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萝卜焖牛肚的做法 萝卜焖牛肚怎么做1

材料:牛肚250克、萝卜200克、生姜1片、大蒜3瓣、豆豉5克、大葱1根、八角2块、桂皮1块、花椒2克、香叶2片、番茄酱10克、豆瓣酱10克、冰糖10克、油适量、雕酒10克、盐1勺 。
第二步
大蒜切片 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将大葱切成段 。
第五步
白萝卜去皮 。
第六步
将白萝卜切成小块 。
第七步
把牛肚切成条状 。
第八步
在水中加热，加入牛肚条，葱，姜和料酒 。
第九步
盖上锅盖 ， 中低火煮30分钟 。
第十步
锅中热油，倒入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、香叶 。
步骤11
加入番茄酱，豆瓣酱，豆豉，红油翻炒 。
步骤12
放入牛肚，加入花雕酒略炒 。
第十三步
加入清水，加入冰糖，盖上盖子小火炖2小时 。
步骤14
加入白萝卜，煮30分钟 。
第十五步
【牛腩炖萝卜】最后加盐调味，搅拌 ， 然后出锅 。

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