出锅前放盐可以减少营养破坏

【出锅前放盐可以减少营养破坏】

出锅前放盐可以减少营养破坏

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为了预防甲状腺肿大,我国的食盐中大多加入了微量的碘元素,碘元素不耐高温,所以,一般都是出锅前放,而且,食物出锅前营养成分才会得到更好的保留 。