打蛋器可以做什么美食,不同器材做溶豆的做法 _知识分享

1、不同器材做溶豆的做法电饼铛做溶豆怎么才能不糊，如何用电饼铛做蛋黄溶豆家里有烤箱真的是非常方便的一件事情，不仅可以动手制作很多的美食，而且溶豆这样的简单零食也是分分钟就搞定。不过如果想要制作溶豆的话，也并非是只有烤箱可以完成，即便是电饼铛也可以轻松完成的。那接下来给大家介绍一下电饼铛做溶豆怎么才能不糊，如何用电饼铛做蛋黄溶豆？
不管是用电饼铛，做溶豆，还是用烤箱做溶豆，所使用到的材料都是一样的，只不过是在最后一步加入的时候用到的工具不同罢了。
做蛋黄溶豆自然是缺少不了蛋黄的，首先要准备大概三个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入无水无油的碗里。之后用中速打发，一直等到提起打蛋器蛋黄液滴落不会迅速消失即可。然后把大概三勺的奶粉过筛之后放入蛋黄中，工具翻拌均匀，此时记住一定不要画圈搅拌，不然蛋黄就会消泡，影响之后的口感。为了增加口感，也可以在适量的加入一些糖粉，不过不要添加的太多，以免孩子吃了之后会影响食欲。
之后把翻拌均匀的蛋黄液放入裱花袋中，在裱花袋的尖头剪开一个小角，然后在电饼铛里铺上油纸，铺上油纸就是为了防止电饼铛做溶豆的时候会糊底，影响口感。然后电饼档加热，等到底部定型之后再翻面进行加热，如果自己家的电饼铛是上下加热的，这样就可以不用再翻面了，等到定型两面微微有些发黄即可。这样做出来的溶豆口感一样是非常好的，然后放在罐子里密封保存即可。
平底锅做蛋黄溶豆详细做法，平底锅版溶豆制作方法
如今很多家庭里面的厨房用具是越来越丰富了，比如烤箱，电饼铛，平底锅之类的，这基本上就是已经不可缺少的。而很多人在做美食的时候也会根据美食的类型来选择合适的厨房用具，比如很多人都特别喜欢用烤箱做溶豆，但其实除了烤箱之外，平底锅也可以。接下来给大家介绍一下平底锅做蛋黄溶豆详细做法，平底锅版溶豆制作方法。
首先我们要准备所使用到的食材，分别是鸡蛋三个配方，奶粉十克。然后把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄放入到一个无水无油的大碗里，而蛋清则可以用来制作其他的美食或者是炒菜都可以。用打蛋器，中速把蛋黄打发，只要提起打蛋器，蛋液掉落不会迅速消失即可。
然后把奶粉用筛子过筛到蛋液中，用工具翻版均匀，此时记住一定不要画圈搅拌，以免蛋液消泡影响口感或者是导致失败。为了方便翻版，也为了减少颗粒的出现，可以先倒一半奶粉，之后再倒入另外一半。
把翻拌好的蛋黄奶糊装入裱花袋中，前头剪一个小的口子，然后再挤入平底锅。此时记住平底锅一定要全程小火，不然非常容易导致糊底，然后盖上盖子们大概两分钟左右，只要让蛋黄糊能凝固即可。
婴儿溶豆的做法大全平底锅零失败，平底锅版溶豆窍门
婴儿溶豆入口即化，很适宜婴幼儿食用，等到宝宝添加辅食之后就可以适量吃点溶豆，一般宝宝都喜欢吃，而且溶豆做法也不是很难，手巧厨艺不错的宝妈不烦试着亲自给宝宝做，那么平底锅版溶豆做法有什么窍门？下面给大家介绍平底锅婴儿溶豆的做法大全，希望宝妈们能够掌握技巧和方法，保证制作零失败。
平底锅版婴儿溶豆做法：
1、准备食材：20克婴儿配方奶粉、3个鸡蛋黄、少许柠檬汁。
2、先将鸡蛋中的蛋黄和蛋清分离，然后放入干净干燥的容器中，这里注意一点是装蛋黄和蛋清的容器都要保证无水无油，不然会影响蛋黄打发。
3、在蛋黄中加入少许柠檬汁，然后用打蛋器把蛋黄打散，接着继续打发蛋黄，蛋黄颜色变浅，体积膨胀三四倍，变成粘稠的蛋黄糊。
4、接着将婴儿奶粉倒入打好的蛋黄糊里，用切拌和翻拌手法搅拌无明显干粉即可，这里注意不要过度搅拌。
5、将蛋黄糊倒入准备好的裱花袋里，再用刮板将多余空气排出。
6、开始在平底锅中挤豆豆，锅中不加油不开火。等到溶豆豆挤好后开小火加热2分钟左右关火，等到锅底温度稍微下降继续开发加热2分钟，这样溶豆就熟了。
平底锅版婴儿溶豆做法看似不复杂，可真正操作起来还是容易失败，尤其是鸡蛋很不好打发，打发不好都会影响溶豆制作，所以宝妈最好掌握其中的窍门，而且要有耐心，最大程度地保证蛋黄打发到位。

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2、打蛋器可以做什么美食可以做蛋糕，沙拉。果酱

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3、用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食?第一种：戚风蛋糕。
准备食材：低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
1.取两个无水无油的盆，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中。将70克玉米油，加热到70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶，再次翻拌均匀。
2.在蛋清的盆内，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡，加入20克白糖，打至泡沫变细腻，再加入20克白糖，打发至蛋清出现纹路，加入最后的20克白糖。
3.将蛋清打发至奶油状，提起打蛋器，蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清，加入到蛋黄碗内，刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄，倒入装有蛋清的盆内，再次翻拌均匀。
4.蛋糕模具内刷一层油，将蛋糊倒入模具内，震动几下，将气泡震出。蒸烤箱调140度，上下火，预热5分钟，将模具放入烤盘中，放在蒸烤箱的中层，调140度，上下火，烤70分钟。
5.烤好后，将模具取出，趁热拎着吸油纸把蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕不会回缩。
第二种：红糖枣糕。
准备食材：大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。
1.取80克大枣，清洗干净后，晾干水分，先切成枣丝，再切成小粒，倒入锅内，加入60克纯牛奶小火炒，炒至牛奶完全被吸收后，关火，放凉备用。
2.取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大，然后，加入放凉的大枣粒，画Z字型，翻拌均匀。
3.分三次筛入150克低筋面粉，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字型，翻拌均匀后，加入80克玉米油，翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油，将搅拌好的面糊倒进来。震动几下，将面糊里的气泡震出，撒入适量白芝麻。
4.蒸烤箱调150度，预热十分钟。将模具放到烤盘上，调160度，上下火，烤35分钟。枣糕上色后，在模具上方铺上一张锡纸，防止烤糊。烤好后，将模具取出，倒扣模具将红糖枣糕取出，切成小块即可。
第三种：清蒸多宝鱼。
准备食材：多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
具体做法：多宝鱼去除内脏后，清洗干净，在鱼身上切几刀，放入盆中，加入适量的葱花、姜丝、料酒，腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中，在鱼身上涂抹适量的盐，加入适量的葱花、姜丝，放入蒸烤箱内，选快蒸模式蒸8分钟，再焖2分钟后取出，将蒸出来的汤汁倒掉，撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝，浇上热油即可。
第四种：烤披萨。
准备食材：面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
1.碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉、3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2.面团发酵好之后，取出揉至排气，然后分成3个大小相等的面剂，把面剂揉一下，擀成比面饼，用叉子在饼上扎满小孔，便于入味。
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱，撒一层解冻的芝士碎，然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿，再撒一层厚厚的芝士碎。
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后，取出装盘，切成小块即可。
第一种：戚风蛋糕。
准备食材：低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
这6种用烤箱做的懒人美食，厨房小白也能一次就成功，超简单
1.取两个无水无油的盆，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中。将70克玉米油，加热到70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶，再次翻拌均匀。
这6种用烤箱做的懒人美食，厨房小白也能一次就成功，超简单
2.在蛋清的盆内，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡，加入20克白糖，打至泡沫变细腻，再加入20克白糖，打发至蛋清出现纹路，加入最后的20克白糖。
这6种用烤箱做的懒人美食，厨房小白也能一次就成功，超简单
3.将蛋清打发至奶油状，提起打蛋器，蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清，加入到蛋黄碗内，刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄，倒入装有蛋清的盆内，再次翻拌均匀。
这6种用烤箱做的懒人美食，厨房小白也能一次就成功，超简单
4.蛋糕模具内刷一层油，将蛋糊倒入模具内，震动几下，将气泡震出。蒸烤箱调140度，上下火，预热5分钟，将模具放入烤盘中，放在蒸烤箱的中层，调140度，上下火，烤70分钟。
这6种用烤箱做的懒人美食，厨房小白也能一次就成功，超简单
5.烤好后，将模具取出，趁热拎着吸油纸把蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕不会回缩。
【打蛋器可以做什么美食,不同器材做溶豆的做法】第二种：红糖枣糕。
准备食材：大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。
这6种用烤箱做的懒人美食，厨房小白也能一次就成功，超简单
1.取80克大枣，清洗干净后，晾干水分，先切成枣丝，再切成小粒，倒入锅内，加入60克纯牛奶小火炒，炒至牛奶完全被吸收后，关火，放凉备用。
这6种用烤箱做的懒人美食，厨房小白也能一次就成功，超简单
2.取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大，然后，加入放凉的大枣粒，画Z字型，翻拌均匀。
这6种用烤箱做的懒人美食，厨房小白也能一次就成功，超简单
3.分三次筛入150克低筋面粉，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字型，翻拌均匀后，加入80克玉米油，翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油，将搅拌好的面糊倒进来。震动几下，将面糊里的气泡震出，撒
烤箱作为一种家用的厨房工具，可以做的好吃的有很多，下面推荐几款。
1.【烤红薯】
做法：把红薯洗净后控干水分，不用削皮，用厨房用纸把红薯表面水分都吸干，将处理好的红薯放到垫了锡纸的烤盘上，上下火200度，烤一个小时就可以吃啦，中途半小时的时候，要把红薯翻个面儿。
2.【烤薯角】
食材：土豆，黑胡椒粉，盐，橄榄油
做法：土豆洗净后切成菱形块，不用削皮，放入适量盐，一点黑胡椒粉以及橄榄油搅拌均匀，放到铺好锡纸的烤盘中，锡纸上可以刷薄薄一层油，铺平一层，不要重叠，烤箱调整上下火200度，半小时就可以啦，吃的时候蘸着番茄酱，比薯条健康，可跟薯条一样好吃呢。
3.【烤茄子】
食材：长茄子，橄榄油，小米椒，小葱，蒸鱼豉汁，生抽，花椒面，黑胡椒粉，辣椒面儿
做法：选籽少比较嫩的小长茄子去蒂洗净控干水分，切成两半后在茄子肉山划开几个长口子，把处理好的茄子放到垫了锡纸的烤盘上，用刷子在每条茄子上刷一层橄榄油，烤箱200度上下火，先烤10分钟后拿出来，戳一戳茄子，只要茄子变软就行；用3勺蒸鱼豉汁，1勺生抽，1勺辣椒面，1勺胡椒粉，1勺花椒粉，多些葱碎及小米椒碎调制成汁，搅拌均匀后用勺子放到长茄子上，最上一层再撒上辣椒粉和小葱碎，放入烤箱上下火200度，烤制20分钟就能吃啦。
培根金针菇卷
准备食材：金针菇，培根，椒盐粉
做法：
1、首先将金针菇切去根部，清洗干净沥干水。
2、培根切成两半。
3、将金针菇适量放在培根上卷起来，再用牙签固定一下。
4、将烤箱预热两分钟，烤盘刷油。
5、将培根金针菇卷放在烤盘上，表面刷上油，调180度，烤十分钟左右。
6、之后撒上椒盐粉，就可以吃了，非常的香。
金丝烤芦笋
准备食材：芦笋，意面，食盐，黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、面包糠、橄榄油
做法：
1、先将意面煮熟，然后过冷水备用。
2、芦笋切段，每三段芦笋缠三根意面，意思裹上面包糠比较好固定。
3、喷少许橄榄油，撒调味料，烤箱调至200度，烤15分钟左右。
金黄酥脆意面，清香软嫩的芦笋，非常的爽口。
烤鸭胸
准备食材：鸭胸肉，食盐，黑胡椒粉
做法：
1、鸭胸解冻后鸭皮花刀，不要划太深，抹盐和黑胡椒腌一下，腌多久看你喜欢，越久越入味。
2、锅烧热，先煎鸭皮那面，冷锅下去，小火慢慢煎，把油煎出来后再翻面煎一下。
3、然后将鸭皮朝上放进200℃的烤箱里烤10分钟左右。
喜欢的话还可以做个酱，橙子榨汁加蜂蜜和红酒熬煮到喜欢的浓稠度就行了。鸭胸蘸点酱，吃着更有层次感。
烤箱可以口美味可口的肉串。
切肉块。肉块大点好，跟拇指甲那么大即可，或者稍大，但又不易太大，你非要按新疆红柳烤肉切那么大，非得把你的牙给你硌下来！里面还不熟。咬不动，咽不下，拍照倒是个好道具。
碳火烤不腌制没问题，但是烤箱烤是必须要腌制的！毋庸置疑！腌制又得注意两点。
一是不可放盐或者生抽或者类似有盐份或者糖份的调料，因为盐跟糖都易使肉脱水变老。
二是不可乱加调料。只需放洋葱提味，再加两个蛋清，30ml食用油即可。
抓匀，腌制1小时以上
这步是让肉质变嫩最关键的步骤，一定一定一定记清楚。
烤箱先预热。230度，两个十分钟，烤箱内温度基本达到最高值。预热间隙，把肉串好。
五、进烤箱烤进烤箱烤之前，先用刷子刷一层油上去。再进去烤。5分钟后，再刷一层油，增加导热，受热均匀，同时锁住水分。
再过5分钟，再刷一层油，同时撒上孜然粉，孜然粒，辣椒面进去再烤制5分钟。
如此经过共15分钟的烤制，肉串完全熟透，香味扑鼻。
因为提前的腌制和中间3次刷油，用腌制补充水分，刷油锁住水份来模拟高温起焦锁住水份，最后肉质熟而不老，外焦里嫩。

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4、蛋清可以用来做什么好吃的?有推荐的吗? 众所周知，蛋清是一种蛋白质，它里面没有任何的脂肪成分，非常有利于减肥的人食用。但是在减肥期间，单吃蛋清肯定是不行的。让我们一起来看看关于蛋清的花样做法吧！
首先，蛋清可以用来做蛋糕的。而且做蛋糕的时候如果少了蛋清，那么这个蛋糕就做不成了。我们先来准备食材，60克的面粉，白砂糖，烤箱，做蛋糕的模具，打蛋器和五个鸡蛋的蛋清。然后将蛋清加糖，用电动打蛋器打到小尖角的状态。将面粉倒入一个碗中，把打好的蛋清取1/3放在面粉的碗中，搅拌均匀。然后再把剩下的2/3倒入碗中，这样分批次倒进去面粉和鸡蛋清会融合的更加均匀。面粉和鸡蛋清均匀以后，再用电动打蛋器打一到两分钟。最后找一个脱模的工具，放入烤箱中，烤15至20分钟。一个简易版的小蛋糕就做成了，做蛋糕的时候只能用蛋清来打奶油，如果加了蛋黄就打不出奶油了。
其次，我们日常生活中也经常需要蛋清，而不需要蛋黄，比如在油炸带鱼的时候，我们需要把淀粉撒入蛋清中，搅拌均匀。然后将搅拌均匀以后的淀粉和蛋清抹在带鱼上，撒上一些面包糠，这样做出来的带鱼外酥里嫩，口感美味极了！如果没有蛋清的辅助，仅仅用面包糠裹在带鱼上是不现实的。而且如果不把蛋清和蛋黄分离开，在油炸带鱼的过程中，就会炸出鸡蛋花，这样会影响带鱼的味道。
再比如我们炸丸子的时候，如果放入蛋清，和馅料搅拌均匀，炸出来的丸子的肉质特别有弹性。总之，能用蛋清做出来的好吃的还有很多，食材简便，操作容易，又富有极高的蛋白质。
蛋清可以用来做蛋糕，酸奶蛋糕，家里有打蛋器最好，把酸奶、面粉、蛋清按比例准备好，然后先把蛋打好，之后再加入这些，最后烤箱蒸熟就可以了。
蛋清可用来打发做面包做蛋糕……打好的蛋清用烤箱一烤，口感真的超级棒。
我推荐马卡龙、双皮奶、炒鲜奶、蛋白糖、蛋糕等美食。

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5、蛋肠机还能做什么美食?蛋肠机只能做蛋肠，不过可以做的蛋肠种类很多，只是卖给你设备的厂家他们不擅长研发，你不妨去优酷看看相关的视频。追问
谢谢您！皮蛋肠的家常做法大全怎么做好吃视频
主料鸡蛋500克松花蛋4个调料食盐5克味精3克料酒5克生抽5克松花蛋肠的做法1.鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净2.松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀3.将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中4.封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮，凉水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用
自制蛋肠的做法步骤图,自制蛋肠怎么做好吃
蛋肠的做法100克温热水加25克松花蛋肠调料充分溶解，完全放凉备用。<