青蟹清蒸的方法是比较多的，以下列方法为例，具体如下：材料：青蟹、姜片、葱结、料酒、醋、生抽、白糖、食盐、香油！

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青蟹清蒸的方法是比较多的，以下列方法为例，具体如下：
材料：青蟹、姜片、葱结、料酒、醋、生抽、白糖、食盐、香油 。
步骤：
1. 先将青蟹刷洗赶紧 。
【青蟹怎么蒸着吃好】2. 然后再在蒸锅中放入适量水以及姜片、葱结、料酒 。
3. 后面将青蟹放入，开大火 。
4. 待锅中水沸后再蒸10-15分钟关火，不要急着揭盖，加盖再焖2-3分钟 。
5. 期间准备一个小碗，在碗中加入醋、生抽、料酒、白糖、食盐、香油、姜末和少许清水搅匀成料汁 。
6. 开锅后，将蘸料与青蟹一起蘸食即可 。

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