水培蔬菜有哪些,哪些蔬菜可以水培 _知识分享

1、哪些蔬菜可以水培栽培品种：生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜，除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。
水培蔬菜的特点
1、根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养。
2、根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气。
3、生长周期短，上市早。

扩展资料
水培蔬菜的优点
1、产品质量好，安全卫生。叶菜类多食用植物的茎叶，如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。士培蔬菜容易受寄生虫和细菌污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，可直接食用。
2、可在植物工厂内量化生产。叶菜类蔬菜不易贮藏，但为了满足市场需求，需要周年生产。土培叶菜倒茬作业繁琐，需要整地作畦，定植施肥，浇水等作业，而无土栽培换茬很简单，只需将幼苗植入定植孔中即可，可在同一场地进行周年栽培。
3、不分淡旺季，受自然环境影响小。叶菜类一般植株矮小，无需要增加支架设施，故设施投资小于果菜类无土栽培。水培蔬菜生长周期短，周转快。水培方式又属设施生产，在大棚内生长，一般不易被台风所损坏。沿海地区台风季节能供应新鲜蔬菜的农户往往可以获得较高利润。
4、节省肥料。不需中途更换营养液，由于叶菜类生长周期短，如果中途无大的生理病害发生，一般从定植到采收只需定植时配一次营养液，无需中途更换营养液。果菜类由于生长期长，即使无大的生理病害，为保证营养液养分的均衡，则需要半量或全量更新营养液。
5、经济效益高。水培叶菜可以避免连作障害，复种指数高。设施运转率一年高达20茬以上，生产经济效益高。
参考资料来源：百度百科-水培
参考资料来源：百度百科-水培蔬菜
在自己的阳台就可以水培种蔬菜，这几种蔬菜很适合，赶紧看看
蔬菜水培_01
蔬菜可以水培的，最好就是空心菜
夏天水培最好，我们叫水蕹菜的
那种品种的空心菜，杆子粗，而且很厚。
比较一般的空心菜【也叫旱蕹菜】，味道也要好一些

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2、水培蔬菜有哪些水培蔬菜有生菜、大葱、水芹、小白菜、苋菜。
1、生菜。水培生菜是很常见的，最佳的生长温度在15~25℃之间，气温不能太高或太低，低于15℃的话，长势就会变慢，气温高于30℃的话，则会生长不良。水培最好以冬春季为宜，而且水培时还要选好品种，适合使用散叶生菜品种进行水培。
2、大葱。大葱的根系发达，可以从水中吸取养分供自身所需。如果水培它的话，只需要将长度在十厘米左右、有根部葱，放在有水的杯子里，让它接受全天候的照射，就可以长出大葱了。
【水培蔬菜有哪些,哪些蔬菜可以水培】3、水芹。水芹相比较其他蔬菜而言，它是比较适合水培的，因此水培出来的味道要比土培味道更好。在水培水芹时，应该选择根系完整水芹苗，这样水芹的生长才能更好。水培期间不要缺水，并且营养液要供给，但是浓度不要太高。
4、小白菜。将白菜的根部放在水里，每天满足八个小时以上的光照，它就可以长出小白菜了。但是因为水培时介质的养分有限，如果想要将小白菜培育成大白菜，还需要将它转成土培养殖，它才会慢慢的变成一颗完整的大白菜。
5、苋菜。苋菜也是可以水培种植的话，不过需要掌握一定的水培技术，它喜欢生长在温暖的环境中，耐热，适宜的生长温度为20~27℃之间，当温度低于20℃的话，长势就会变慢。如果温度低于10℃的话，种子发芽就会变困难。

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3、幼儿园水培蔬菜有哪些一、白菜水培白菜可以锻炼小朋友的动手能力，需要把白菜帮子一层一层的剥开，只留下里面的心，然后把心浸泡在水里，放在可以散光照射的地方，大概五六天，它就会有小芽从心的周围冒出来了。
二、土豆相比较其它的水培植株，土豆算是最简单的了。把它的一半直接浸泡在水里，如果在浸泡前它就已经发芽了，那么就把芽多的一头露在外面，芽少的一头浸在水里。培育土豆，不需要换水，只需要添水，添到最初的水位线就可以了。土豆出苗需要比较高的温度，需要保证室温在20度左右它才可以正常出苗。
三、大蒜水培大蒜，可以单头大蒜培育也可以整头培育。培育的时候，把它们整齐的摆在盘子里，浇上水，也不需要换水，直接添水就可以了。培育成功的话，一周就可以看见小蒜苗冒出头，一个月就可以收割蒜苗了。
四、胡萝卜去买点新鲜的胡萝卜，最好能带点叶子。然后把有叶子的部分切下来，直接放在水里，水不能太多，不要淹没黄色部分，大概一两天就能冒出新叶，小朋友一定会非常惊喜。

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4、水培蔬菜有哪些品种水培蔬菜有大蒜、白菜、土豆，胡萝卜、油菜等。
1、大蒜
在水培养大蒜时，首先选取一块健康的蒜头，轻轻洗去枯皮和泥土后，将蒜头相隔五到六厘米放入容器中，然后将容器放到阴凉通风处即可。在大蒜生长初期最好不要经常触碰或者移动它，一般五到七天后就会发现大蒜生长出新芽了。
2、土豆
土豆水培时不能将整个土豆都泡在水中而是要露出一半在水面上，露出的部分在生长过程中会长出嫩芽。水培养土豆时不用经常换水因为水中含有土豆自身携带的淀粉等营养物质，因此每一个星期换一次就好。
3、白菜
在水培养白菜前，要先将白菜菜叶剥去一些而只取菜心部分，然后需要削去菜心根部的三分之一，并将剩余部分放入装满水的容器当中就可以了，在白菜生长过程中最好每星期换一到两次水保证水质足够卫生。
4、胡萝卜
水培胡萝卜前，首先要将一颗健康的胡萝卜削去底部而只留下头部部分，然后将得到的胡萝卜头浸泡如水中，通常三到五天后就能发现胡萝卜长出了新叶子，这之后只用每一个星期给胡萝卜换一次水就可以了。
5、油菜
在水培油菜的时候，可以使用玻璃瓶、矿泉水，这样可以方便换水，在养护期间需要勤换水，可以间隔5-7天进行换水一次，水质要清洁。水培养护的适宜温度为12~25℃之间，并给植株提供充足的光照。

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5、水培蔬菜有哪些呢?水培蔬菜：
一、生菜
水培生菜是很常见的，最佳的生长温度在15~25℃之间，气温不能太高或太低，低于15℃的话，长势就会变慢，气温高于30℃的话，则会生长不良。水培最好以冬春季为宜，而且水培时还要选好品种，适合使用散叶生菜品种进行水培。
二、菠菜
水培菠菜的时候，要注意添加营养液，但是营养液浓度不要太高，可以随着它不断生长适当提高营养液的浓度，不然菠菜生长会因缺少营养而生长不良。水培菠菜时应选择适合的品种，应以抗病性好、耐抽薹能力强的品种为宜。
三、水芹
水芹相比较其他蔬菜而言，它是比较适合水培的，因此水培出来的味道要比土培味道更好。在水培水芹时，应该选择根系完整水芹苗，这样水芹的生长才能更好。水培期间不要缺水，并且营养液要供给，但是浓度不要太高。
四、油菜
在水培油菜的时候，可以使用玻璃瓶、矿泉水，这样可以方便换水，在养护期间需要勤换水，可以间隔5-7天进行换水一次，水质要清洁。水培养护的适宜温度为12~25℃之间，并给植株提供充足的光照。
五、苋菜
苋菜也是可以水培种植的话，不过需要掌握一定的水培技术，它喜欢生长在温暖的环境中，耐热，适宜的生长温度为20~27℃之间，当温度低于20℃的话，长势就会变慢。如果温度低于10℃的话，种子发芽就会变困难。