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看情况 。
大闸蟹味甘咸性寒，含有丰富的胆固醇、蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，蒸熟后的大闸蟹需要及时吃完，否则很容易导致其发生变质，尤其是常温下保存一晚的大闸蟹，食用后很容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒，是不可以吃的 。
但如果蒸熟的大闸蟹是装好后是只冰箱保存的，那么在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制其细菌以及微生物，隔夜一晚是可以再吃的，不需要担心 。

【大闸蟹隔夜了还能吃吗？】

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