温水浸泡去涩把新鲜的柿子浸泡在大约50摄氏度的温水里面，浸泡半个小时后再把柿子捞起来，然后将柿子装在塑料袋密封24小时，之后取出的时候，柿子中的涩味基本上就去除了！

文章插图
1、温水浸泡去涩
把新鲜的柿子浸泡在大约50摄氏度的温水里面，浸泡半个小时后再把柿子捞起来，然后将柿子装在塑料袋密封24小时，之后取出的时候，柿子中的涩味基本上就去除了 。
2、酒精去涩
在柿子表面均匀的喷洒酒精（没有酒精的话可以用白酒替代），然后将柿子装在密封的容器里面，密封2-3天后柿子就脱涩完成了 。

【柿子怎么去涩味】

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