虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的！

文章插图
虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的 。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎 。
马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10-20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度 。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品，称作薯片虾片 。薯片虾片的食用方法和海虾片的食用方法相同 。薯片虾片用热油干炸时比海虾片容易，且没有海虾片易返潮不脆的缺点 。薯片虾片的特点是酥脆可口，营养丰富，嚼起来有一种独特的清香风味 。

【虾片是什么材料做的】

• 牡丹吊兰有毒吗,心叶日中花有毒吗
• 冰块怎么做不容易化,怎样让冰块保持不融化
• 抖音怎么制作手动翻照片,抖音图集怎么搞成自己翻?
• 中筋粉和高筋粉的区别有哪些,高筋面粉和中筋面粉的区别
• 锂保存在哪里,锂单质存放在哪？
• 老公生日送什么礼物,送老公生日礼物送什么比较有意义
• 炒蚬子用不用焯水,辣炒蚬子 是先煮一下呢 还是直接炒
• 雅泰角鲨烯胶囊的功效,角鲨烯软胶囊的功效与作用
• 海上交通与陆上交通相比,明显的优势有,陆上运输与海上运输的优势各是什么
• 中国五大名酒,中国五大名酒是什么？