柿饼能和螃蟹一起吃吗?

不建议!
【柿饼能和螃蟹一起吃吗?】

柿饼能和螃蟹一起吃吗?

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不建议 。
将新鲜柿子晒成柿饼也是不建议和螃蟹一起吃的 , 因为柿饼中含有一定量的鞣酸成分 , 而蟹肉中含有丰富的蛋白质 , 两者如果一起食用且量达到一定时 , 鞣酸就会和蛋白质结合形成不溶性复合物 , 这样既影响身体对蛋白质的吸收 , 同时让胃蛋白酶失去活性 , 很容易出现腹痛、腹胀等消化不良情况 。
另外柿饼性凉 , 而螃蟹也属于寒性食物 , 两者一起食用会导致寒气摄入增加 , 对于部分本身体质偏寒的人来说 , 一起食用会不利于身体健康 。