螃蟹的膏为什么是绿色的

蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状的液体 , 在加熟后 , 则是半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质 , 因此蟹膏在正常情况下是没有绿色的!

螃蟹的膏为什么是绿色的

文章插图
蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状的液体 , 在加熟后 , 则是半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质 , 因此蟹膏在正常情况下是没有绿色的 。
但螃蟹生活的水域环境很差 , 或者有受到寄生虫感染的话 , 那么蟹膏就有可能会出现发绿现象 , 这样的螃蟹食用后也很容易对健康造成危害 , 因此最好不要吃 。

【螃蟹的膏为什么是绿色的】