老酸奶变成稀的是不是坏了,老酸奶本来凝固的变稀了还能喝吗 _知识分享

1、老酸奶本来凝固的变稀了还能喝吗呵呵，变质了吧，保险起见不要喝。酸奶是经过高温密闭杀毒的，中乳酸菌也是控制好的，你能保证豆浆中培养出来的是乳酸杆菌吗。

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2、老酸奶有水是变质了吗老酸奶有水并不是变质。
正常情况下，老酸奶的包装为密封包装，所以就会导致酸奶中稀出“黄水”，其实这是酸奶中的核黄素，也就是维生素B2，所以老酸奶有水并不是变质。
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。公元前2000多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。

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3、…没过保质期,昨晚吃了一碗今早拉肚子,是不是坏了已经坏了，变质了，现在温度高，不宜使用。
估计是坏了，最好别吃了

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4、酸奶坏了怎么利用,酸奶有点稀是不是坏了如今超市有各种各样的酸奶在卖，吸引不少消费者购买。而且酸奶也具有一定营养价值，是一种老少皆宜的饮品，只是每天喝酸奶要控制好量，一次性喝太多就不好了。但是购买酸奶时要注意食品都有保质期，尽量买日期新的酸奶，那么酸奶坏了怎么利用，酸奶有点稀是不是坏了？
酸奶坏了可以不用马上扔掉，还有很多用处：
1、调制鱼饵：变质的酸奶不能喝，但是可以再次利用用来调制鱼饲料，将坏的酸奶和清水稀释之后配上拉丝粉做成鱼饵，这样鱼儿比较容易上钩。
【老酸奶变成稀的是不是坏了,老酸奶本来凝固的变稀了还能喝吗】2、可以美容：酸奶坏了说明出现严重发酵，这时候酸奶里面有一些酵素产生，并且有美容作用，将变质酸奶涂抹在身上可以滋养肌肤。
3、擦地板：坏酸奶和水按照一定比例稀释以后，取干抹布浸入其中，充分浸泡挤多余水分擦拭地板，地板会更光亮。
4、擦拭皮鞋：坏酸奶擦拭皮鞋也是很有好处的，可以起到养护皮革的作用。
酸奶有点稀是不是坏了?酸奶有点稀不一定是坏了，酸奶稀可能是室温下或者经过搅拌，蛋白质胶体被破坏，致使酸奶变稀。注意变质的酸奶会有异味，不要继续喝了，以免肠胃出现不适。

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5、在冰箱里放了几天的酸奶为什么由稠变稀了?生产酸奶需要经过均质、杀菌等预处理，加入约7%的蔗糖，然后接种早已培养好的特定乳酸菌，在42摄氏度左右保温。乳酸菌靠牛奶中的营养成分大量繁殖，并产生乳酸和香味物质。牛奶中的蛋白质有遇酸凝固的特性，在乳酸菌作用下渐渐变成均匀细腻而脆弱的凝冻。在酸度合适的时候，酸奶被转移到4摄氏度下，乳酸菌的活动停止下来。这时直接出售的酸奶叫做凝固型酸奶。
凝固后的酸奶用慢速搅拌的方法，可以得到均匀的半固态可流动产品，这就是搅拌型酸奶。慢速的搅拌不会破坏蛋白质胶体，因而产品细腻，并有一定稠度。假如快速搅拌，则会破坏蛋白质胶体，使产品变稀。用纯牛奶制作出来的搅拌型酸奶并不十分黏稠，仍具有一定的流动性。也有的产品采用牛奶加奶粉作为原料，产品中的蛋白质含量更高，也更黏稠。
为了让酸奶稠度增加，制作当中可以加入多种增稠剂如明胶或膳食纤维类物质。明胶是蛋白质胶体，也就是肉皮冻中的主要成分，可以被人体消化吸收。膳食纤维类增稠剂包括海藻胶、果胶、植物种子胶、纤维素衍生物等。它们对人体无任何危害，没有热量，还能发挥膳食纤维的有益作用。
酸奶在室温下或经过搅拌，原来酸奶内部形成的网状结构被破坏，导致乳清析出，这样酸奶就变的稀了。
里面的元素已经重新组合了泄了不能食用
已经打开包装的建议二十四小时内食用完
里面的元素已经重新组合了泄了不能食用已经打开包装的建议二十四小时内食用完.
应该是变质了,看看是否已过期或临近期限,千万别和了,健康最重要.
时间太长了吧，酸奶变质了吧，酸奶不能放太长时间