一个鸡腿去骨去皮多少克,小鸡腿一个多少克 _知识分享

1、小鸡腿一个多少克小鸡腿即琵琶腿，一个琵琶腿，不去骨重量大约在230克到300克之间，去骨后重量大约在150克到230之间。但具体还是需要识鸡的大小而定，体重较大的鸡会大些，而瘦小的鸡的小鸡腿则会小些。
琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，因切开后状如琵琶，故名“琵琶腿”，又称“鸡小腿” 。有的地方小鸡腿被称为一道由小鸡腿、黑木耳等食材制成的美食。辅料有大蒜、干辣椒等，先腌制鸡腿，再把鸡腿拿来煎，再放木耳，味道鲜美，色泽鲜亮。

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2、一只鸡腿多重去骨头100克。一斤鸡腿去掉骨头，可食部分也就300克，500大卡左右。一只鸡腿（约100g）热度量为150大卡。一只鸡腿的鸡皮（约8g）热量为35．2大卡。去掉鸡皮的鸡腿热量为114．8大卡。
100克。鸡腿去皮油脂自然会减少很多，167 大卡（100克可食部分），一斤鸡腿去掉骨头，可食部分也就300克，500大卡左右。一只鸡腿（约100g）热度量为150大卡。一只鸡腿的鸡皮（约8g）热量为35．2大卡。去掉鸡皮的鸡腿热量为114．8大卡。

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3、一个鸡腿有几克?一个鸡腿的重量大约是180克，如果大一点的话在230克到250克左右。所以平时一般买三个鸡腿就可以做一盘好吃的菜了。

鸡腿是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
鸡腿的热量为181千卡/100克，而成人美容所需热量为2200千卡。所以吃鸡腿是可以的。只要注意控制食用量就好了。
因为181千卡/100克虽然不多，但是如果要做运动消耗掉此热量，以游泳来算，最少要游泳11分钟，才可以消化。而慢跑则需要17分钟，打羽毛球则需要28分钟。最平常的散步，则需要43分钟。
扩展资料：
鸡腿的营养价值：
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
参考资料：百度百科DD鸡腿
看大小的。一般小点的有175克左右，大的有250左右。
光算腿肉是100G左右加上骨头大约200-250G 。
一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿" 。另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅下面的那一部分肉。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。
蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
大家都说鸡蛋和牛奶是日常生活中比较廉价的蛋白质来源。但是我发现一百克鸡腿，竟然有16克的鸡肉。如果说中等的鸡，鸡腿大约也有200克，扣去骨肉和皮，估计蛋白质含量也有20克？那不就是一杯蛋白粉的蛋白含量了吗？真的有这么多吗？求科普。
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鸡腿的功效
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
参考资料来源：百度百科-鸡腿
看大小的啊。一般小点的有175克左右，大的有250左右
【一个鸡腿去骨去皮多少克,小鸡腿一个多少克】200克左右
百克左右

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4、一般一个大鸡腿是几克一个鸡腿小点的有175克左右，大的有250克左右。光算腿肉是100g左右，加上骨头大约200-250g 。
大鸡腿是取自鸡的大腿的肉（带骨头的），肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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鸡腿的烹饪技巧：
1. 担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。
2. 为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3. 在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
4. 常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
5. 以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如将腿肉与桔子一起煮，可使肉中的脂肪变得软可口，且提高铁分的吸收率。
6、熏酱鸡腿口感醇厚，泽红润，酥嫩适口，不宜变质。适合各种人群。
鸡腿69克 181卡
一个300-400g
只是鸡腿大概是200到300克左右。
400-450g差不多
我一般选250克左右的

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5、如何烹饪鸡腿目录方法1：烘焙1、将烤箱预先加热至218° 。2、给鸡腿调味。3、烘焙20分钟，直到鸡腿呈现褐色，内部温度要达到82° 。4、注意保温。方法2：烧烤1、把烹饪厨具加热5―10分钟。2、把鸡腿放入烤肉锅，确保锅内的齿条和锅的底部之间有足够的空间。3、给鸡腿调味。4、把鸡腿烤上20分钟，中间要翻转一次，以使鸡腿烤得比较均匀。5、保温。方法3：慢炖1、给鸡腿调味，均匀地撒上盐和胡椒。2、把鸡腿放入一个容量为3―4升的慢炖煲，不要把煲装得太满，那样很不安全。3、把烤肉味调味酱、蜂蜜和伍斯特沙司调和到一起，在一个小碗里搅拌。4、把制作好的调味酱均匀地倒到鸡腿上。5、用小火炖5―6个小时。6、保温。鸡腿的烹饪方法有很多，最常见的有烘焙、烧烤、慢炖、油炸等。本文将介绍几种鸡腿的常见烹饪方法。
方法1：烘焙
1、将烤箱预先加热至218° 。准备一个烤盆，喷上一些不粘锅的烹饪式喷雾。当然，也可以用不粘锅的铝箔或烤盘纸代替烹饪式喷雾。
2、给鸡腿调味。根据口味撒上适量的盐和胡椒，再撒上一层橄榄油。可以直接在烤盆中给鸡腿调味，以免弄脏其它餐具。当然如果不想把烤盆里弄得太乱，在另外一个碟子或碗里调味也是可以的。
如果不确定加多少盐和胡椒，那就加1.25 ml盐和0.625 ml黑胡椒吧。
用酱料刷给鸡腿再刷上一层橄榄油。这不仅可以保持鸡腿湿润、不会被烤焦，还可以给鸡腿添上一层好看的颜色。熔化奶油或其它蔬菜油也可以。
如果需要，也可以用其它酱料代替橄榄油。可以是自制酱料，也可以是超市里卖的烤肉调味酱。如前所述，用酱料刷刷在鸡腿上。
3、烘焙20分钟，直到鸡腿呈现褐色，内部温度要达到82° 。用一个即时可见的菜品专用温度计测量鸡腿的内部温度。把温度计插入鸡腿中，这样得出的结果更精确。
如果鸡腿温度不够，可以再放回烤箱中；之后每隔5分钟拿出来测量一次温度，直到温度达到82° 。
4、注意保温。鸡腿做好以后用盖子盖上，放置大概10分钟。给锅盖上铝箔，但是不需要盖得很严密，盖上就行。
放置一段时间可以让鸡腿变的更烂，温度也适宜食用。
方法2：烧烤
1、把烹饪厨具加热5―10分钟。大部分烧烤用厨具的温度值只有一档可选。如果有”高温”和”低温”两档，请选择”高温”档。
2、把鸡腿放入烤肉锅，确保锅内的齿条和锅的底部之间有足够的空间。内有齿条的烤肉锅比烘焙盘子更安全，因为齿条可以挡住鸡腿上滴下来的沸油，避免火灾的发生。
如果使用的是去骨去皮的鸡腿，哪一面朝上都可以。但是如果使用的是带骨鸡腿，要让骨头的一面朝上。
3、给鸡腿调味。按照需要给鸡腿撒上适量的盐和胡椒，均匀地刷上油。如果没有什么个人偏好，就加上1.25ml盐和0.625ml黑胡椒吧。
4、把鸡腿烤上20分钟，中间要翻转一次，以使鸡腿烤得比较均匀。不用盖盖子。把烤肉锅放在烤箱下10―13cm处。
每10分钟翻转鸡腿一次，给每一面都刷上油。
比较大块的鸡腿或带骨鸡腿可能需要烤上25―35分钟。
5、保温。把烤好的鸡腿从烤箱中拿出。鸡腿应颜色均匀，内部温度达到82° 。调味汁要分开烹饪，鸡肉绝不能呈现粉红色。
用一个即时可见的菜品专用温度计来测量油的温度。把温度计插入最厚实的一块肉的最厚实的地方，如果使用的是带骨鸡腿，确保不要把温度计插到骨头上。
方法3：慢炖
1、给鸡腿调味，均匀地撒上盐和胡椒。如果需要，也可以给鸡腿撒上其它调料。大蒜粉、辣椒粉、洋葱粉、或克里奥尔调味料都不错。或者也可以更简单一点，撒上黄油或柠檬汁就好。当然，欧芹或牛至也是很好的选择。
2、把鸡腿放入一个容量为3―4升的慢炖煲，不要把煲装得太满，那样很不安全。如果需要，可以给慢炖煲喷一些不粘锅烹饪式喷雾油，也可以垫上一张不粘锅的慢炖锅衬垫。这不是必须的，但是这种做法可以防止鸡腿粘在锅底上。
3、把烤肉味调味酱、蜂蜜和伍斯特沙司调和到一起，在一个小碗里搅拌。还可以加入1.25ml辣椒酱。
当然，如果不喜欢烤肉味，那么也可以制作另一种口味的调味酱，但是酱料不要少于185 ml 。比如，还可以将125ml鸡汤、45ml脱脂乳、60ml柠檬汁调和在一起，搅拌成另一种调味酱。
4、把制作好的调味酱均匀地倒到鸡腿上。
5、用小火炖5―6个小时。直到鸡肉达到82° 。鸡肉一定要炖烂。
6、保温。把鸡肉从慢炖煲里拿出来，放到盘子里。
素材
4人份
烘焙
450 g鸡腿，去骨去皮
15―30ml橄榄油
按照口味准备适量的盐和胡椒
烧烤
450 g鸡腿，去骨去皮
15―30ml橄榄油
按照口味准备适量的盐和胡椒
慢炖
450 g鸡腿，去骨去皮
1.25 ml盐
0.625 ml胡椒
185 ml烤肉味调味酱
30 ml蜂蜜
5 ml辣椒油
油炸
450 g带骨鸡腿
按照口味准备适量的盐和胡椒
375 ml脱脂乳
1升菜籽油
225 ml面粉
2个鸡蛋，去壳
450 ml燕麦片