如何做爽口萝卜丝,怎样自制凉拌萝卜丝，酸辣爽脆，开胃解馋呢？ _知识分享

1、怎样自制凉拌萝卜丝,酸辣爽脆,开胃解馋呢?怎样自制凉拌萝卜丝，酸辣爽脆，开胃解馋呢？这道菜一般都是生活中常见的一道菜，不论是中餐馆或是夜宵摊都有，只要是你做为一道开胃菜，做法简单，味儿香辣爽脆，这类凉拌萝卜的办法主要适用于凉拌菜，简单易学的关键在于味儿非常好，若想脆，切完后加盐出水才是关键，下边逐渐制做
食物：箩卜6根蒜葱小米辣生抽酱油醋糖味精作法：一定要用红萝卜，拌凉菜比如做酸菜口味很好把红萝卜清洗切成细丝或是搓成细丝都能够，在加适量的盐搅拌均匀，腌渍10min出水再去调味品提前准备一个碗，添加适量的蒜泥、小米辣碎、白砂糖适量、味精、大葱碎、辣椒粉预留
第一步锅里耗油，油烧后倒进碗里搅拌一下在放置10min ，在加适量的生抽酱油、一定要用红萝卜，拌凉菜比如做酸菜口味很好把红萝卜清洗切成细丝或是搓成细丝都能够，清洗切成细丝或是搓成细丝都能够，在加适量的盐搅拌均匀，在加适量的盐搅拌均匀，箩卜6根蒜葱小米辣生抽酱油醋糖味精作法：一定要用红萝卜。
第二步拌凉菜比如做酸菜口味很好把红萝卜清洗切成细丝或是搓成细丝都能够，在加适量的盐搅拌均匀老抽王、醋、麻椒油搅拌均匀预留红萝卜腌之后自来水把水份挤压，腌渍10min出水再去调味品提前准备一个碗，添加适量的蒜泥、小米辣碎、白砂糖适量、味精、大葱碎、辣椒粉预留在放进调味品中搅拌均匀就可以
美味简易非常脆的凉拌萝卜丝都做好了，香辣爽口非常好吃小提示：一定要用红萝卜，做出来的萝卜条口味脆爽香辣爽口也也可以用油辣子
你可以把萝卜洗干净切成丝儿，然后在里面倒入适量的盐，再放入一些醋，放入一些香菜，葱花搅拌均匀之后，再放入一些小米椒就可以吃了。
第1点半的时候应该注意放一点醋，味道非常好，第2点应该多放一些蒜，这样味道非常的不错，很开胃，很解馋。
一定就是先把萝卜用水杯煮一下，然后捞出来，过水直接切成萝卜丝之后再加上一点酱油，辣酱油就可以了。

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2、爽口萝卜丝怎么做爽口萝卜丝如何做1、食材：白萝卜半个、干辣椒5个、葱2棵、蒜2粒、肥肉50克、盐2克、鸡精2克。
2、白萝卜去皮，斜切成片再切成粗丝。
3、干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。
4、锅内加底油，下肥肉煎出油，煎成油渣状。
5、再下蒜末、干辣椒炒香。
6、下萝卜丝大火翻炒一分钟。
7、最后放葱段，调入盐和鸡精炒几下入味。

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3、韩式爽口小菜凉拌萝卜丝怎样做好吃青萝卜1个，盐1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，葱花1大勺，蒜泥1/2大勺，姜末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺，牛肉粉少许
1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝。
2.放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。
【如何做爽口萝卜丝,怎样自制凉拌萝卜丝，酸辣爽脆，开胃解馋呢？】3.两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。
4.将辣椒面放入萝卜中，我用的是味好美的辣椒面。
5.戴上手套，充分揉搓辣椒面和萝卜，让两者融合。
6.放入葱姜蒜拌匀。
7.最后放入糖，食醋，香油，芝麻，牛肉粉拌匀即可。

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4、凉拌萝卜丝的做法凉拌萝卜丝的做法
凉拌萝卜丝的做法，萝卜味道鲜美，它可以做成各种各样的菜肴，凉拌萝卜丝以白萝卜为主料的药膳，而萝卜丝是生活中最常见的下饭小菜，尤其是喝粥的时候，以下分享凉拌萝卜丝的做法
凉拌萝卜丝的做法1凉拌萝卜丝的做法
红萝卜洗净，切断两头切丝备用。
香菜洗净，切段备用。
散盐巴腌制一分钟后，目的去除萝卜丝生水。(时间不要太久，这样萝卜丝更脆。)
再用清水清透盐巴，清完后用手挤干红萝卜丝水分。
打调和：酱油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖适量。
搅拌红萝卜丝和香菜，倒入调和，拌好即吃。
好好吃
凉拌萝卜丝的做法2超好吃的凉拌白萝卜丝的做法
白萝卜洗净去皮切丝（手切更美味）备用
葱，香菜切末备用
干辣椒粉芝麻搅拌均匀热锅加油，待油冒烟倒入搅拌备用
再热锅加油，到一定温度能入花椒，热一分钟左右，把花椒和油浇在备好的白萝卜丝上，
之后，放入盐，鸡精，醋，蚝油，生抽味极鲜，烫好的辣椒粉和芝麻，葱，香菜，搅拌均匀装盘既可，
凉拌萝卜丝的做法3凉拌萝卜丝的做法
准备萝卜，盐，味精，糖，陈醋，生抽，十三香，葱花蒜末，盆（稍大点，后面需要搓萝卜），一次性手套。
萝卜切丝，正着切，不要斜着切，别问为什么，我也不知道，哈哈哈，问多了露怯
在切好的萝卜丝上撒一层盐，不要太多，能揉出水分就可以，如果掌握不好量，那么记着调料皆少放，不够咱再添，可以搓开了尝一尝，比自己能接受的咸度再淡一点就行，因为后面还需要放生抽的。
接下来就是发挥男友力的时刻了，揉搓萝卜丝，直到杀出大量水分，萝卜丝变软倒下，搓不动，不想搓的，就可以考虑请外援了
最起码要到这种程度，喜欢更有嚼劲的可以再搓搓，然后把水倒掉。
放入葱花蒜末，味精，糖，十三香，生抽，陈醋，辣椒油（我放的是辣椒粉，都可以），如果前面盐放的少，可以多点生抽，盐多了，那生抽就少点。
小凉菜完成！
凉拌萝卜丝的做法4凉拌萝卜丝的做法
白萝卜胡萝卜生姜切丝
香菜切碎辣椒切环
切丝后的白萝卜用盐腌制10分钟捏去多余水分
胡萝卜不用腌制容易染色白萝卜
碗中码好捏去水分的白萝卜胡萝卜姜丝香菜辣椒丝
热锅凉油放入花椒粒
待油热后捞出花椒粒
当然你也可以不捞出花椒
但最后吃萝卜丝的时候有可能咬到它
哎呀，吐出
热油泼入碗中
加入适量的盐（第一次腌制时已经放了一些，这次少放）
白糖（提鲜）白醋、香油
搅拌均匀就可
对于鸡精味精我是拒绝的
您若喜欢的话可以根据自己口味加一些
装盘即可
凉拌萝卜丝的做法5凉拌爽口萝卜丝的做法
青萝卜洗净，切去头部和尾部。
切成薄薄的圆片状，然后依次排开。
慢慢地切成细丝状。(考验刀工的时候到了，一定不要着急，小心切到手哦。)
将切好的萝卜丝放入一个较深的盆里(方便后面的翻拌)，然后将盐放入，用手或筷子搅拌均匀。几分钟萝卜丝就会变软，渗出汁水，不要倒掉哦。
将蒜苗洗净切细丝。
把切好的.蒜苗放在萝卜丝的上面。喜欢吃辣的朋友，可以在蒜苗上面加一勺干辣椒面。(因为家里有人不吃辣，所以没放。)
将熟花生去皮和熟芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖来回擀压。这一步一定不能?。蝗幌阄冻霾焕?。(如果是生花生或生芝麻，一定要放在平底锅中小火焙熟)
这是擀压好的状态，小小的颗粒入口更香哦。
干辣椒切成这样。
锅中放油烧至微热，放入辣椒和花椒慢慢煸炒。
煸炒的过程中千万不要走开。当闻到香味，颜色变成这样的时候，就赶快调成小火，将辣椒和花椒铲出扔掉。
调大火将油烧至滚烫后立即泼到上面。
盆里加入三小勺白米醋(可根据自己的口味调整，这个量酸度适中)、少许鸡精、一小勺香油和大部分花生芝麻碎，搅拌均匀。
家里如果有这个牌子的鲜味汁，可以加几滴，味道会更好。
装入盘中，将剩余的花生芝麻碎均匀地撒在萝卜丝的表面。一道高颜值，健康又美味的凉拌菜就做好了。
冬天正是萝卜大量上市的季节，这个时候的萝卜，口感特别脆爽，味道也特别清甜，俗话说：“冬吃凉拌，夏吃姜，不用医生开药方”，所以这个季节多吃萝卜对身体特别有益。
【凉拌萝卜丝】食材：红皮萝卜1个、香菜1棵、大蒜2瓣、白糖3-4勺、生抽1炒勺、香醋半炒勺、香油2勺。
1、萝卜洗干净，把根须和头尾切掉，先切成薄片，然后改刀把萝卜切成细丝，萝卜丝的大小不重要，均匀就好。
2、把切好的萝卜丝放入盆中，放入3-4 勺白糖，然后用手抓拌均匀，腌制20分钟，把萝卜的水腌制出来，用以去除萝卜的生涩味道。
3、腌制萝卜的时候准备调料，把大蒜拍碎剁成蒜末、香菜清洗干净切成小段，然后把它们装盘备用。
4、萝卜丝腌制好后，把里边的水倒掉，然后用凉开水清洗一下，这样可以减少甜味，同时把腌制出来的生涩水分洗掉，然后捞出来把水分挤干，尽量把水挤干，水分挤干的萝卜丝才能充分的吸收调料味道。
5、把挤干水分的萝卜丝放入盆中，依次放入大蒜末、白糖3-4勺、生抽1炒勺、香醋半炒勺、香油2小勺，最后撒上香菜段。
6、所有的调料放完后，用手给它充分地搅拌均匀，凉拌菜最好用手拌，用手拌得比较均匀，也比较入味。
7、把搅拌均匀的萝卜丝盛入盘中，静置一会儿就可以上桌开吃啦！
凉拌萝卜做法如下：
【步骤一】：萝卜洗干净，把根须和头尾切掉，先切成薄片，然后改刀把萝卜切成细丝，萝卜丝的大小不重要，均匀就好。
【步骤二】：把切好的萝卜丝放入盆中，放入3-4勺白糖，然后用手抓拌均匀，腌制20分钟，把萝卜的水腌制出来，用以去除萝卜的生涩味道。
【步骤三】：腌制萝卜的时候准备调料，把大蒜拍碎剁成蒜末、香菜清洗干净切成小段，然后把它们装盘备用。
【步骤四】：萝卜丝腌制好后，把里边的水倒掉，然后用凉开水清洗一下，这样可以减少甜味，同时把腌制出来的生涩水分洗掉，然后捞出来把水分挤干，尽量把水挤干，水分挤干的萝卜丝才能充分的吸收调料味道。
【步骤五】：把挤干水分的萝卜丝放入盆中，依次放入大蒜末、白糖3-4勺、生抽1炒勺、香醋半炒勺、香油2小勺，最后撒上香菜段。
【步骤六】：所有的调料放完后，用手给它充分地搅拌均匀，凉拌菜最好用手拌，用手拌得比较均匀，也比较入味。
【步骤七】：把搅拌均匀的萝卜丝盛入盘中，静置一会儿就可以上桌开吃啦。

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5、凉拌萝卜丝怎么做,清香爽口,去火开胃呢?凉拌萝卜丝怎么做，清香爽口，去火开胃呢？这脆生生的心里美萝卜，去火、换气、降血脂的实际效果尤其好，还含有丰富的胡萝卜素及原花青素，多为拌凉菜服用，非常的可口，不但口感酸甜可口，健脾开胃提味，还特合适逢年过节期内清肠道，更适合老人吃，降低血脂，降血脂呢。
团圆饭无需忙，5min做一道爽口菜，切一切就可以了，甜酸健脾开胃解油腻。现在我把这道“拌凉菜萝卜丝”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！【拌凉菜萝卜丝】食物：心里美萝卜、朝天椒、花椒、醋、盐、白砂糖、味精。
第一步提前准备1个心里美萝卜，2根香莱，4根辣椒干，少许花椒，这种食物整整拌了一大盘。萝卜冲干净，去头去尾，削掉最外层的带皮儿，实际上保存一些皮味儿也很好吃，先切成2半，随后切成片状，用擦丝器擦成细丝也可以的。
第二步萝卜切成细条，放进清水中浸泡一会儿，再捞起来控掉水份，萝卜泡浸过后再拌凉菜，吃起来口感更爽脆。辣椒干切成段，锅中加少许油，放进花椒文火炸香，并把滚油倒进辣椒干中，激出香气，香莱清洗切成长段。
第三步萝卜丝控掉水份，放进盆里，添加香莱，盐，白砂糖，味精，白米醋，家里没有白米醋用米醋替代就可以。把做好的花椒辣椒油，倒进萝卜丝中，最好是再加点熟芝麻，搅拌均匀。
我装菜的盆有点?。驳降酱蟮愕娜萜髦校?混和用筷子搅拌均匀，再盛入菜盘中。这菜简易一拌就可以吃完，非常的可口，甜滋滋诱惑胃口，佐粥或是下酒菜，当餐前开胃小菜，都很不错。
首先把白萝卜清洗干净，然后擦成丝，加入适量的盐，把里面的水分杀出来，然后清洗干净，再挤干水分放入盆中，再加入适量的蒜末，葱末，盐，鸡精，生抽，白糖，陈醋，辣椒油，搅拌起来非常好吃的凉拌萝卜丝就做好了。
凉拌萝卜丝怎么做，清香爽口，去火开胃呢？白萝卜切细丝，撒上几小勺盐腌制，加入油辣子，生抽，醋，糖，香油，味精，盐，香菜和葱花，按顺时针或逆时针方向旋转拌匀。
胡萝卜擦成丝儿，然后调一个料汁，准备一只碗，今天放入生抽，蚝油，味精，辣椒油，香油，食用油，食盐，然后倒在胡萝卜里面搅拌均匀就可以了。