蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状的液体 ， 在加熟后 ， 则是半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质 ， 因此蟹膏在正常情况下是没有绿色的！

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蟹膏在自然状态下为青白色半透明果冻状的液体 ， 在加熟后 ， 则是半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质 ， 因此蟹膏在正常情况下是没有绿色的 。
但螃蟹生活的水域环境很差 ， 或者有受到寄生虫感染的话 ， 那么蟹膏就有可能会出现发绿现象 ， 这样的螃蟹食用后也很容易对健康造成危害 ， 因此最好不要吃 。

【螃蟹的膏为什么是绿色的】

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