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1苹果醋解酒不苹果醋是可以起到一定的解酒作用，除此以外在喝酒之前食用苹果醋还具有抑制酒精吸收的作用，但是不管是酒还是苹果醋都不要过量饮用 。从苹果醋的组成成分来看，它有一定的解酒作用 。因为虽然苹果醋喝起来酸酸甜甜，但实际上它属于碱性饮品，而酒水则是酸性饮品，两者混合到一起时，酸碱物质相互中和就起到了解酒的作用 。而且，喝苹果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯还可以有效抑制酒精吸收 。苹果醋饮料能解酒保肝，对于人体健康有好处，因此可以说 ， 喝苹果醋饮料 ， 是饮酒前后的较佳选择 。在酒前酒后喝点苹果醋，一来可以补充人体的营养 ， 二来可以减少喝酒的醉意 。但是它作为一种果醋饮料，并不是万能 ， 若过量饮酒，还是会对肾脏有比较大的伤害 。
2苹果醋解酒效果怎么样1、苹果醋是碱性物质，因为有醋的原因 ， 所以喝起来是酸酸，而酒也是彻底的酸性物质，两者相互中和就起到了解酒作用 。
2、应酬的时候，尽量事前喝一杯苹果醋 ， 通过身体的吸收，能有效地抑制酒精的吸收，促进乙醇的分解，抑制乙醇在人体血液中的扩散;而酒后一杯苹果醋，因为有醋的强烈酸性，可以让你的神经有清醒功效 ， 同样能起到保肝的效果 。
3、人会醉酒是因为血液中乙醇含量急剧上涨的原因 。而苹果醋与乙醇同时摄取时，血液中乙醇浓度值最低，这说明苹果醋可以影响胃肠对乙醇的稳定 。所以苹果醋在科学原理里面，起到了解酒的效果 。
3酒后喝苹果醋有什么好处1、利尿饮用苹果醋有助于促进人体排泄酒精，从而起到解酒的作用 。苹果醋的利尿作用非常好，有助于解酒，除此之外还可以选择食用南瓜、冬瓜、西瓜等食物，大量饮水、饮淡茶等 。
2、发汗发汗是排泄体内酒精的方法之一，通过发汗，降低人体内酒精的浓度，可以加快解酒 。这对于容易出汗的人尤其有效，可以通过饮用加热后的苹果醋来让自己发汗，这也是流汗的人有更大酒量的原因 。
3、中和、分解酒精酒精的中和与分解可以降低人体吸收酒精的量 。人体的肝脏承担着酒精的分解和代谢功能，通过食用苹果醋，可以降低体内的酒精和乙醛浓度 。因此，食用苹果醋是中和酒精作用较好的饮品 。也可以通过服用维生素E丸、饮用红糖水等方法促进肝脏的分解和代谢，从而达到解酒的效果 。
4、减缓酒精的吸收解酒要减缓人体对酒精的吸收，同时增强对酒精的代谢，因此，在饮酒前多饮用一些苹果醋，或者食用一些肉类食物，都能够较好地起到减缓酒精作用的效果 。