去常州必须吃的美食有哪些,去常州，哪里的小吃最好吃？ _知识分享

1、去常州,哪里的小吃最好吃?常州隶属于江苏省，位于长江三角洲中心地带。常州是一座有3200多年历史的历史文化古城，常州也是长江文明和吴文化的发源地之一，是南朝齐梁故里。其境内风景名胜、历史古迹比较多，像中华恐龙园、嬉戏谷、春秋淹城、天目湖、南山、太湖湾、滆湖等。常州不但风景优美，常州美食如云。
【去常州必须吃的美食有哪些,去常州，哪里的小吃最好吃？】 虾饼：又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
大麻糕：独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。
加蟹小笼包：又称加蟹馒头。始于清朝道光年间，是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。其实就是一种灌汤包。馅料是以猪肉为主，再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉，就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感。其特点是：皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
酒酿小圆子：是常州的传统特色小吃之一，当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗。在100多年前，一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿，其特点：酒香四溢，风味独特。
蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
常州银丝面：银丝面是常州著名的小吃之一，距今已有百年历史，始创于味香斋面馆。其特点是：色白似银、纤细如丝，故而得名。
常州芝麻糖：常州芝麻糖是当地的传统名吃。也是为江苏省非物质文化遗产。始于唐朝，盛于宋朝。芝麻糖是白芝麻、白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。其特点是：味香甜酥不粘齿，口味松脆。
三鲜馄饨：三鲜馄饨是常州名吃之一，始于清末距今已有百年历史。常州的三鲜馅的大馄饨与我们北方不同。这里的馄饨比较大，是用猪肉、鱼肉、虾仁、葱姜等做成的，其特点是：馄饨皮薄滑爽，鲜嫩可味，汤清味美。
天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。天目湖位于常州溧阳市。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头，是用鳙鱼头做成的，其特点是：汤鲜汁浓，营养丰富。
常州萝卜干：也是常州名吃之一，当地人常用它做下酒菜。其作法是:当地产的实心红萝卜为原料，洗净切条，然后晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成。其特点是：色泽黄里有红，咸中微甜，香脆不辣，十分可口！
无论是藏在街角的小店，还是富丽堂皇的酒家。都会让你一饱口福！

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2、常州有哪些有特色美食常州特色美食大家都吃过吗？常州属于江苏，其美食特色鲜明，在江浙沪都很受欢迎，今天为大家推荐常州特色美食攻略，到底常州有哪些特色美食好吃呢？赶紧看看吧?。?br />常州特色美食攻略
常州麻糕
大麻糕是著名的常州特色美食，在全国都很有人气，色泽黄润，清甜味香，香脆松软，皮薄酥重，甜咸醇厚，很多人喜欢吃，常州麻糕店的大麻糕，经久耐存，即使是放了一周也有酥脆的口感，麻糕营养健康，低热能、低油脂、低用糖，所以任何人都可以吃。
银丝面
银丝面也是最受欢迎的常州特色美食之一，银丝面历史悠久，至今据说已经有80多年的历史了。银丝面色泽洁白，面条细如丝，吃起来口感柔软，汤鲜味浓。银丝面里面一般会加上盖虾仁、肉丝，黄瓜丝等配菜，传统做法，创新口味。
三鲜馄饨
馄饨大家都吃过很多，今天说的是常州特色美食三鲜馄饨，因为独特的用料、精致的工艺，所以常州三鲜馄饨相当有名。三鲜馄饨的馅是用猪肉、虾仁和青鱼肉做成的，皮薄馅嫩，汤清味浓，关键是营养丰富，是常州十大名点之一，值得品尝。
网油卷
网油卷的特点是松软香酥，很多人来常州都想要尝一尝这里的网油卷，这是一道特色甜点，用鸡蛋清、猪网油和豆沙这3种材料做成，做起来容易，做出正宗口味却很难，能做出这道点心的德泰恒大酒店是很多人都会选择的地方，百年老店，味道有保证。
虾饼
虾饼是常州特色美食，制作也是很有特点的，因为形状和腰鼓一般打着皱，所以当地人也称它是“铜鼓饼”，虾饼历史悠久，据说已经有200多年历史了。外观呈金黄色，外脆里软，香味浓郁，很远都能闻到。虾饼在街边，路边摊也能吃到。
加蟹小笼包
加蟹小笼馒头是一道传统名点，在常州可以说是必吃的常州特色美食之一，首创于清道光年间，也叫做加蟹小笼馒头。加蟹小笼包皮薄馅大，卤多味香，吃的时候，把小笼包挟出香醋碟里浸一下，咬开底部，先小心吸鲜美的卤水，再把小笼包浸到醋里，然后把整个小笼包放入嘴中，吃法讲究，味道也是一绝。
以上就是常州特色美食攻略，虽然只介绍了很少一部分的常州美食，但是这些都是最值得吃的常州美味。

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3、想去常州玩两天,常州有什么特色菜,特色好吃的常州特色美食有常州麻糕，银丝面，三鲜馄饨，网油卷，虾饼，加蟹小笼包等等。
常州的特色美食推荐下面几个：
1、三鲜馄饨
馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作，故称“三鲜” 。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成，馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽，馅心鲜嫩，汤清味美。
2、虾饼
有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载：“虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透。”色呈金黄，外酥里嫩，香鲜可口。
3、大麻糕
常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最爱吃的家常传统食品。制作时，选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料，经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序，精制而成。有咸、甜两种风味，供购者选择。麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润，咸甜适度，香酥可口，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多被当地人为作早点食用。如今，经过改革创新，常州大麻糕包装精美，且便于携带，成为人们走亲访友的必备礼品。
4、银丝面
银丝面是常州特色小吃，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝、色白似银、柔软滑爽、、下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收录品种之一。
5、马蹄酥
清咸丰十年（1961年）太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在赞颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。
6、萝卜干
去过常州的人说：“常州有一怪，萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干确实与别处的萝卜干不一样，它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，洗净切条，适度晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成。由于选料精良，腌制工艺独特，并配以风味别致的佐料，故常州萝卜干色泽黄里有红，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。且价廉物美，携带方便。不仅是人们佐餐的小菜，亦可作下酒及茶余饭后的零食。
7、芝麻糖
常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始用饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。至北宋末年，狼烟四起，金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃，偏安江南，一味妥协求和，全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时曾作诗一首：“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州！”以泄不满。常武地区的老百姓，则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形，送给康王，以激励其抗金复国的勇气。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气，不得而知，但是，常州芝麻糖从此做成圆柱形，沿续至今。
常州芝麻糖选料精细，制作讲究。要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅，糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮很均匀，粗细长短一般齐，一斤刚好廿支。确实是居家旅游、馈亲赠友的好礼品。
8、酒酿元宵
酒酿元宵是常州特色小吃品种之一。民间过春节时有吃元宵的风俗，100多年前，裴玉高在传统元宵中加上酒酿，始创酒酿元宵。其特点：团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。
9、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。
10、加蟹小笼包
清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点：肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。

1、大麻糕
大麻糕是常州地区最具代表性的一种特色美食，口感比较独特，是一种椭圆形的烧饼，在平常的常州家常传统小吃中，一定会备上一些大麻糕，也有许多人拿来当早餐吃，香酥可口，吃起来口齿留香~
2、常州芝麻糖
常州芝麻糖和大麻糕一样，也是常州的传统食品，不过芝麻糖形状较多，通常有条形还有平板型，常州芝麻糖不会甜的发腻，反而会比较香酥脆，有着很丰富的营养价值。所以去常州可以给家人或朋友带一些芝麻糖回去，又好吃又营养。
3、荷包丸子
荷包丸子也是常州的特色美食，是常州汉族的一道传统美食，也是典型的苏菜系代表美食之一。荷包丸子主要是用猪肉和虾米做成的，有着自己的独特之处，需要自己亲身体验感受，才能知道~
4、大娘水饺
说到大娘水饺，应该是几乎人人都知道的一个快餐品牌，最早是在常州创建于1996年，多年以来凭借着对食材制作严格的要求，最终收获较多的粉丝，到现在已经是全国知名的快餐店了。
5、加蟹小笼包
加蟹小笼包最早是叫加蟹小笼馒头，是常州的经典小吃，万花茶楼在清朝道光年间首先开窗这种吃法，至今以来仍然是常州的著名代表小吃。有着肉质鲜嫩、卤汁丰富、肥而不腻的特点，可以说得上是常州一绝。
常州的特色美食如下：
1、虾饼：虾饼，又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史，色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
2、加蟹小笼包：加蟹小笼包又称加蟹馒头，皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
3、马蹄酥：马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作，延用传统烘炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。
4、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
5、大麻糕：大麻糕，独具常州风味传统美食之一，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽脆松软，层次分明。
1.虾饼:虾饼,又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史,色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。
2.加蟹小笼包:加蟹小笼包又称加蟹馒头,皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
3.马蹄酥:马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作,沿用传统烘炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。
麻糕
麻糕是常州人最喜爱吃的家常特色美食，麻糕的原料其实很简单，就是面粉和芝麻，外面一层老面裹着猪板油制作出的油酥，有甜的和咸的，咸的有猪板油和葱，而且这个麻糕吃起来相当酥脆，能明显的吃到分层，干湿度正正好好，白嘴吃不会太噎，

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4、常州特色美食小吃有哪些1、常州银丝面。常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。1985年江苏省饮食服务公司编辑出版的《中国小吃（江苏风味卷）》一书第93页载明：“常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。”
2、芝麻糖。芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，已有200余年的历史。
3、南山板栗。南山板栗学名叫珍珠栗，主要产自江苏省溧阳市。它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗。
4、蟹壳黄。蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。
5、虾饼。虾饼是一道美食，主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼” 。

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5、去常州必须吃的美食去常州必须吃的美食有大麻糕、加蟹小笼馒头、银丝面、三鲜馄饨等。
大麻糕，常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。制作时，选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料，经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序，精制而成。有咸、甜两种风味，供购者选择。
迎桂馒头店的加蟹小笼馒头，是常州地区传统风味小吃，上世纪由万华茶楼所创，距今已有150年历史，后经餐饮前辈马根宝、裴老海师傅改进，使质量进一步提高。2000年获得国家国内贸易局颁发的中国名点称号。特点是蟹香扑鼻，皮薄透明，汁水浓郁，肉馅鲜嫩。品尝时要注意：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。
常州恐租拆龙园
中华恐友孙龙园坐落在常州新区现代旅游休闲区。园区一期投资3亿人民币，占地500亩，经过两年多的建设。中华恐龙园目前已初具规模，形成了个具特色、相互衬托的四大块旅游休闲功能区，凭借出众的创意设计、领先的技术手段、新颖的艺术效果营造了中国规模较大的主体乐园。
中华恐龙园的主体建筑，外观充分运用现代仿好型链生建筑语言，三只高扬的龙头近似三条恐龙在窃窃私语，一条丰盈巨硕的恐龙龙体呈现出了大写意的造型。全馆总面积逾20000平方米，龙首最高处达71米。馆体穹顶最高处达36米，这在国内旅游建筑史上是绝无仅有的。中华恐龙馆以其宏大的气势和别具一格的建筑语言，成为了常州旅游的标志性建筑。
以上内容参考：百度百科—常州