大闸蟹就是河蟹！

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大闸蟹就是河蟹 。
【大闸蟹和河蟹的区别】螃蟹一般分为两种 ， 即河蟹和海蟹 ， 其中大闸蟹是河蟹的一个品种 ， 特指长江水系的中华绒鳌蟹 ， 与普通的河蟹相比 ， 有以下细微区别：
1、价格
大闸蟹是国内知名的一种河蟹 ， 比普通河蟹要贵一些 ， 普通河蟹要便宜一些 。
2、味道
同种方法烹饪的大闸蟹和河蟹 ， 大闸蟹的口味要更好一些 ， 普通河蟹则要普通一些 。
3、外观
大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮 ， 不同于其他湖区的螃蟹的灰色 ， 泥土色重 ， 且熟后颜色为红中带灰 。

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