日本人用筷子吃饭吗,在古时候日本人也是用筷子吃饭吗？ _知识分享

1、在古时候日本人也是用筷子吃饭吗?餐具
箸：古时候，箸的材料多种多样，有竹、杉、柳等。现在则在桦、桑、南天、紫檀、黑檀、金银、象牙、兽骨、合成树脂等等。日本人烹调时使用的菜箸、鱼箸，请客用的客箸往往用竹、木材料制成。日常吃饭一般使用木漆箸。取点心用的“取箸”上都装有一些装饰品。新年吃年夜饭、年糕汤时，人们喜欢用柳木、栗木箸子。每年6、7月末，日本各地都要举行“新箸祝”“青屋箸”仪式。人们用新麦制作面条、团子，上面插上萱箸、芒箸供在神前。传说吃了这种面条可长命百岁。也有人第二天将供品送入河边流走。日本有些地区在孩子出生百日举行初食仪式的时候，特意准备箸子。根据日本古时风俗，每逢正月、播种、插秧、生日等节日、仪式时，都要使用从没有使用过的干净箸子。
根据日本人的风俗习惯，上山带饭不能带箸子。吃饭时可折两根树枝代替。传说在山上使用的箸子如果不马上折断扔掉，狐狸便会附身在箸子上，使人得病。日本各地有不少古柳、大杉起名为箸杉、箸柳。相传这些树木都是一些名流高僧吃饭后将箸子插入土中繁殖的。新泻县系鱼川市的箸立松据说是泰澄大师手插的箸子。插柳枝、箸子、杖等被日本人视为神圣的举动，因为它们往往成为神灵寄身之处。在日本人看来，作为食物工具的箸子具有特殊的神力。因为担心不得体的幽灵附会在箸子上，在野外吃饭时，必须把箸子折断。
为客人准备的，可一劈为两根的木箸以吉野杉制者为上乘。尽管有的日本人认为这种箸子一次性使用太不经济，但日本人给客人用木箸的习惯很难改变。因为它给客人造成一种感觉，这箸子是专为你准备的，在这以前没有人使用过。
日本人使用箸子有许多忌讳。日本人禁止用一支木箸配一支竹箸使用。讨厌用箸子接对方用箸子递过来的食物。不喜欢把箸子直插在米饭上。此外，日本人称手拿箸子考虑吃那种菜的行为为“探箸” 。称从这个盘子夹完菜，接着又从另一个盘子夹菜为“移箸” 。称吃饭时把箸子含在嘴里为“含箸” 。这些均被视为没有教养的表现。将箸子接触的食物全部吃完则是有教养的表现。
碗：原始的碗称烷、琬、惋、盏。土制作称琬、金属制称碗、木器称惋、陶制称碗。日本《延喜式》就列举了“土碗、陶碗、朱漆碗、铜碗、大碗、中碗、小碗、平碗、咎付碗、丸碗、片碗、有盖碗、天盖碗、饭碗、羹碗、茶碗、水碗”等，可见日本的碗多为木制。直到今天，日本人使用的碗仍多为木碗厂制造的多为木制。直到今天，日本人使用的碗仍多为木碗厂制造的木质碗。日本人称陶瓷为石餐具。过去每逢婚葬嫁娶之日，日本人则使用涂上漆描着图案的木碗。大户人家为应付特殊需要，往往要准备30份或者50份餐具。没有那么多餐具的人家，往往从本家处借用。各村往往备有全村公共的膳碗。直到今天，日本人仍保留着正式场合使用涂漆木碗的风俗习惯。
濑户物，唐津物：东日本人称陶瓷器为濑户物。西日本人称陶瓷器为唐津物。这些名字均为陶瓷产地。日本最原始的陶瓷器是公元前的绳纹式陶器及弥生式陶器。尽管弥生式土器的种类不多，却已经包括了碗、皿、高坏、壶等。近些年来日本考古工作者从平城京遗址中相继挖掘出大量陶器。五世纪从朝鲜传入的木制转盘造形法。是日本登窑的须惠器做法在日本广为流传。由于在木制转盘上造形，所以很容易变化花纹，奈良时代北起秋田、南至大分都有制须惠器的烧窑。后期的部分须惠器以使用釉，但大部分仍为坚硬的素烧陶瓷器。《延喜式》中所指“陶器”便是须惠器。
平安时代至室町时代，日本人从中国传入涂釉法。以爱知县为中心，大量生产中国式陶瓷器。镰仓时代至室町时期中国陶瓷器经镰仓、博多输入日本，这给濑户陶瓷业以很大的影响。其中的天目茶碗就是较突出的代表。位于濑户附近的常滑地区烧制许多大壶。当时社会上已广泛使用这种大壶装水、盛酒。桃山时代至江户初期，随着饮茶的流行，社会上对茶具的需要日趋增加，这时有大量朝鲜陶工来到日本，建立了京都的乐烧、山口县的秋烧、鹿儿岛县的萨摩烧等体系，并制造了大量的优秀作品。一部分从唐津移住北九州地区的朝鲜陶工烧制了大量的日用陶瓷，这种陶瓷被称为唐津烧。此外，另一些朝鲜陶工在日本佐贺县有田地区制造出白瓷，俗称“有田烧” 。在日本用白底蓝花瓷碗吃饭的，只有庄户人家。所以直到今天日本仍有“用濑户物吃饭成不了大器”的说法

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2、除了中国以外,还有哪些国家使用筷子吃饭?筷子作为中国特有的饮食文化和饮食工具，在中国存在已经有几千年的历史，是中国人不可或缺的饮食工具。而深受中国影响，在中国周边的一些亚洲国家也一样有使用筷子的习惯，比如日本，韩国，朝鲜，泰国和越南，马来西亚等国家。
中国人最早使用筷子的记录，可以追溯到3000多年前的商朝，在不同的时期其叫法也有不同，在很多古装电视剧里，我们经常听里面的人管筷子叫“箸”，直到明朝中后期，才被正式命名为筷子，并且沿用至今。
筷子一般都是上圆下尖，或上方下尖的形状，也有很多种材质，从竹子到木头，从瓷器到象牙，从塑料到不锈钢。在古代，筷子的材料越好，越表示使用者的地位有多高贵。一般的皇亲贵族都使用瓷制或象牙制的筷子，象征着他们的显赫身份。而平民一般都使用木筷子或竹筷子。到了现在，这种阶级现状得到了改善，大家也不再只拘泥于普通筷子，各种好看又花俏的塑料筷子和不锈钢筷子，似乎更受老百姓的欢迎。
正是因为筷子夹取食物更方便，更适合双手使用，所以不仅我们中国人喜欢，中国周边的许多国家也深受影响。从唐宋时期开始，像日本朝鲜等国也慢慢都接触到筷子，并且热爱上使用筷子。并且在每个国家，筷子都得到了不同的地位，拥有着不同的意义。
日本
日本人可以说比我们中国人还更喜欢使用筷子，并且他们对筷子有着近乎偏执的喜爱。他们的筷子普通偏短，做得更加精致，一双筷子拿在手中，就好像握着掌握生命的武器一样，他们每次使用筷子都非常虔诚，似乎在感激筷子可以令他们享受美味的食物一样。而且在日本几乎人人都会使用筷子，筷子才是他们最主要的餐具，勺子和叉子都是其次，甚至是能不用就不用。
韩国、朝鲜
韩国人还曾经想要把筷子申请成他们的非物质文化遗产，并且一直没有放弃过努力。在韩国的筷子，大多都是铁或钢制的，稍长一点，偏重。他们大多用筷子吃面条，或搅拌食物。而筷子跟勺子、叉子都是他们饭桌上不可或缺的餐具，每一个物品都能被他们交换着使用，没有谁轻谁重的说法。
【日本人用筷子吃饭吗,在古时候日本人也是用筷子吃饭吗？】越南、泰国
在越南、泰国这些地方，筷子并不是他们必须的餐具，但是几乎有身份有文化的人都会使用。普通人一般会用手或者勺子，叉子来解决一日三餐，他们觉得这样更简单方便。可是当地的有钱人或有身份地位的人，不论会不会用筷子，他们是一定会在自己的餐桌上摆上筷子的，这是区别于他们跟普通人的标志。而且在吃面条等物品时，他们也更喜欢用筷子而不是叉子。
其实随着中国越来越被世界认可，中国文化也被越来越多的外国人看见，很多外国人都对筷子非常感兴趣，在一开始经过困难的学习后，他们都会爱上使用筷子，毕竟筷子真的是一个太百搭的餐具了。我们也由衷地希望中国的所有特色文化都能被更多人喜欢，并且被发扬光大。
不同的国家有不一样的习俗，这一点也体现在人们日常的吃法用餐之中。西方常常使用刀叉，而在中国，筷子自然是人们最常使用的吃饭工具。回想你小时候，是不是也曾经因为如何很好的使用筷子吃饭？通过长辈的不懈教导，你才能很好的使用这一用餐工具。那么，使用刀叉的国家有很多，而除了我们国家，是否还有其他国家在用餐使用筷子呢？
说起筷子的最早使用时间，如今还不能确定。但是可以肯定的是，这一中国人最常用的饮食用品，最早可以追溯到先秦时期。在当时，人们不仅使用筷子，还会使用刀叉。而对筷子的用法也有了很明确的定义，那就是筷子主要用于吃取饭菜，而刀叉则是切取肉食。在明朝时期，便将这一用具统称为筷，之后也一直流传了下来。
现如今，除了中国，亚洲的一些国家也在使用筷子作为他们主要的用餐工具，像是日本，韩国等国。这大多是在古代时期，由中国传去的习惯，而被他们本国所接受吸收。但是说起这些国家的筷子，却不尽相同。日本的筷子通常是尖头的采用木制，款式也较多韩国的筷子则是金属材质，较为沉重。我国的筷子则大多是采用竹制，头部呈圆锥状，长度也最长。也因为制作工艺成熟，成本较低，常常出口到越南等国。
筷子无疑是一个方便的用餐工具，使用筷子也能很好的锻炼人手的灵活度。在使用筷子时，虽有固定的使用方法，但是却因人而异，只要能正常的使用即可。在餐桌上，不要使用筷子敲打碗具，也不要把筷子插进饭中，会被人认为不礼貌而且不吉利。而老年人常常觉得筷子有很好的寓意，象征着好事成双等等，这也是我国优秀的文化。
除了中国以外，还有哪些国家使用筷子吃饭？
中国周边国家如韩国、越南、朝鲜、蒙古国、新加坡、日本和马来西亚都是使用筷子的。在这些国家里，筷子是不可缺少的餐具。中国筷子历史起源早，考古发现了三千年前的筷子，由此可知，三千年前的中国已经在使用筷子了。筷子文化也像其他优秀的中国文化走出国门。目前世界在使用的餐具重要有三种，以欧洲国家和北美与拉丁美洲为首的刀叉派，以亚洲为首的筷子派，还有印度等国家在使用的手抓饭。各种就餐方式由各国的历史文化所决定。
古代中国繁荣富强，周边的国家纷纷学习中国优秀文化，如汉字和饮食，韩国和日本在向中国学习了筷子并在这个基础上改进形成了现在韩国、日本在使用的筷子，韩国的筷子普遍为金属，筷子周身扁平。日本筷子和我们一样大多是木制的，都是日本筷子筷头比较尖，日本人把它称为“菜箸” 。
新加坡和马来西亚使用筷子的原因主要是当地华人众多，在新加坡和马来西亚不缺少中国人的身影，他们在国外也坚持使用中国的筷子，一是为了缅怀祖国，二是筷子使用方便。在他们的推广下，越来越多的当地人使用了筷子，筷子也成为当地主要的餐具。当我们去到新加坡和马来西亚。当地餐厅拿出筷子来，我们也不必大惊小怪。
筷子是中国文化中重要的一部分，传播筷子文化也是我们的义务和责任。现在，越来越多的外国人从中国美食认识到了中国筷子，筷子被越来越多人接受。筷子是中国等国家生活中不可缺少的一部分，认识这些国家的文化可能要从餐桌上开始。
除了中国，现在仍然用筷子的国家还有，日本，越南，马来西亚，柬埔寨，老挝等东南亚国家。
筷子在中国有很深的意义，首先，是人们吃饭用的工具，人们的饭桌上少不了筷子，另外就是中国人的情节，外国人大多都用刀叉，很少有人会使用筷子，在中国，很小的孩子从小就开始学习使用筷子，筷子可以流传到现仍然还在用，证明筷子是很有用处的，首先筷子作为吃饭的工具，因为用筷子就可以解决所有的饭菜，而在西方的一些国家，用的都是一些冷餐具，都是一些刀叉什么的，勺子大多用来喝汤，所以说，单指从用处上来说，筷子的用处还是很大的，现在筷子也是中国文化的一种象征呢。
另外呢，筷子从一定程度上，代表着团聚，过时过节，中国的节气会很热闹，每家每户都会相聚在一起，通过筷子来表达着自己中国情结，中国人在乎礼仪，在乎情节，在乎氛围，过年不管在哪都要回家过年，过年不管赚了多少钱也要回家过年，所以中国人有很深的中国情结，当然，筷子就是必不可少的，说一说韩国，韩国的餐具中包括筷子，勺子，但是大多都是铁的，跟中国的筷子还是有很大的差别的。
所以说，筷子在中国有着很重要的意义，别的国家当然也有使用，除了中国之外，大多数就是韩国，日本，还有一些东南亚的部分国家了。
使用筷子吃饭的人数是全世界最多的，约占了全世界总人口的30%，这其中使用筷子频率最高的当属华夏文明的中国以及中国周边国家。中国使用筷子由来已久，自不用多说。而受中国文化影响最深的朝鲜半岛（朝鲜、韩国），日本，越南也是使用筷子频率最高的几个国家。
虽然同样使用筷子，但多少还是有所差别的，中国的筷子在所有国家中都是最长的，多用木材、竹子做成方形筷身，圆锥形筷尖，一般的长度大概在25厘米左右，如果是吃火锅专用的筷子，可能还会再长一些。而韩国人和朝鲜人使用筷子多数都是不锈钢材质的，比较重比较扁，长度大约再20公分，这样的传统源于他们古代贵族用银筷子试毒，以及出于耐用性考虑。日本的筷子最短，当然了本人认为日本的筷子也是最精致的，大多数材质和中国的一样，一般都削成大头小尖。
另外在东南亚的越南，也是使用筷子吃饭的国家，使用频率也非常高，但是越南生产筷子有限，大多数筷子都是从中国进口，而且中国进口的筷子比越南筷子便宜。
而另外一个国家，外蒙古国目前只剩下一些老人会使用筷子，年轻人早就把这个传统丢掉了。东南亚还有一个国家，泰国也会使用筷子，不过大多数时候泰国人吃饭还是使用刀叉的，只有特定的饮食（比如面条，米粉）才会使用筷子。

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3、日本吃饭时的礼节用餐前后
日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受，用餐前要说 “Itadkimasu!”，意思是欣赏这顿饭食；用餐后要说 “Go-chiso-samadeshita!”，意思是感谢款客者预备这顿极美味的饭食。
用餐期间
日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面，若有数道菜肴端上餐桌，已令客人颇难选择先品尝那一道。用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴。
用餐方式
日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。例如吃寿司，日本人习惯赤手拿著寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他们不会用筷子吃寿司；又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，亦是对厨师表示赞赏的方式。
祝酒
一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会假装喝一小口。
日本茶
日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。
和风日语：
餐桌和入座
在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。
有传统矮桌的餐馆
“我要开始用餐了”和“承蒙款待了”
在日本，开始用餐之前会很虔诚的说itadakimasu(我要开始用餐了)，在吃完后要说gochisosama (deshita) (承蒙款待了) 。
共同进餐在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里，点几种菜，大家一起吃的时候，您应该用公用的筷子从大盘子里夹一些食物放到您自己专用的盘子里吃。
筷子
正确的使用筷子是日本餐桌礼仪重要环节，具体筷子的使用方法请查询使用筷子。
餐桌须知
在公共场合擤鼻涕的动作应该尽量避免，特别是在餐桌上。
盘子里的食物尽量吃干净。
用餐过程中，以及用餐前后，避免谈论洗手间或令人倒胃口的话题。
尽量避免打嗝等行为。
用餐后，把使用过的餐具放回用膳开始时的位置，包括把餐碗的盖盖好，把筷子放回到筷子盒或纸袋。
了解更多关于筷子使用规则的页面。
饮酒须知
喝含有酒精的饮料时，日本人习惯为对方斟酒，而不是自斟自饮。所以在日本喝酒时您也可以入乡随俗的常去看看朋友的杯子，一旦他们的杯子快空了，就给他们斟上一些酒。同样，如果朋友要为您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。
在一些高级餐馆里，比如提供怀石料理的日式餐厅(日本大餐)，喝醉酒被视为是一种很失态的行为。在异国他乡，即使在普通的小酒馆也该尽量避免喝醉酒而引起的不愉快。
用餐开始，大家通常说这“干杯（kanpai）”，然后举杯共饮。这个时候应该避免讲中国话“请，请（ching,ching）”因为“请(qing)”的发音，很容易被日本人听为“qin”,而日文发音“qin qin”，是男性生殖器的意思。
如何吃…
… 米饭
吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。与寿司不同，白米饭一般是不会同酱油一起食用的。
… 寿司
小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。
一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。
吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。
如果是握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油，例如腌过的。
如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱汁。
… 生鱼片
将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末，但不宜太多，因为这会破坏鱼片的原味，还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候，把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有一些生鱼片需要和姜末一起品尝，而不是芥末。
… 大酱汤
端起碗来喝汤，用筷子将里面的汤料夹起来吃。
… 面条
用筷子将面条送入口中，并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的，不会被认为不礼貌，所以您可以大胆的啧啧的吃面条，周围的日本人都是这个样子的。
喝面汤时，可以用店家的汤勺，也可以直接端起碗来喝。日本拉面，汤的味道非常好，笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。
… 日式咖喱饭
(以及米饭和菜混在一起的其他食物)
像日式咖喱饭那样的大米食物，由于是白米饭上盖菜（例如大碗盖饭），饭菜掺着吃，所以用筷子夹起可能会比较不顺手，所以您可以选用勺子吃。
… 大块食物
(例如油炸大虾、豆腐)
用筷子分开食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盘子里，根据您自己的节奏享用美食。
佳禾日语：
•去日本料理店吃饭，在包厢门口脱鞋时，要面向包厢（可以蹲着脱），不可背对包厢脱。脱下来的鞋子调头往内放。
•一般宾客先入席，如果主人邀请你先行，你要快乐地接受，并鞠躬致谢。
•用筷子时不要：①舔筷；②迷筷：手握筷子，犹豫不决；③移筷：这个菜动一下那个菜动一下；④扭筷：扭转筷子；⑤插筷：插着取菜，或插在米饭中；⑥跨筷：把筷子跨放在碗上。�
假如是用卫生筷，掰开后不要啪啪啪地摩擦筷尖。
不用筷子时，把筷子横放在自己的面前，筷子尖向左。（注意是横放，与中国的纵放不同。）
•不要用脸挨近碗吃东西，而应该是端起碗。这估计是和日本人在榻榻米上吃饭的传统有关。
拿起碗后，也不能把嘴唇放在碗边，要用筷子把饭挟起放进嘴里。
•除了吃汤面和喝汤外，吃饭时嘴巴不要发出声音。
•要加饭时，不要把饭吃得一粒不剩，要留下一点再去加饭。
如果是别人请客，最好把饭菜都吃光，以表示非常好吃。
•吃寿司时，最好一件一口，以免破坏寿司的漂亮外形。
•要沾芥末的话，可以先将芥末挖一些放到酱油碟子内，与酱油搅拌均匀。还可以将芥末沾到生鱼片上，再将生鱼片沾酱油入食。
•给别人斟酒时，用右手拿起酒瓶，左手托住瓶底；别人给自己斟酒时，用右手持杯，左手端着酒杯底部。
两人对饮时，先帮别人斟酒，然后再由对方帮自己斟，不能自己斟酒。记住，多给别人斟酒。
喝第一口酒时，一般要等大家一起举杯时才能喝。
如果别人给你斟酒，而你又不能再喝了，要用手遮住杯口，并表示感谢。
即使你真的不善于喝酒，当大家一起碰杯时，你也要轻泯一下杯中物。
•鱼骨头等切记不要放在桌子上面，要放在碟子中，一般主人或服务员会给你准备一个碟子的。
也不要把垃圾扔到地板上。（这点大人都知道，但小孩要注意。）
•如果要拿放在右边的碗碟，不要用左手直接去抓，而应该用右手拿起后再转给左手。而且拿碗时，一定要先放下手中的筷子。
•吃饭时不要吸香烟。对于烟酒不分家的中国男人来说，这很不痛快吧。
•吃完饭后，尽量把用过的杯筷碗碟恢复到原先入座时的摆放位置。
中日家庭主妇分享魅力的日本饮食文化、日本人饮食习惯、礼节
直接输入日本吃饭礼节的视频，应该可以看到。

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4、台湾人和日本人用筷子吃饭吗?用筷子吃饭

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5、日本人为啥也用筷子?中华文化对外传播的结果。
也因为分餐制，日本人开始有了自带自己筷子的习惯，所以会发现，在中国当你停下吃饭时筷子是竖着放的，而日本人是放在胸前，表示筷子的专属，而且吃饱后，日本人还喜欢将筷子装进一个精美的小盒子里。
当然，日本使用筷子的禁忌也是蛮多的，比如不能用筷子在一盘菜中挑菜。筷子只能夹菜不能直接刺进菜里等等，光是使用筷子的禁忌就有20多条。
历史：
中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用，河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。
战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。
筷子在先秦时代称为“k”，汉代时已称“箸” ，明代开始称“筷” 。《礼记?曲礼上》提及“羹之有菜者用k” ，《急就篇》说：“箸，一名k，所以夹食也”，《礼记》郑玄注“k ，犹箸也” 。《云仙杂记》载：“向范待侍，有漆花盘，科斗箸，鱼尾匙。”

日本人用筷子吃饭吗,在古时候日本人也是 用筷子吃饭吗？

日本人用筷子吃饭吗,在古时候日本人也是用筷子吃饭吗？