刚挖出来的地黄怎么吃,熟地黄怎么吃 _知识分享

1、熟地黄怎么吃1、熟地酒
材料：熟地黄60克，枸杞子30克，白酒1000毫升。
（2）将熟地黄、枸杞子洗净，干燥，切碎，装入纱布袋内，扎紧袋口，置於瓷坛内，加入白酒，密封坛口。
（3）每日振摇1次，7天后改为每周1次。浸泡20天后饮用。
（4）服完后，药渣可再加白酒500克，浸泡15天后饮用。每次15毫升，1日2次。
（5）功用：补血养阴，滋肾益精。适用於精血不足、健忘、脱发、腰膝酸软等
2、熟地补血汤
（1）材料：熟地黄15克，当归12克，白芍药10克，鸡血藤15克。
（2）将以上四味补药洗净，加入清水，浸渍2小时，煎煮40分钟，取汁温服。
（3）药渣再加清水，煎煮30分钟，取汁再服。每日1剂，早晚各服1次。
（4）功用：补益精血，滋养肝肾。适用於血虚心悸、头晕、目眩、闭经、面色无华等。
3、二地膏
（1）材料：熟地黄500克，干地黄500克，蜂蜜1000克。
（2）将熟地黄、干地黄洗净，切碎，一并放入砂锅内，加入清水浸渍12小时。
（3）分别加水煎煮3次，第1次3小时，第2、3次各2小时，分次滤取药液，合并滤液，用文火煎熬至膏状。再加入蜂蜜调匀，用文火浓缩成膏。
（4）每次15克，1日2次，白开水化服。
（5）功用：滋阴凉血，补血生血。适用於精血亏虚、形体消瘦、腰脊酸楚、脚软乏力等。
4、熟地黄炖乌鸡
（1）材料：熟地黄25克、乌鸡1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
（2）乌鸡宰洗净，去脏杂和尾部；猪瘦肉洗净。一起与熟地黄、生姜下炖盅，加冷开水1500毫升(约6碗量)，加盖隔水炖2个半小时便可。为3~4人量。
5、归党熟地羊肉汤
（1）原材料：当归15克、党参20克、熟地15克、生姜20克、羊肉300克
（2）将当归、熟地、党参用水稍浸洗，生姜切片；羊肉切块，置沸水中稍滚片刻，再洗净，焯水。
（3）将所有食材、药材与生姜一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火煲沸后，改为小火煲1.5小时，调入适量食盐即可食用。

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2、地黄的功效与作用及食用方法地黄的功效与作用及食用方法有哪些_百度知 …1、地黄的功效与作用
鲜地黄：清热生津，凉血，止血。
干地黄：清热凉血，养阴生津。
熟地黄：补血滋阴，益精填髓。
2、食用方法
（1）地黄饮：熟地黄15克，水煎30～60分钟，取汁，一日内分2～3次温服。主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症。
（2）八珍汤：熟地黄15克，当归、白术各10克，茯苓、白芍药各8克，川芎、炙甘草各5克，人参3克，生姜6克，大枣3克，将以上药物一同放入砂锅，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。此汤具有补益气血的作用，主治面色苍白、头晕目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。
（3）首乌地黄粥：熟地黄15克，制何首乌(炮制后的何首乌)10 克，粳米100克，白糖15克，先将熟地黄、何首乌放入砂锅中，水煎取汁，然后用药汁熬煮粳米，出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。
（4）三才炖鸡汤：熟地黄30克，人参10克，天门冬20克，大枣10克，生姜2克，母鸡500克，食盐、味精各2克，葱段、姜片各5 克，将上述药物洗净后一同放入鸡腹中，加水炖煮，直至肉烂即可。佐餐食用。
（5）熟地茶：熟地黄、麦冬各10克，酸枣仁15克，远志5克，将上述药物研磨成粗末包入纱布中，把布包置于保温杯内，以适量沸水冲泡，加盖闷20分钟，即可饮用。
（6）熟地酒：熟地黄100克，胡麻仁50克，薏苡仁20克，低度白酒800毫升，将上述三味药物研磨后包入纱布中，然后把纱布包置于玻璃瓶内，密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升) 。

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3、刚挖的地黄根怎么吃鲜地黄的叶子还做成各种保健食品，疗效一点也不比地下部分的地黄根差，而且味道还很好。由于地黄花、种子属于温性，地黄根属于寒性，所以地黄叶子介于两者之间，就比较平和，适合大多数人食用。
地黄叶入肺、肝、肾经，具有走表入肺、润肤止痒、滋阴补肾、凉血止血之功。
在我国最早的一部种植中药的专著《山居录》（唐代）云：地黄嫩苗摘其旁叶作菜甚益。从现在地黄的有效成份来分析，有效成份主要成份主要是梓醇，还有很多的微量元素。
现代医学工作者做了大量的研究，结果表明，地黄叶与块根中均含有梓醇。地黄叶在前期生长的过程中，梓醇含量迅速上升，最高时期是地下部分梓醇含量的两倍以上。一直持续到采收期之前，也就是地黄叶要枯萎的时候，地黄叶中都含有大量梓醇，由些可见我国古代医药学都对地黄研究之透彻。
临床中总结发现，地黄叶对肺纤维化等慢性肺病、老年痴呆、脑萎缩、糖尿病、皮肤病有很好的治疗作用。
地黄的种植对于土壤有特别的要求。《本草乘雅半偈》：种植地黄后其土便苦，次年可种牛膝，再二年可种山药，足十年土味转甜，始可复种地黄，否则味苦形瘦不堪药也。种植地黄这块地8年到15年都不能种植地黄，所以地黄都是一年一熟，第二年就要重新换土再种。

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4、地黄应该怎么吃?首先要看你自己的口味爱好，如果你喜欢吃炖的话，可以用地黄和鸡子一起来炖着吃。不过这里一般需要准备好乌鸡，再加上点枸杞，这样放在一起炖，不仅味道比较好，而且对人体也有益。
生地黄有很好的清热凉血，养阴，生津的作用，可以添加生地黄，做成生地排骨汤，具有养血，润肤美色的功效，但感冒没有好的患者，口干苦者，不适合食用。制作方法是：生地黄一两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣五颗，大火炖熟后可以使用
可以根据个人口味添加，地黄拥有养阴的作用，有兴趣的女性朋友可以选择制作生地麦冬汤，有滋阴止血调经的作用，用于阴虚血热型排卵期出血，可取生地黄，麦冬，红糖各15克，刚材料全部放入瓷锅，蒸煮30分钟
可以选择制作姜汁地黄粥，材料有干地黄50克，大米50克，生姜三片，长时间服用有清热养阴，生津止渴，鲜地黄具有刺激骨髓增加红细胞，血红蛋白，血小板的作用，而且味道特别鲜美
地黄是我们生活中比较常见中药，它的滋补功效是很出名的，可以试试制作蜂蜜地黄粥，地黄气味芬芳，特别适合降火之用，滋阴，养血，润肺。可治肺，肾阴虚，干咳少痰，阴伤便秘等

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5、地黄平时怎么吃1，人参地黄炖蜜糖
原料：人参15克，生地黄90克，土茯苓60克，蜜糖30克。
功效：滋阴润肺，益气补脾。虚劳肺阴亏损，症见干咳，咽燥咯血，肌肉消瘦，气短乏力等，亦可用于肺结核干咳日久，咽干口燥，或劳累过度，虚火内生之咳嗽咽干，声音嘶哑等。
2，地黄烧鲳鱼
原料：鲳鱼500克，熟地黄9克，冬笋25克，葱姜蒜各20克，干红辣椒2个，白糖100克，精盐适量，清汤500克，味精2克，植物油1000克（实耗50克），料酒10克
制法：
　?。?）将鲳鱼去鳃，开膛取出五脏洗净，在鱼身上每隔2厘米打上象眼花刀。把冬笋洗净切成0.6厘米大小的丁，干辣椒、葱、姜、蒜切成小丁。
　?。?）炒锅内放入植物油，用旺火烧至九成热时，将鱼身抹上少许酱油下入油内，炸至鱼呈红色时捞出。
　?。?）炒锅内放入少许植物油，加入白糖（25克），炒至糖呈深红色时，烹入清汤。加入地黄，另取锅，放少许植物油，加辣椒、葱、姜、蒜、冬笋煸炒后，倒入汤中，下入炸过的鲳鱼，加入食盐、白糖、料酒，盖上盖移至小火上烧至汤汁将尽、鱼两面已烧透入味时，移至旺火上，加入味精，淋上辣椒油翻勺即可装盘。
功效: 补肾益气，乌发美发
3，黄焖地黄鸭
原料：嫩鸭1000克，白糖10克，地黄9克，酱油、食盐适量，水发冬笋50克，料酒20克，水发冬菇30克，植物油1000克（实耗100克）。葱段、姜片各10克。
制法：
　?。?）将活鸭宰杀后，烫泡去毛，从背脊用刀剖开，取出内脏洗净，用刀背将鸭子脊背、腿骨、翅骨轻轻拍断（注意不要弄破鸭皮），沥去水分，用酱油抹匀全身。
　?。?）水发冬菇、水发冬笋切成片待用。
　?。?）取炒锅置火上，倒入植物油，烧至八成热时下入鸭子，炸至皮黄，皮壳发脆时捞出沥油
　?。?）取大沙锅一只，以竹箅垫底，将鸭腹朝下放入，加地黄、葱段、姜片、料酒、白糖、酱油、盐、加清水，上旺火烧沸，撇去浮沫，盖上沙锅盖后，移至小火上焖炖2小时，至鸭肉酥烂后离火。拣去竹箅、葱姜、地黄，将鸭身翻至脯朝上，将冬笋片、冬菇片整齐地摆放在鸭腹上，再加盖置小火焖3分钟即成。
功效: 滋阴补肾，乌发润发
4，地黄抗皱粥
原料：熟地黄、枸杞子各20克，甘菊花10克，鸡脯肉100克，粳米60克，细盐、生姜末、味精、葱花各适量。将鸡脯肉洗净，剁肉泥，备用。
制法：将熟地黄等3味中药水煎2次，取汁，备用；粳米洗净，放沙锅内，加入药汁与鸡脯肉，文火煨粥，粥成时加入细盐、葱花、生姜末与味精调匀，再煮片刻即成。每日1剂，当早餐，1次趁热吃完。每20剂为1个疗程，间隔5日后可用下1个疗程。
功效：具有和血益肤、滋补肝肾、乌发固齿功效。久服有抗皱抗衰老作用。
5，地黄蒸白鸭
原料：白鸭1只，生地黄100克，山药200克，橘皮20克，葱末、姜末、胡椒粉、黄酒、清汤、盐各适量。
制法：
1、将鸭宰杀，去毛及内脏，洗净，切成块，用盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜腌渍。
2、将生地用水洗一下，切片，与橘皮装入纱布袋内，放在碗底；将山药去皮，切片，鸭肉同放在药袋上，加入清汤，入锅隔水蒸约2小时，待肉烂熟后，去药袋即成。
特点：鸭肉烂热，有草药味。
功效：此菜有祛斑增白。可用于治黄褐斑。
【1】鸭肉营养丰富，含蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 、尼克酸等。性平，味甘、咸。其食疗作用重在滋阴养胃，清肺补血，利水消肿。
【2】山药含蛋白质、淀粉酶、氨基酸、碘、维生素C等，性平、温，味甘，有健脾止渴、固肾益精的作用。
【3】生地味甘、苦，性微寒，有养阴生津、清热凉血的作用，常用于血热所引起的各种出血症。
【4】橘皮为药用陈皮，有理气健胃、燥湿化痰的作用。
6 ，补益气血益寿—-地黄蒸乌鸡
基本材料：雌乌鸡1只，生地黄250克（切丝），饴糖150克。
基本特点: 补气血，益精髓。
制法：先将鸡去毛及内脏，洗净，将生地丝、饴糖和匀，放入鸡腹内，缝固，置盆中入蒸锅内蒸熟即可。
功效：补气血，益精髓。
用法：食鸡肉，饮汤。
应用：适用于气血亏虚骨蒸潮热，疲乏无力者。
7，基本材料鲜生地黄、牛酥、白蜜各500克。
制法：鲜生地黄打烂，绞取汁，慢水煎地黄汁减半，放入牛酥再煎，最后下白蜜搅匀，再煎至黏稠，瓷器收藏。
功效：养阴精，填骨髓。
用法：每次食半匙，空腹时温酒调下，1日1-2次。
基本特点养阴精，填骨髓
应用：适于肾精亏损者
8，地黄饴糖炖鸡
基本材料：母鸡一只（约重1000～1500克），生地黄40克，饴糖110克，葱、姜、盐适量
制作方法：
1.母鸡宰杀后，去净毛，除内脏，洗净。生地黄切薄片，葱切段，姜切小块拍松。
2.将生地黄、葱、姜、盐放入鸡的腹腔内，再将饴糖灌入，然后用线、针缝合切口。
3.锅洗清，把鸡胸脯朝上放入锅内，加清水适量，先用武火烧沸，转用文火炖熬，慢慢炖至鸡酥烂。
功效：此菜具有补虚劳蠃瘦、养阴润肺、清热凉血作用，可防治潮热盗汗、心烦消渴、体弱消瘦等症 .
【刚挖出来的地黄怎么吃,熟地黄怎么吃】9，人参地黄蒸甲鱼
【原料】甲鱼1 只（500～800克），吉林参10克，熟地黄12克，枸杞子20克，青蒿9克，地骨皮15克。
【制作】将活甲鱼去头、爪、尾、放净血水，用开水烫洗甲鱼表面黑膜污物后，剖开甲鱼腹壳，取出内脏，洗净备用。
净吉林人参、熟地黄等五种中药装入纱布袋中，纱布袋放在沙锅中，加5碗水，煎至一碗水时止（文火久煎）。
将甲鱼放清水锅中旺火烧煮30分钟左右，汤水将收尽时止。捞也甲鱼剔去背壳、腹甲及四肢粗骨后摆入大碗中，把药汤、调味品及鸡汤或猪肉汤100毫升倒入碗中。将大碗放入蒸锅中蒸1小时左右，于甲鱼肉软烂时即可食用。
【功效】甲鱼性味咸平，营养丰富，除富含蛋白、脂肪、维生素及微量元素外，还富含动物胶蛋白和角蛋白，是传统的滋补食品。现代医学研究证明甲鱼具有调节免疫功能，提高淋巴母细胞的转化率，防止癌细胞突变，促进骨髓造血功能。