文章插图
炒熟尖椒大肠的做法 炒熟尖椒大肠怎么做第一步
材料:猪大肠200克，辣椒100克 。食材:姜1小块、蒜5瓣、料酒1勺、酱油1勺、鸡精1勺、盐1勺、食用油10克 。
第二步
姜蒜切碎 。
第三步
猪大肠洗净，切成小块 。
第四步
将油倒入锅中，油温五成热，再放入姜蒜爆香 。
第五步
倒入猪大肠，翻炒片刻，再煮料酒和酱油 。
第六步
倒入辣椒继续大火翻炒 。
第七步
加入少许开水 ， 盖上锅盖，中火焖2分钟 。
第八步
【熟肥肠炒尖椒的做法】最后加入1勺盐和1勺鸡精调味，大火收汁，放入锅中 。

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