母蟹高一点！
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母蟹高一点 。
虽然蟹黄、蟹膏都是营养的食物 ， 虽然两者都含有人体必需的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质 ， 但是蟹黄维生素和卵磷脂含量要比蟹膏要多一些 。
【母蟹营养价值高还是公蟹营养价值高】此外每百克蟹黄中胆固醇约416毫克 ， 100克蟹膏的胆固醇约为466毫克 ， 世卫组织建议人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克 ， 因此蟹黄的营养价值会相对高一点 ， 对健康的不利影响也小一些 。
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