不错。周末时间一定要早半小时去，否则等位别怪没提醒
大沪人家（解放广场紫荆公寓9号）正式中餐，适合聚餐，更适合宴会，楼上包厢，楼下大厅2-8人散座。推荐：酸辣海蜇，啤酒鸭，小鸡炖蘑菇，醉鸡（冷）：87917577
蓝湾咖啡（解放广?。┛Х龋虿?，茶坐
凯富门酒点（解放广?。┚Ｏ笙?楼特色菜：翠贝鱼面、绿野仙踪、本帮醉八仙、竹影香宫骨、宫庭布袋鸡：8791797987907777
客来码头（东虹路）水煮鱼片，鸦片鱼
沸腾鱼庄（东虹路）仓浜新村门口
皓月楼（解放东路）东风巷斜对面，比较实惠，就餐环境清清爽爽。自制的泡椒凤爪，爽口得很。还有卤味蒸鸡蛋、香辣炸鸡翅等等，家常菜居多。
金喜阁（解放东路）交通局对面，韩国料理电话：87911577
浩月楼（解放东路）干锅鱼头
美园沙锅粥（解放东路）比较小资，菜肴有特色，自诩健康专家。订餐电话：87919977
老山东牛杂（解放东路）在交通局对面的建工大厦。牛杂汤有45的普通版跟65的精品版之区别。个人认为区别不是太大。一般两个人去，有吃45份的就足够了。一份牛杂另送三份蔬菜。牛杂倒是没什么味道，就是汤鲜
咸亨酒店（荆溪路）：特色菜绍兴的油炸臭豆腐、绍兴三霉、咸亨八珍、咸亨小炒等价格公道，推荐冷盆中的宁式泥螺和绍兴咸鱼干
鸿鑫河粉店（荆溪中路）干炒牛河，水浮桥边上。是一家经营各式广东美食的小餐馆。地道不地道我就没法评论了。不过我觉得里面的干炒牛河还是比较超值的。6块钱一小份，附送一份汤。像我这种人基本可以吃到饱了
鸿运饭店：（荆溪北路）中兴二村对面。家常菜为主，生意很好，去晚了要排队，味道不能说特别特别好，不知道为什么那么多人。报报菜价,你们就知道他们为何门庭若市了.三黄鸡10元;牛肉10元;鹅肉10元;牛肚10元;麻辣泥鳅10元;糖醋排骨12元;烩羊肉15元;糖醋芦鱼18元;酸辣豆腐汤5元;芦蒿6元…..
明星大酒店（荆溪北路359-363号）2楼西餐厅.电话: 87929777
桃源大酒店（商业街5号楼）森林公园入口处。电话: 87962920
贝斯特大酒店（太隔东路21号）电话: 87908866
阿英煲连锁饮食店（太隔西路92号），苏南对面中行东,煲类为主，价格便宜，上菜速度绝对的快比较喜欢里面的肥肠煲。好像也是店里卖的最火的一道了。不过口味较重，适合喜欢重口味的人。电话：87910777
紫云山庄（宜广公路边），新长铁路涵洞进去，别有风味
皇宫富临（公园路55）旧体育场对面
盛世桃园宜兴店（环科院新城路28号）87077766
粗茶淡饭（环科院）鹏鹞集团对面
有滋有味（朝阳路）家常菜，特色红烧鸭子，各种煲类
景中和饭店（朝阳路）原和茶馆，位于市中心朝阳路，订餐热线87924222
福兴楼大酒店地址：宜兴市陶都路58号（市地税局对面）订餐电话：87978877 ；87175379
宜兴的传统名肴——“芳庄羊肉”会是宜兴喜欢吃羊肉的人的首选。福兴楼大酒店推出芳庄羊肉特供。
关于芳庄羊肉：老汤煮的，肉质鲜美，可以手撕，可以切成块状装盆，上市的多为后腿肉。
水北饭店：名气很响亮的,有几个特色菜很受欢迎.譬如:卤味手撕狗肉、野猪肘子肉煲、地衣（肤）、爆炒本鸡、野鸭煲等等，还有个什么饼也挺不错的
名华酒店：一号桥附近，环境比较优雅,葱烤鲈鱼，吃起来鲜嫩滑口；还有剁椒鱼头，油炸冰激凌，甜南瓜烧什么豆，红颜色的一种豆，只顾得猛吃了，没问服务员是什么，喜欢吃甜食的朋友向大家推荐这两种
丁山饭店（丁山中心广?。┫衷诟奈坝忝字纭? ，全部改用包间。包间空间大，餐桌也大。外地人来经营，菜式上以淮扬菜为主，装盆注重形式，菜肴口感好，招牌菜：红烧萝卜砖（砖形萝卜，棱角分明，方鼎玻璃器装）、香芋芝麻饼、红烧猪扇骨等。红烧萝卜，你不尝真看不出他是萝卜；香芋芝麻饼。红烧猪扇骨是招牌菜，不过好多人不肯吃，尤其是女孩子，唉！暴殄天物?。。∮忝咨喜撕茏⒁馄髅笥氩穗鹊钠ヅ? ，白净净的菜梗放在四四方方的紫色瓷碟里，一道家常菜就显得很养眼；
小小的虾儿，把背上的茎去了，红红火火的，偏偏放在竹编篓里盛了上来，颇有渔家风味。我特喜欢把那个虾从篓里扯出来的感觉，别有意趣?。?
还有一道冬瓜嵌腊肉，冬瓜切的很?。?腊肉镶嵌在里面，琉璃似的，让人舍不得下口?。?
紫藤苑（丁山上海饭店大门右侧）
菜根香（丁山白宕大桥北堍）
仁和饭店（丁山白宕大桥北堍）
阿三饭店（丁山东贤路）
1、湖父杨梅
2、宜兴大闸蟹
3、高塍猪婆肉

文章插图
2、怎样做海参?(做法或菜谱)几种海参的做法
红焖海参
主料：泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。
配料：精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。
1、将海参切成长约五、六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。
2、将猪油下鼎烧热，放入海参略炒，然后倒入锅内（锅用竹蔑垫底），顺鼎把肚肉、老鸡肉炒香，溅绍酒，加入芫荽头（扎成一把）、生蒜、酱油、红豉油、二汤、甘草片同滚然后倒入海参锅内，先用旺火烧沸，后用文火焖约1小时，再加入香菇、肉丸仔、虾米，海参软烂后去掉肚肉、老鸡肉、生蒜、芫荽头、甘草片。再把海参、香菇、肉丸仔、虾米捞起，盛入汤碗，将原汁下鼎，加入精盐、味精，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，加入芝麻油、猪油拌匀，淋在海参上面即成。上席时跟上香醋2碟。
特点：此菜烂而不糜，软滑可口，鲜味浓郁，营养丰富。
雪花海参
原料：水发海参500克、鸡脯肉25克、鳜鱼肉15克、大油1500克（约耗40克）、酱油20克、料
酒15克、盐3克、味精15克，葱、姜末各3克、蛋清5克、水淀粉70克、煳葱油40克、汤适量，白糖
做法：海参切长条，用开水焯一下倒出。鸡脯肉去皮、筋，和鱼一起斩成茸。将鸡鱼茸放碗里，加水开后，加蛋清、淀粉搅拌成粥状。锅坐油，等油3成热，把鸡鱼茸倒入漏勺，漏在油里，如不漏，用手将勺压一压，等其漏完捞出即为雪花。坐勺放油，葱、姜炝锅，放酱油，料酒、汤、盐、味精、糖、海参，烤一会儿，勾芡、颠勺，倒在盘子里。原勺放汤、味精、雪花、勾薄芡，打葱油，盖在海参上。
玉兔海参
主料：水发海参400克，熟鹌鹑蛋8个，熟笋肉40克，水发香菇20克，红辣椒片、葱段、红辣椒尖、蒜末、姜末、精盐、味精、绍酒、花生油各适量。
做法：
1、将海参切成片，放入沸水锅里焯一下捞出；笋肉、香菇分别切成片。
2、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至五六成热，放入蒜末、姜末煸至金黄色，下海参、笋片、香菇、绍酒颠翻几下，加入精盐、清汤烧沸后，改用小火烧至入味，放入红辣椒、葱段、味精，用湿淀粉勾芡，淋上葱油推匀，出锅装在盘中。
3、在熟蛋上切下一椭圆形的蛋，平放切成V形，做兔子的耳朵。把切去那面的蛋平放，并在尖头的一面切成一条缝，接上兔子的耳朵，取2个红辣椒尖贴在耳朵的下方两侧成了玉兔，摆在海参的周围即可。
特点：鲜香爽口
主料：水发海参10个，鸡蛋清2个，南荠50克，鸡脯肉100克，熟猪肉75克。
制作：将海参洗净，在其内里划刀；鸡商肉剁成肉泥，熟肉、南荠、葱、姜分别剁成碎末。用鸡蛋清将鸡肉泥搅好，酌加少量精盐和料酒，调匀；再加熟肉、南荠、葱姜末，调匀。将以上馅料灌到海参内，再将海参放在抹过油的平盘里，上笼蒸5分钟后取出，扣在大碗内，加入清汤和少量精盐、料酒，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在海参上。当菜食用。
功能：功能补肾润燥，益气养血。用洽肾阳虚弱，阳萎，遗精，小便频多和肠臊便秘；也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。
海参的两种营养做法
明朝后，海参被视为滋补品；到清朝时，宫筵宴席中都离不开海参菜。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。每100克干海参含蛋白质76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、无机盐4.2克，还含有人体必需的各种氨基酸及钙、铁、磷等物质。中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。
牛奶刺参
主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。
做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。
友情提示：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。
蜂蜜刺参
主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点：制作简单，营养丰富
做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。
1，海参洗净切成丁状，用一个碗打入三个鸡蛋，碗中加点水，放点盐胡椒粉少许，搅拌湖状，放入香菜，生姜可以放少许，可以掩盖鸡蛋和海参的腥味。将碗放入锅中蒸10到15分钟即可，也可以放微波炉里蒸10到15分钟。海参滋补养胃，生姜顺气，香菜让人神清气爽一整天，最主要是滋补的上好之?。?大人小孩都比较喜爱的吃法。
2，海参木耳排骨汤，海参，木耳，排骨，算是绝佳搭配，一道美味的美容养生汤，适合家庭做法，一道菜，美味一家人。配料，海参460克，排骨460克，木耳40克，火腿25克，葱一根，姜两片。做法1，将排骨剁成块状放入滚水中煮五分钟，捞起来洗净， 2，将海参洗净，放入滚水中加入葱一根，姜一片，酒半汤匙煮滚2分钟，捞起洗净，切大件，控干水分，3，木耳用清水泡至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。4，水适量，放入排骨，火腿，姜片，木耳煲滚开，慢火煲2小时，放入海参再煲一个小时，期间根据口味加盐调味共三小时。1 ，清鲜可口，浓郁的大补汤。2，一道靠煲的大补汤，美味集中到一碗汤中，秋冬季节来临可以考虑用一碗汤，滋补一个秋季加一个冬季。术后患者养精蓄锐大补之选。
3 ，海参芹菜粥，海参一根，盐一克，芹菜一根，姜一片，米饭一碗，锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭，搅拌几下，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。趁这时间将芹菜切成碎末，海参切成片，姜切成丝，待米粥变的粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候要不停的用勺子搅拌，以免糊底。海参芹菜是受人
们真爱的主食，另外，如果喜爱吃肉的朋友，可以放点瘦肉在里面，味道更美味。
4，海参桂园粥，海参洗净，切薄片，桂园肉洗净，冰糖打碎，梗米洗净，用冷水浸泡半个小时，捞出，沥干水分，锅中加入约1000毫升冷水，将梗米放入，用旺火烧沸后搅拌数次，然后放入海参片，改用小火慢慢熬煮。待梗米软烂，海参熟透时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。梗米不可同马肉同食，不可和苍耳同食，令人卒心痛。海参与醋相克，不宜与甘草同食。
海参做法海参怎么做有营养？
海参200克
小米50克
方法/步骤
小米淘洗干净，用清水泡上,青菜洗净备用;
将海参洗净，锅内加入清水，水开后放入海参焯一下，
锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下入海参，要不停用勺子搅拌;
加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，加入1小勺浓缩鸡汁和蔬菜和搅拌混合，
大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味即可。
【海参小米青菜粥】
主料：海参、鲍鱼、小米
辅料：油麦菜、水发香菇、盐、胡椒粉、麻油
1. 首先将海参切成小块，鲍鱼切成片，油麦菜切碎，水发香菇切粒，小米泡水三十分钟。
2. 锅中倒入小半锅清水，烧热后，倒入小米，大火烧开，转小火，再入海参、鲍鱼、香菇，煮三十分钟。
3. 接着淋入少量食用油，下入油麦菜，加一勺盐，撒少许胡椒粉，最后滴几滴麻油提味即可出锅。
【汽锅排骨海参】
主料：排骨、海参、杏鲍菇
辅料：葱、姜、天马片、胡椒粉、盐、花雕酒
1. 海参提前泡发洗净，排骨斩块洗净。
2. 将排骨放入碗中加葱姜，盐，胡椒粉，花雕酒拌匀腌制2个小时。
3. 杏鲍菇洗净切片。
4. 将排骨均匀的铺在汽锅底部，再点上一层杏鲍菇，重复上面的动作。
5. 砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅，用毛巾将缝隙堵上，旺火上汽。
6. 再将海参放入汽锅中，转小火蒸1小时10分钟关火即可。
海参的做法：
白玉菇烩海参的做法:1.准备好原料，海参提前泡发好2.把白玉菇洗干净，海参切长条，葱切葱花，姜切末3.锅中放植物油，热后放葱、姜爆香4.加入白玉菇和胡萝卜块翻炒5.加入海参，加生抽翻炒，可以加少许的水。炖几分钟6.最后加适量的盐和胡椒粉调味即可
香菇焖海参的做法:1.干香菇用清水浸泡1小时至充分涨发2.清洗干净后剪去蒂把，挤干水分备用3.西兰花去茎撕成小朵，清洗干净备用4.汤锅注水，加入1小勺盐，煮沸后下入西兰花，煮至再次沸腾后捞出备用5.炒锅倒入色拉油，烧热后下入香菇煸1分钟6.加入蚝油、味极鲜酱油、鲜贝露(或者鲍鱼汁)翻炒均匀7.下入海参，加入适量水，翻炒均匀，大火煮沸后转小火，焖5分钟后关火8.将西兰花围边码入砂煲中，中间放入香菇和海参9.将锅中剩余的汤汁重新煮沸，下入水淀粉勾芡后关火10.将芡汁烧于海参上，将砂煲坐于火上，中火加热至芡汁起泡时即可关火

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3、德阳有什么好吃的?宜兴欢迎你?。。?
宜兴主要美食品名和特征
香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。
滆湖大闸蟹：滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。
茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。
五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。
栗子鸡?。豪踝酉恪⑴矗?鸡丁嫩、滑。
汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。
红烧鱼头汤：选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口感好。
桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。
咸淡江湖（茶局巷）
私房菜地址（茶局巷118号），定餐电话：87917000
红房子风味餐馆（茶局巷国际饭店东侧），地放?。?不一定有位，要预定。定餐电话：87779950
小鱼儿（通贞观路，国际对面）
高家庄（通贞观路）五星电器商场东门，门面很不好找，“水晶宫”前可以看到“高家庄”的霓虹灯指引。车可以停在“水晶宫”饭店门口的停车场。用餐，感觉不错。高家庄在原宜兴华联商厦后面，中餐馆，本帮主厨料理。有一道肚肺汤做法很别致，配料为黄花菜，盛在桃木箱（有金属内胆）里，味道鲜美。还有一道张公豆腐煲和一道铁锅鸡，很有特色。
水晶宫酒店（通贞观路）:87927977 有一道冬瓜盅，冬瓜成玻璃球状，与虾球混烧，装在竹筒里的。
新锦江饭店（通贞观路89号）电话: 87900777
茗仁茶艺馆（人民北路50号）中式茶点，各式零嘴、点心、水果。按人数算，每人30-40元不等，看点什么茶，如果是包厢，则按最低消费算。订座热线：87901616
新岛咖啡宜兴店（人民北路181号）西式、中式简餐，咖啡，茶点。订座热线：87220177，87220185
圣罗兰美食（人民北路227号）家常菜，喜欢吃那里的金针菇肥牛锅仔，可能是吃多了，也不记得什么是特色了，哈哈，总之是个不错的店。香樟花园大门北侧。订座热线：87223977
千尊披萨（人民中路）女人巷出口。电话: 87901797
宜兴大酒店（人民中路）：87981999
陶都大饭店（人民中路）：87901818 咸鹅南瓜肉长江鮰鱼河豚,该店餐饮注重口味鲜美,创新菜肴不在少数.
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林林餐馆（土城路）锦绣菜场南门对面有家林林餐馆，菜的味道很不错哦。有一道鱼做得很好吃，可惜偶不记得名字了
食全食美（土城路）家常菜
小南国（土城路）家常菜
卜记餐馆（土城路）
国泰大酒店（人民南路）狗肉煲,美极酱基围虾,生枸南瓜, 凉拌海蛰（东北风味）
九福楼大酒店，（人民南路258号）电话87970777
老地方大酒店（人民南路）狗肉煲不错
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韩国烧烤（人民路东尤场巷）订餐电话：8563696
财茂饭店（人民路东尤场巷）财茂老母鸡，夜宵好地方
世纪王朝酒店（阳泉西路103号）宴会式菜肴，也有家常式的，看怎么点餐了。环境：上乘。特别喜欢二楼的大厅，非常宽敞，坐在玻璃窗边吃饭，视野极好。订座热线：宜兴店87905700，丁山店87420818
红泥酒店（阳泉西路）宜兴市阳泉西路132号家常菜，记得那里的豆腐煲和骨头汤，味道蛮灵咯。订座热线：87933978，87223978
康强饭店（阳泉西路150号）家常菜，那里也有个豆腐煲，不过和红泥的烧法不一样。订座热线：87931292
苏粤馆（阳羡路）：佳和花园南门东侧
又一村酒家（阳羡西路）：87943777
紫竹苑酒楼（阳羡西路）
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芙蓉大酒店（东山教育路楼）电话号码：87976277、87976977
南苑大饭店（东山教育路）：87201643
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顶峰酒店（东山西路宜兴大酒店对面）海鲜一流
天水花园（东山西路11号）有一款河虾烧得相当好吃，另外一款红汤老鹅也很经典，值得回味电话: 87978177
诚信酒家（东山西路民政局西）电话：87978077家常菜为主，比较实惠。饭店由原周处大酒店老板娘具体管理。
东山和平餐馆(东山)电话号码82935297
老树咖啡（解放广?。?电话号码：87919777（荆溪大厦，铁板烧、牛排、台式快餐）
小肥羊（解放广?。├醋匀牧鸸? ，烤羊排味道不错。周末时间一定要早半小时去，否则等位别怪没提醒
大沪人家（解放广场紫荆公寓9号）正式中餐，适合聚餐，更适合宴会，楼上包厢，楼下大厅2-8人散座。推荐：酸辣海蜇，啤酒鸭，小鸡炖蘑菇，醉鸡（冷）：87917577
蓝湾咖啡（解放广?。┛Х龋?简餐，茶坐
凯富门酒点（解放广?。┚Ｏ笙?楼特色菜：翠贝鱼面、绿野仙踪、本帮醉八仙、竹影香宫骨、宫庭布袋鸡：8791797987907777
客来码头（东虹路）水煮鱼片，鸦片鱼
沸腾鱼庄（东虹路）仓浜新村门口
皓月楼（解放东路）东风巷斜对面，比较实惠，就餐环境清清爽爽。自制的泡椒凤爪，爽口得很。还有卤味蒸鸡蛋、香辣炸鸡翅等等，家常菜居多。
金喜阁（解放东路）交通局对面，韩国料理电话：87911577
浩月楼（解放东路）干锅鱼头
美园沙锅粥（解放东路）比较小资，菜肴有特色，自诩健康专家。订餐电话：87919977
老山东牛杂（解放东路）在交通局对面的建工大厦。牛杂汤有45的普通版跟65的精品版之区别。个人认为区别不是太大。一般两个人去，有吃45份的就足够了。一份牛杂另送三份蔬菜。牛杂倒是没什么味道，就是汤鲜
咸亨酒店（荆溪路）：特色菜绍兴的油炸臭豆腐、绍兴三霉、咸亨八珍、咸亨小炒等价格公道，推荐冷盆中的宁式泥螺和绍兴咸鱼干
鸿鑫河粉店（荆溪中路）干炒牛河，水浮桥边上。是一家经营各式广东美食的小餐馆。地道不地道我就没法评论了。不过我觉得里面的干炒牛河还是比较超值的。6块钱一小份，附送一份汤。像我这种人基本可以吃到饱了
鸿运饭店：（荆溪北路）中兴二村对面。家常菜为主，生意很好，去晚了要排队，味道不能说特别特别好，不知道为什么那么多人。报报菜价,你们就知道他们为何门庭若市了.三黄鸡10元;牛肉10元;鹅肉10元;牛肚10元;麻辣泥鳅10元;糖醋排骨12元;烩羊肉15元;糖醋芦鱼18元;酸辣豆腐汤5元;芦蒿6元…..
明星大酒店（荆溪北路359-363号）2楼西餐厅.电话: 87929777
桃源大酒店（商业街5号楼）森林公园入口处。电话: 87962920
贝斯特大酒店（太隔东路21号）电话: 87908866
阿英煲连锁饮食店（太隔西路92号），苏南对面中行东,煲类为主，价格便宜，上菜速度绝对的快比较喜欢里面的肥肠煲。好像也是店里卖的最火的一道了。不过口味较重，适合喜欢重口味的人。电话：87910777
紫云山庄（宜广公路边），新长铁路涵洞进去，别有风味
皇宫富临（公园路55）旧体育场对面
盛世桃园宜兴店（环科院新城路28号）87077766
粗茶淡饭（环科院）鹏鹞集团对面
有滋有味（朝阳路）家常菜，特色红烧鸭子，各种煲类
景中和饭店（朝阳路）原和茶馆，位于市中心朝阳路，订餐热线87924222
福兴楼大酒店地址：宜兴市陶都路58号（市地税局对面）订餐电话：87978877 ；87175379
宜兴的传统名肴——“芳庄羊肉”会是宜兴喜欢吃羊肉的人的首选。福兴楼大酒店推出芳庄羊肉特供。
关于芳庄羊肉：老汤煮的，肉质鲜美，可以手撕，可以切成块状装盆，上市的多为后腿肉。
水北饭店：名气很响亮的,有几个特色菜很受欢迎.譬如:卤味手撕狗肉、野猪肘子肉煲、地衣（肤）、爆炒本鸡、野鸭煲等等，还有个什么饼也挺不错的
名华酒店：一号桥附近，环境比较优雅,葱烤鲈鱼，吃起来鲜嫩滑口；还有剁椒鱼头，油炸冰激凌，甜南瓜烧什么豆，红颜色的一种豆，只顾得猛吃了，没问服务员是什么，喜欢吃甜食的朋友向大家推荐这两种
丁山饭店（丁山中心广?。┫衷诟奈坝忝字纭? ，全部改用包间。包间空间大，餐桌也大。外地人来经营，菜式上以淮扬菜为主，装盆注重形式，菜肴口感好，招牌菜：红烧萝卜砖（砖形萝卜，棱角分明，方鼎玻璃器装）、香芋芝麻饼、红烧猪扇骨等。红烧萝卜，你不尝真看不出他是萝卜；香芋芝麻饼。红烧猪扇骨是招牌菜，不过好多人不肯吃，尤其是女孩子，唉！暴殄天物?。。∮忝咨喜撕茏⒁馄髅笥氩穗鹊钠ヅ?，白净净的菜梗放在四四方方的紫色瓷碟里，一道家常菜就显得很养眼；
小小的虾儿，把背上的茎去了，红红火火的，偏偏放在竹编篓里盛了上来，颇有渔家风味。我特喜欢把那个虾从篓里扯出来的感觉，别有意趣?。?
还有一道冬瓜嵌腊肉，冬瓜切的很薄，腊肉镶嵌在里面，琉璃似的，让人舍不得下口?。?
紫藤苑（丁山上海饭店大门右侧）
菜根香（丁山白宕大桥北堍）
仁和饭店（丁山白宕大桥北堍）
阿三饭店（丁山东贤路）
什邡三大食物:米粉,肥肠饭,羊肉汤
米粉:1小余米粉(城西派出所旁边),可能属于老什邡米粉吧,要买票,芹菜牛肉绍子
2审计局楼下的米粉,以前就住楼上
3 什邡中学初中部陵园路市场那条巷子里的米粉
4 商业银行对面"正雄米粉"属于罐汤米粉有些人很喜欢
烧烤:1梅园新村路口的"乐至烧烤"
2东风路建委对面的雅安烧烤,他旁边还有一家买鸡汤饭的我元旦第1次去这吃烧烤
3,化机烧烤马祖镇西南化机附近白果小区门口有家分店
羊肉汤:1,石羊肉,一家店在留春苑门对面,一家在白果小区烟草公司旁边
2,金桥酒店十字路口旁的"梁兄饭店"回什邡基本在这吃早饭
3,南门十字路口一侧有家羊肉汤通宵营业
肥肠饭:肥肠饭类似于成都的豆汤饭,是一碗肥肠汤+一碗白米饭,很下饭
1,南门十字路口家具商场旁边,这家的蹄花汤也特别爽味道和成都不同一般我是一碗肥肠饭+一份粉蒸牛肉
2,中立房产步行街里面"郑老四肥肠粉"这家的肥肠粉荞面肥肠饭都不错有家分店在什邡中学初中部旁边
麻辣烫:什邡有家很出名的麻辣烫"肖麻辣"他的味道和别的味道都不同,已经卖了20年,但是是绝对的JS—-不数签签.幸好前几年什邡冒出两家和他味道相似的麻辣烫
1,香飘麻辣烫地址:中立房产步行街"画廊茶屋"左侧特色菜:腰花醋汤(以前怕辣用来涮的,后来当解辣的水喝)
2,飘香麻辣烫地址:中立房产步行街"画廊茶屋"右侧特色菜:腰花醋汤(以前怕辣用来涮的,后来当解辣的水喝)
PS:这两家店名比较喜剧哇其实味道大体相同喜好看各人素菜一毛荤菜三毛
什邡板鸭:烧腊鸭子要吃新鲜的,我觉得最好吃的是陵圆路东来顺清真馆子的烧腊鸭子最香.
我把烧腊鸭子带回成都后一般是用青辣椒爆一下,把辣椒的味道爆出来就可以了
也可以直接蒸一下
顺便介绍一下陵圆路东来顺清真馆子.一个常盛不衰的馆子(除开我朋友家经营的那段时间),这家店除了上面介绍的烧腊鸭子外,他们的脆皮鱼,牛肉豆花都是经典中的经典!!!!
干锅:1,城东派出所旁边的"程记干锅"读大学的时候几个好朋友经常在这吃干锅兔
2,方亭中学对面街道里的"川西坝子"
小吃:猪耳朵饭蒋妈冰粉南门中医院的麻辣烫新风小食
中餐:南泉镇野鱼银杏饭店春兰饭店兄弟饭庄王耙鸭黎沙锅
夜宵:林大虾周鲫鱼……….希望楼主满意。。
德阳特色美食如下：
1 ，对于德阳人来说，干锅是当地极具代表性的美食，因为在制作过程中，用到了当地特制的底料和辣椒油，那种散发出来的香味是其它地方所没有的，且做好的菜干香油润，几乎是没有汤汁的，吃着辣而不辛，干香入味。
2、广汉缠丝兔是广汉市的一道非遗美食，也是当地的特产，因为在制作时用到了麻绳缠绕，所以得此名。这种缠丝兔有着独特的腌腊风味，表皮呈现淡红色，肉质更紧密，吃着咸香适口，香味浓郁。
3、孝泉果汁牛肉可以说是孝泉当地非常具有地方特色的名吃，也是一道清真食品，这种牛肉的口感和普通牛肉完全不一样，吃着麻辣香酥，非常细腻，入口化渣，还带有种果味，令人回味。
4、罗江豆鸡是德阳的一道传统小吃，是没有鸡的，主要是以黄豆为主要原料做成的油皮，其实是有点像豆皮辣条，颜色呈现棕黄色，吃着咸香麻辣，绵软干香。目前该美食的制作工艺已经被列入德阳市的非物质文化遗产。
5、什邡板鸭是德阳市什邡市的一道著名小吃，也是当地招待客人最常用佳肴，这种板鸭俗称烧腊鸭，且该鸭的制作工艺已经流传有上百年了，做好的鸭子皮色金黄，从鸭肉到鸭骨都透着香味，吃着鲜美，有嚼头。
干锅兔?。~天啊，口水。。具体位置啊。。。新建的洋洋百盛那条街吧。。。（上次吃都是2年前的事了。。。）
洋洋百盛（有德克士的那一个）那条路，沿着走5-10分钟左右，后面有一条街，全是小吃~·幸福毙了。。。
再往前面有个小胡同，里面的钵钵鸡不错。。。（旁边是个炸鸡店）
至于火锅。。。没什么推荐的。。，感觉味道都差不多。。。
南街有个偏僻的街道。。里面好像有个商业幼儿园，有一家卖饼子夹凉面的?。∥倚∈焙蚴强克畹模浯笫率担?这边卖的基本上都是酸辣粉等。。。
五中的那一条街，晚上的时候会有铁板烧和烧烤~~~
ms都是小吃说。。。。
道口烧鸡、老庙牛肉、安阳三熏、曹马芝麻糖、扁粉菜、粉浆饭、烩菜、皮渣、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼、安阳血糕

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4、萝卜排骨汤的烧法主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）
配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许（为了好看还可以放少许的枸杞子）
1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益）
最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了，呵呵！
排骨萝卜汤怎么做？大排骨过水焯出加入砂锅中，加入水姜，20分钟后将有香菇和蘑菇，萝卜最后撒点葱花即可。
放到砂锅里面炖的好吃
贝太厨房的网站上看到网友分享的做法，汽锅排骨萝卜汤，味道鲜香
主料：排骨300克、鲜香菇三朵、白萝卜200克、海带100克、薏米少许。
调味料：生姜三片、盐少许。
1、先将排骨洗净备用 2、香菇修去菇脚，洗净，表面用水果刀切成花形 3、萝卜洗净切片、海带泡发好切段备用 4、薏米提前一小时泡好 5、将所有主料和生姜片放入汽锅里 6、奶锅加半锅水，将汽锅置于上面，大火烧开后转小火炖45分钟左右，离火后加盐即可。
汽锅和沙锅不同，它不需要放水和食材一起煮，而是利用奶锅中的水蒸汽向上碰到汽锅盖子后凝结掉落锅中而形成汤汁，烹饪过程中，锅里材料不沸不动，所以更好地保存了营养。但是汁水有限，如果想要汤汁多一些，全程要不间断将毛巾打湿盖在盖上，以便形成更多汤汁。用此法还可做三七汽锅鸡和汽锅乌鸡汤
排骨先用水煮一下下，去到里面血末，之后罗卜切块{大小随意}加葱姜八角，适量啊，和排骨一起下锅，轻带盐，愿意煮就大火烧开，小火炖煮，不愿意，就用高压锅，五六分钟就好，起锅后调口，记住，味素不要放，加细葱花，香菜，白胡椒粉，就可以吃了

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5、汽锅菜谱的做法有哪些汽锅一般由陶泥细砂烧制而成，紫砂汽锅是其中的精品，汽锅菜与砂锅菜的制作方法基本相同。一般是将主要原料、辅料和调味品以及少量汤等一起放进汽锅(也有的后放调味品)，盖上汽锅盖，然后将汽锅放进蒸锅(蒸锅的水能接触汽锅底部为宜)，以文火慢慢蒸煮，使蒸汽由汽锅中的汽管进入汽锅，进而化汽为水。那么汽锅菜谱的做法有什么呢?接下来我为你推荐汽锅菜谱。
汽锅菜谱一：汽锅排骨汤
用料：
猪排骨1000克，姜片5克，料酒25克，糖5克，精盐少许。
制法：
1、将猪排骨洗净剁成小块，放在汽锅内，加上姜片、料酒、糖、盐和少许温水，将盖盖好。
2、将汽锅放进蒸锅，蒸锅水能接触汽锅底即可。
3、以文火蒸煮，蒸汽即由汽锅中汽管进入汽锅，进而化汽为水。经过1小时即已制好。打开汽锅盖，汤已满，肉已烂。
特点：排骨汤原味突出，肉嫩汤醇。
汽锅菜谱二：汽锅香糟鸭
用料：
火腿25克，冬笋25克，水发香菇25克，净仔鸭1只约1750克，鸡汤750克，香糟酒75克，鸡精2克，葱段25克，姜片15克，精盐适量。
制法：
1、将火腿、冬笋、水发香菇分别切片，放入沸水锅中汆透后，捞出用清水洗净。
2、将鸭去内脏，拔净根毛，洗净，放沸水锅中煮透捞出，剔去部分大骨，再用清水洗净血污，剁成3厘米见方的块，码入汽锅中，鸭脯部位放上面，再把火腿、香菇、冬笋片放鸭脯上面，加入香糟酒、精盐、鸡精、葱、姜、鸡汤。
3、盖上汽锅盖，入笼中蒸1小时许，待鸭肉烂后下屉，拣去葱、姜，撇去浮油，即可上桌。
特点：汤清味醇，原汤原味，鸭肉嫩软，糟香扑鼻。
汽锅菜谱三：汽锅牛尾
用料：
牛尾1000克，枸杞子50克，料酒25克，精盐8克，葱10克，姜30克，鸡精、清汤适量。
制法：
1、牛尾刮洗干净，剁成段，入开水锅汆一下取出，冲洗干净。
2、枸杞子用清水洗净。
3、将牛尾段、枸杞子、姜、料酒、精盐、葱等放入汽锅，加进清汤，盖上盖，上屉蒸3小时肉烂即可食用。
特点：色泽橘红，鲜香酥烂，能补肝肾。
汽锅菜谱四：枸杞汽锅羊肉
用料：
嫩羊肉1000克，枸杞子50克，葱10克，姜5克，精盐、鸡精、料酒各少许。
制法：
1、羊肉入开水汆一下，放入冷水里洗净血沫，切成3厘米左右的方块。
2、枸杞子用清水淘洗干净。
3、将羊肉快、枸杞子以及调料到入汽锅，加适量水，盖上盖，上屉蒸3小时肉烂即可食用。
【气锅排骨的做法,宜兴有什么好吃的】特点：鲜美入味，冬令补品。