鸡屁股能吃吗,鸡尾能吃吗 _知识分享

1、鸡尾能吃吗鸡屁股可以吃，但是鸡屁股含有的营养物质不丰富，而且鸡屁股部位的淋巴结含有比较多。淋巴结是鸡里面清毒和解毒的一个部位，所以此部位含有的毒素以及代谢产物比较多，若是经常吃屁股可能会吃进不干净的东西。另外一方面鸡屁股也是肠道的末端，这样会有很多大便残留在此，若是清洗不干净，也会导致孩子容易发生肠道感染性疾病。
鸡不能吃的地方：
1、鸡尖，我们这里所谓的鸡尖并不是鸡翅的尖端部位，它指的是在鸡屁股上长着比较长羽毛的地方，这里的肉给人感觉是比较肥嫩的，所以，有的人比较喜欢吃，但是，这个地方有很多淋巴腺聚集，而且，它里面的毒素也是比较多的，是鸡身上储存毒素和病毒的主要地方，所以，建议大家别吃这里。
2、鸡皮。很多吃过鸡皮的人都说鸡皮是特别美味的，给人一种比较糯的感觉，有的人甚至在烤烧烤的时候会专门选择吃它呢，但是，对鸡皮有过了解的朋友都知道，在鸡皮里面含有的脂肪特别多，而且，鸡皮里的胆固醇含量也比较高，加上鸡皮本身是一个污染比较重的地方。
现在越来越多的食物都成了导致癌症出现的根本原因，所以，有不少人都在考虑自己平时的饮食是否有异常，而鸡屁股则被认为是一种口感比较细滑的美食，但是，也有的人会担心吃它以后会影响到自己的健康，那么，鸡屁股到底能不能吃呢？一起来看。
第一、鸡屁股到底能不能吃
有相关的专家针对这个做了专门的研究，在研究的时候他们发现在鸡屁股上面有一种本身有着比较强吞噬能力的成分，这种成分就是很多人都知道的巨噬细胞，它能够很好的帮助吞掉各种各样的致癌成分，还能够吞噬掉一些有害的食物，所以，鸡屁股是可以吃的，而且，吃鸡屁股对人体也是有好处的。
但是，我们也知道，在鸡屁股上面有淋巴和腺体，如果没有处理干净的话，可能会对人体造成一定的影响，故，我们建议喜欢吃鸡屁股的朋友一定要把这两种物质打理干净以后再吃，如果你不知道应该如何打理鸡屁股，那么，建议找专业的人来帮助打理，要是确实不知道如何打理，则建议放弃这种美食，不然很可能会因为贪恋美食而让你备受困扰。
第二、鸡不能吃的地方
1、鸡尖，我们这里所谓的鸡尖并不是鸡翅的尖端部位，它指的是在鸡屁股上长着比较长羽毛的地方，这里的肉给人感觉是比较肥嫩的，所以，有的人比较喜欢吃，但是，这个地方有很多淋巴腺聚集，而且，它里面的毒素也是比较多的，是鸡身上储存毒素和病毒的主要地方，所以，建议大家别吃这里。
2、鸡皮。很多吃过鸡皮的人都说鸡皮是特别美味的，给人一种比较糯的感觉，有的人甚至在烤烧烤的时候会专门选择吃它呢，但是，对鸡皮有过了解的朋友都知道，在鸡皮里面含有的脂肪特别多，而且，鸡皮里的胆固醇含量也比较高，加上鸡皮本身是一个污染比较重的地方，
所以，建议大家不要吃鸡皮，其中烤鸡的鸡皮是污染最大的，因为在烤制的过程当中，鸡皮里面的胆固醇会被氧化掉，从而形成氧化物，这种氧化物形成以后对人的伤害特别大，而且，在烤鸡的过程当中，要是没有把握好温度，会导致致癌物质出现，
所以，建议大家在吃鸡的时候最好要把鸡皮去掉，同时也不要用鸡皮来做菜，这样才能够最大化的保证胆固醇等等对人体有害的成分会摄入到你的嘴里，从而影响到你的身体健康。
鸡屁股到底能不能吃？它是可以吃的，而且，在它里面的巨噬细胞对人体的好处也比较多，但是，这并不意味着我们可以随意吃它，广大服用者在服用之前一定要把鸡屁股打理干净以后再吃，只有这样才能够确保你可以利用它更好的满足自己对美食的需求，同时还能够避免因为服用它而伤害身体。
肯定不能吃。
鸡屁股部位含有大量脂肪和多个淋巴组织，会在淋巴组织中藏有多种细菌和病毒以及致癌物等有害物质，再者吃鸡屁股后有可能会导致消化系统刺激或者身体损伤。
鸡尾是指鸡的屁股，此处是鸡分泌腺体最旺盛的地方，最好不吃。
鸡尾通常是指鸡屁股，不能吃的。

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2、鸡的哪些部位不能吃?鸡头
就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。
食用者在享受鸡头美味的同时，也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。
鸡皮
鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
鸡脖
这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
鸡尖
又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
中国有句老话是“无鸡不成宴” ，鸡是我们餐桌上不可缺少的食材，可是在现在快速发展的养殖业的环境下，大家觉得现在的鸡基本上都是“监狱鸡”，四十天就出笼，很多人担心现在的鸡能吃吗？鸡的哪些部位能吃？哪些部位不能吃？
速成鸡有激素能吃吗？鸡头鸡脖子
鸡胸肉鸡翅
鸡腿鸡爪鸡杂鸡屁股
这大部分是我个人吃鸡的喜好，仅供大家参考。
作者介绍：丁怀莲 / 幼儿园保健医生 /国家二级营养师 / 大连营养师俱乐部讲师 / 王兴国老师特训班第一期学员 / 擅长0-6岁婴幼儿饮食、营养、健康等育儿指导
第一，鸡尖不能吃吗？
答案是否定的，我们都知道鸡在大规模养殖的时候，确实是会被注射某些抗生素，通常注射的地方会选在软部位，而不会是硬硬的鸡尖。
第二，鸡屁股不能吃吗？
答案是肯定的，因为据研究表明鸡屁股确实含有某些有害的东西，这是不能吃的。所以，不管是超市买回来的鸡肉还是自家养的鸡，最好吃的时候不要鸡屁股为好。
第三，鸡头不能吃吗？
答案是否定的，鸡是靠嘴吃东西，确实有时候会吃到乱七八糟的东西，这样便有人认为鸡头不干净了。其实，即便鸡吃到有害的食物，也会通过肝肾脏处理的，而有害物质不会聚集到头部。
第四，鸡杂不能吃吗？
答案是肯定的，我们通常说的鸡杂指的是鸡的胃、肝、肾、肠、心。除了心之外，其他都可能接触到有害物质，而有害物质则会长时间积累起来，一般情况下，不建议吃，不过偶尔吃点也没事。
以上纯属个人看法，不喜勿喷！
我想到的有两个：
一是鸡头，俗话说“十年鸡头胜砒霜” ，虽然夸张了一些，但也不能否认这句话的正确性。医学专家分析，鸡在啄食的时候会吃进一些重金属，而这些重金属主要存储于脑组织中，鸡龄越大储存量就越多，毒性也就越强。食用者如过多或长时间食用就有可能引起蓄积中毒。当然，这指的是农村散养的鸡，现在也是很少了。
二是鸡尖，也就是我们说的鸡屁股。在鸡屁股内部，接近泄殖腔的后上方有一个腔体，称为“囊上腔”，腔内有一个囊状结构，称为“法氏囊” ，这个里面有大量的淋巴组织。法氏囊有毒，是不能吃的，去掉法氏囊的鸡屁股还是不少人眼中的美味。
( )( ) ，感谢美食达人时说新语的邀请。
๑^v^๑嘿嘿，简单点说吧!其他网友说的很好了。个人认为。鸡的肺和鸡臀尖上的尾脂腺不能吃当然还有鸡毛和盲肠啦，(^ ^)，逗个乐!其实，鸡头，鸡脖，鸡翅，鸡胸肉，鸡大腿，鸡爪，鸡珍子，鸡肠子，鸡肝，鸡心，鸡皮，还有公鸡的鸡腰子，母鸡的卵子。卵巢都能吃。只是笼养与散养的有所区别。笼养的周期短，肉质细嫩，易熟。散养的周期长。肉质瓷实。筋道。耐煮。口感香，煲汤佳品，是老年人，产妇，病人的最佳补品!但不管怎么吃，吃什么鸡都应当把鸡肺去除，鸡尾脂腺去除。可不要忘记哟!y __ y ，以上仅是个人见解!若有不同见议可以美评哟!谢谢大家赏评!祝大家双节愉快!心想事成!
兽医老王常年解剖鸡，对鸡的各个部位非常了解，也对鸡得什么病非常了解，所以鸡什么部位不能吃要从科学角度去解释，而不是从个人的喜好去解释。
对鸡的那个部位不能吃，要从鸡的解剖和鸡常患疾病以及结合鸡的饲养过程，去给一个综合的建议。
一、鸡头
大部分人都会搬出 “十年鸡头赛砒霜” 这句谚语来说明鸡头不能吃。理由是鸡在自由采食的过程中，各种重金属会在鸡头的部位蓄积起来，时间长了，毒性很大。
这句话有一定的道理，但是是说得过去散养鸡的情况下，而且饲养多年，鸡的采食种类很杂，会采食到重金属。
现在的饲养环境，鸡的采食基本固定，蛋鸡一般500天淘汰，肉鸡一般45天左右出栏。就算是散养柴鸡，也是一年出栏一次，时间长会降低利润。
所以现在的鸡头可以吃，但是一定要注意，如果鸡症患有鼻炎或其他疾病引起的头部肿大的鸡头，要注意鉴别，不要吃。
二、鸡皮
鸡皮不能吃的原因是脂肪和胆固醇含量高，如果不是经常吃，偶尔吃一次也可以。
但是吃鸡皮时要注意，患有毛囊炎和皮肤寄生虫的鸡皮会有溃疡或不完整。患有马利克疾病的鸡皮肤表面有时会有肿瘤。患有鸡痘的鸡皮会有痘痕。
三、鸡脖子
鸡脖子可以吃，但是注意在鸡脖子的两侧各有一条类似淋巴的组织叫做胸腺，一直贯穿到鸡的胸部。这里是一个免疫器官，不可以吃。
四、鸡胸肉
鸡胸肉是鸡肉最多的部位，是可以吃的。但是要注意，在鸡预防注射油乳剂灭活苗常在这个部位注射。吃时注意有没有白色的小颗粒，颗粒中有的有类似牛奶样的物质，注意清除掉。
五、鸡翅
鸡翅可以吃，有的人说鸡翅尖不能吃，这没有科学依据。但是要注意在鸡翅根部，特别是接触胸肌的部位，有没有油乳剂灭活疫苗的注射。
六、鸡的内脏
有的人愿意吃鸡的内脏，特别是集镇是很好的下酒菜，这里从兽医的角度来说一下。
1、鸡肺，在鸡的胸腔内的两侧，在心脏的两侧。如果鸡肺上有黄色的干酪物，说明鸡患有大肠杆菌、或支原体等疾病。
找不到图片，代替
2、鸡心、同样鸡的心脏外面有一层很薄的膜，如果外面的膜变厚或者有白色黄色膜，也同样患有大肠杆菌或其他疾病。
3、鸡胗，实际是鸡的两个胃。小的一个是腺胃，大的一个是肌胃。肌胃一般称做鸡胗，不过现在，大多都把腺胃也算在一起了，是可以吃的。
但是，如果鸡患有腺胃炎，或病毒类疾病，腺胃会肿胀，溃疡、穿孔。肌胃稍微差点。
4、鸡肝脏，肝脏是鸡代谢药物和毒素的地方，有时在鸡的肝脏外面有黄色的包膜，也是鸡患有大肠杆菌或其他疾病。
特别大的肝脏，或者肝脏上有肿瘤，可能鸡患有白血病或者马利克病或其他疾病。
5、鸡肾脏、在腹腔内左右各有一个条形的就是，肾脏是鸡排泄废物的地方，有许多药物都要经过这里排泄。也是毒素排泄的器官，不建议吃。
6、母鸡的卵巢和公鸡的睾丸，这个也没有多少，也可以吃的。
七、鸡尖
鸡尖吃时注意尾部，有两个球形的物体，叫尾指腺，注意去除掉。
八、鸡腿
此时同样注意在大腿的根部，有没有疫苗注射，如有可能去除。即使有其实也问题不大，剂量很小，随着时间的推移会被鸡吸收，如果刚注射过，即便吃了也没有问题。
九、鸡爪
吃鸡爪时，要注意鸡爪是否过于肥大，有可能药物浸泡。再就是鸡爪的中间部位是否有干酪物，如果有可能鸡患有滑液囊炎。
结语：过去条件差的时候，人们不讲究这些，鸡还是稀罕物品，拿来几乎都吃掉了。
如果偶尔吃一次，大可不必如临大敌，过分讲究，否则会破坏吃鸡的心情。如果常吃，有条件的可以参考。
鸡屁股不能吃，鸡肠也恶心，鸡头也不易吃。
鸡肉是生活当中食用频率较高的一种肉类食物，鲜嫩美味且高蛋白低脂肪，营养指数较高且适合烹调；建议食用，但更应该尊重健康细节；对于健康吃鸡这件事，请您各位注意食用鸡的部位，有些部位并不建议您吃；但“有些部位不能吃”然而又是谣言；具体说来，请大家抛弃谣言去看待。
鸡脖子能吃吗？
关于鸡鸭等禽肉脖子不能吃的言论同样“流行” 。其实鸡鸭等禽肉的体内是没有成形的淋巴结的，一般只有起相同作用的淋巴集结体（是几个或几十个淋巴小结聚集成团构成的淋巴集结体）。如果它们没有发生病变，充分加热后少量食用并不会存在问题，也不会产生明显伤害；况且这些淋巴集结体多数分布在皮下；所以，如果你偏爱食用鸡脖子、鸭脖子等食品，但是又非常不愿意吃到淋巴组织，那请您去皮食用好了（其实鸡鸭表皮脂肪含量很高，从健康角度来讲本身也不建议大家食用）。
“鸡肉的尖翅”不能吃，毒素爆棚？
坊间传言：鸡鸭鹅等禽肉中的尖翅是不可以食用的，因为这个部位是淋巴腺体集中的部位，食之有毒。
先请大家区分来看，尖翅和翅尖是完全不同的两个部位，不可“一视同仁” 。首先，翅尖也就是鸡鸭等禽肉的翅膀，它可以放心食用，除了脂肪含量较高，其他“有毒传言”皆属于谣言，不可深信。其次，禽类的尖翅其实是鸡鸭等禽类屁股上端长尾羽的部位，也就是我们所谓的“鸡屁股、鸭屁股” 。
说鸡翅尖不能吃，主要是由于有人说“鸡翅尖是给鸡打针的部位，那里容易蓄积抗生素，对身体有害”；然而事实并非如此，鸡在集约化养殖过程中的确可能会用到抗生素，但有些抗生素是注射型的，注射的部位一般会选择皮儿比较松的地方，一般会选择翼下，也就是翅膀下面，而不是您各位所想的“翅尖”；更需要您注意的是鸡在打针之后药物会迅速扩散到全身各部位，如果说打针的地方不能吃，那鸡身上的所有地方好像都不能吃了，您觉得可能吗？
“鸡屁股不能吃，否则对身体有害”的说法流传甚广。其实，关于鸡屁股应该区分看待，鸡屁股，因为含有两种不能吃的腺体（腔上囊和尾脂腺）所以不建议您吃，但其实您在正规超市售卖的鸡肉（商业化屠宰）中已经将鸡屁股去除了，大家完全不必担心；当然，如果您各位是在家自己杀鸡，那鸡屁股还是直接扔掉为好，不给自己的身体留隐患。
尖翅不等于翅尖，鸡翅可以吃，但是尖翅（鸡屁股）还是不吃也罢。
鸡身上不建议吃的部位：
鸡鸭等禽肉皮之所以好吃，是因为其中含有很大一部分脂肪物质，脂肪物质的摄入过多容易增加肥胖、高血脂等慢性疾病的发病风险；相对而言它的营养价值不高，这是不建议吃的原因，和激素等问题无关。
有害无益，食用没有必要，请公正看待。
安全吃鸡+ 健康吃鸡，请您做到吃到；希望美味的鸡肉给您的生活增添健康系数；安全吃鸡，靠谱吃肉，愿各位幸福安康。
鸡是最普通的食材，过去是家家有养，人人有吃。如今更是好买，而且便宜，菜市里最大摊位就是卖鸡的。
说起吃鸡，老生常谈了，没有不会的。但要问到鸡的哪些部位不能吃，估计有人答不上来。能够回答准确一百分，应该不多。
这现象正常也不正常。说到正常，鸡身上除了鸡屎不能吃，其他都可以吃，起码吃了不会立马坏事。过去困难时期，我就见过有人把鸡嗉子都洗洗干净，和鸡肉一块炖了。至于鸡血、鸡肠，还是最好吃的部分，更是舍不得扔掉。
说到不正常，鸡的有些部位确实不能吃，不是味道不好，就是对身体不好。吃东西是为了补身体，去吃有害的，就是不正常。
从头说起。曾经流传过鸡头不能吃，说是鸡啄食，吃进去的重金属都计累在头部。这话我始终不大相信。你想啊，农村放养的土鸡，三五岁的都有，可农田荒野哪来的重金属？如今的饲料鸡，40多天都上餐桌了，一辈子笼都没出过，哪来的重金属可吃。所以，鸡头没有重金属，可以吃的。
第二个要害部位是脖子。此处风险在淋巴结。建议收拾鸡子的时候，把脖子皮都翻过来检查一遍，附在皮下的小肉疙瘩，全部撕掉。尤其是靠近身子部分多些，做到一个不留。
第三个是翅膀尖。说法和鸡头的道理相似，这里不是重金属了，是激素。说的是饲料鸡都是激素打出来的，集中在翅膀尖，不能吃。这话不要信。饲料鸡高密度喂养，一旦感染传染病，会一夜死光光。养鸡场格外警惕，用到抗生素是有的，激素之说，子虚乌有。如今的养殖技术，不用激素长得还快些。
第四个部位是尾尖。说法和翅膀尖一样，激素集中地。这里就不重复解释，但是尾巴尖上方两个黄豆大小的腺体确实不能吃。那地方豫南叫做“狐臭包” ，学名叫做“尾上腺” ，分泌油脂供鸡喙啄取润滑羽毛。这两块腺体能不能吃暂且不说，味道确实不好，叫它“狐臭包”，要切掉扔了。
要重复的是，杀鸡时不要把鸡血鸡肠扔了，比鸡肉还好吃。狐臭包和脖子上的淋巴结扔掉。
在中国有句俗话讲：“无鸡不成宴，无鱼不成席”，可见在饮食中，鸡的地位之重，味道鲜美，营养丰富，自古以来深受欢迎。
现在的鸡跟以前大有不同，需求量大，各种“速成鸡”充斥市场，从出生到出笼只需短短的四十天。很多人疑惑这些鸡长这么快，是打激素的吗？能吃吗？还有鸡的哪个部位是不可以吃的？为什么呢？那么就具体来讲讲是怎么回事。
除了自己散养的鸡之外，规模养殖的鸡打抗生素（不是激素）是不可避免的。如果养殖鸡染病，就会迅速蔓延，形成大规模的亏损，所以只要合理的使用，才能保证鸡的健康。之所以长得快，主要还是品种优，饲料科学搭配，养殖条件等。只是检验合格的鸡，并不天天吃，或者当作主食，是可以放心吃的。相对于猪肉，鸡肉的营养价值更高，但是鸡肉的胆固醇偏高，故此不能顿吃。
如果说哪个部位不能吃？大多数人首先会想到鸡头或者鸡屁股。
网上流传着鸡头一定不能吃，讲“十年鸡头胜砒霜” 。鸡在啄食时会吃进一些重金属，而这些重金属主要贮存在脑部，鸡的年龄越长，贮存的越多。那么这种说法靠谱吗？
答案是：纯属无稽之谈，根本就是伪科学。就算是吃了含有重金属的东西，也不会贮存于脑组织，又不是鸡头直接吸收了。而是经过肠胃消化吸收进血液。即便是残留的重金属，也是通过肝脏处理。所以有些古话并不可深信，不要当作圣经捧着。
鸡真正不能吃的部位只有两个地方，分别是鸡屁股，和鸡脖子皮。鸡屁股本身味道重，还充满了各种病菌，残留激素，主要是指鸡屁股的腔上囊和尾脂腺，所以最好是整个鸡屁股切除，食用才健康。另外鸡脖子虽然美味，但是食用还是建议，把包裹着外面的鸡皮去除。因为鸡脖子的皮含有淋巴结，同样鸭脖子脾、鹅也是一样，所以不能吃。
佘小厨（完）

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3、鸡屁股到底能不能吃呢?其实鸡屁股也不是不能吃，只要我们在加工时去除鸡屁股上的两个球状物，也就是两种腺体即可，其位置在鸡屁股的上方皮内侧，骨头左右各一个，与骨头不相连与肉也不相连，很好分辨出来。不过最省事儿的方法还是直接不要吃鸡屁股。
鸡屁股，由于它是肛门上方的肥肉块，因为鸡的尾部运动量比较大，所以臀尖的肌肉丰满、鲜嫩可口，因此受到了一部分人的垂爱。但不得不说，鸡屁股除了大量的脂肪以外，还聚集着无数个淋巴组织，动物学家们发现淋巴组织中有大量的巨噬细胞，巨噬细胞的主要作用吞噬进人体内的各种细菌、病毒、病菌等有害物质，储存与囊腔里，因此鸡屁股被称为细菌、病菌、某些致癌物的仓库。
鸡屁股只要在烹饪前将其淋巴组织切除就可以了，我有注意观察过，家里每次都会把鸡屁股上的淋巴细胞处理掉，我们在正规超市买回来的鸡屁股也都是经过处理的。
不过我们需要注意的是，无害不代表有益，即使处理过的鸡屁股可以食用，但是除了油油的脂肪，没有太多的的营养价值！如果就好这一口，只是偶尔吃一次，也没太大问题！
鸡屁股的主要成分就是脂肪，是鸡身上比较肥的部位。还有一个值得一提的是，鸡屁股也是鸡的淋巴最密集的部位，巨噬细胞含量较高。通俗来讲就是说，如果鸡吃了一些不干净的污染物，以及吃过去的又无法代谢的毒素，最后都会聚集在鸡屁股里。
鸡在进食时，会有一些对人体有害的物质经消化吸收，被送到腔上囊内储存，这些有害物质在囊内富集却不能排出，也不能在我们日常烧制温度下被破坏。
鸡屁股是可以吃的，首先呢需要把鸡屁股洗净，再去上油炸，炸到焦黄的时候捞出再撒上孜然，盐等调料，一盘美美的鸡屁股就做好了
当然可以吃，但是我们在吃鸡屁股的时候，一定要将鸡屁股当中的鸡尖祛除，否则对身体健康有很大的害处。
能吃，但是最好不要吃，因为其实还是比较不干净的，吃多了对身体不好。

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4、鸡屁股吃了对身体有伤害吗鸡屁股吃了会怎样我们都知道，鸡屁股是鸡身上的一个部位，很多人在吃鸡的时候，都会直接将鸡屁股去掉，鸡的其他部位。很多人都说鸡屁股是不能吃的，但是，很多地方都会用鸡屁股做一些特色美食。那么鸡屁股能不能吃呢？下面让我们具体来看看吧！
鸡屁股吃了会怎么样
可以吃，正确食用对身体没有什么影响。但是要在处理鸡屁股的时候，去掉里面的腔上囊即可，如果你不懂的怎么清理，尽量不要在家自己做。还有就是鸡屁股虽然口感一流，味道鲜美，但因其主要成分是脂肪，偶尔吃一次尝尝鲜即可，不建议多吃，常吃。
乐山烧烤里有一道菜叫“翘翘”，说的就是鸡屁股，鸡屁股上的油脂被炭火烤焦，锁住里面的汁水，吃起来外焦里嫩。台湾夜市的烤鸡屁股，还起了一个好听的名字叫七里香，是台湾的著名小吃。据说顶级日本料理店还会做鸡屁股刺身，这的确颠覆了我的想象。
鸡屁股富含脂肪，用来油炸，烧烤或者卤制，都口感嫩滑，鲜香无比。单从这方面来说，鸡屁股不仅能吃，而且是难得的美味。
为什么很多人都说鸡屁股不能吃
首先，一提到鸡屁股，很多人会把它跟肛门联系到一起，觉得非常脏，当然难以下口。其实鸡屁股并不是鸡肛门，很多人不吃的原因是误解，或者是心理作用导致。
其次，鸡屁股上有一个叫腔上囊的组织，是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体，专家在囊壁上的淋巴上发现了巨噬细胞，因为巨噬细胞能够吞食各种致癌物和有害成分，所以不建议食用鸡屁股。
鸡屁股怎么吃一、油炸
速冻的鸡屁股买回来，去掉鸡屁股上的毛，再把鸡屁股里边儿有个东西拿出来，这就剩下一块脂肪了，搁上葱花大料，在往锅里倒点儿豆油，用油炸鸡屁股，把鸡屁股炸成焦黄，在把鸡屁股捞出来，把它装在盘子里，吃一口鸡屁股，顺嘴里水往下流油，如果吃不了肥肉的人，根本就吃不了这鸡屁股，鸡屁股就是一块肥肉。
二、做烧烤
准备一个烧烤炉子，在家里就可以制作烧烤，买回几袋鸡屁股，我们这里叫鸡尾，在准备点铁签子，还得买点木炭，制作方法，鸡屁股洗净去毛，把鸡屁股串在铁签子上，一个铁签串五个鸡屁股，这就是准备工作，用柴火把木炭点着了，用扇子把火扇旺，把铁签串鸡屁股，放在烧烤炉上，这就用扇子扇火，等鸡屁股烤到焦黄，把它装盘儿，这样就可以吃了。

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5、鸡从来都不擦屁股,所以鸡屁股不能吃吗?鸡屁股是可以吃的，说鸡屁股不能吃并不是说鸡从来不擦屁股，而且因为鸡屁股上含有很多淋巴组织，而这些淋巴组织有致病的风险，因此有很多人都认为鸡屁股是不能吃的。对于鸡屁股能不能吃这个话题其实是最具有争议的，喜欢吃的人说它可口又美味，不喜欢吃的人就觉得它又脏又恶心还致癌。那么我们今天就从喜欢与不喜欢之间去分析鸡屁股到底能不能吃。
我们先来说喜欢吃鸡屁股的人，一般喜欢吃鸡屁股的人都是因为鸡屁股那一块肉肥美可口，因为这一块肉是处于鸡的肛门上，而且鸡的运动量最大的地方也就是鸡屁股，因此这一块的肉看起来很肥，但是吃起来很可口，很有味道，所以在喜欢吃鸡屁股的人眼里，这一块肉比鸡身上其他的肉都还好吃，因此有的人还专门买鸡屁股回去烹饪着吃。
但是不喜欢吃的人就觉得鸡屁股是鸡身上最恶心的肉，也是病菌和细菌最聚集的地方，它的恶心之处就在于它是鸡排便的地方，也是母鸡下蛋的地方，所以才会觉得非常恶心，而病菌就是淋巴组织，有动物学家表示在鸡屁股里的淋巴组织里含有巨噬细胞，而巨噬细胞汇集在鸡的屁股里，就会产生大量的细菌病菌，所以当人吃了以后就会致病，甚至还有可能致癌。
最关键的是由巨噬细胞产生的病菌高温是没办法把它消灭掉的，所以从这方面去看鸡屁股确实是不能吃的。不过办法总比困难多，高温灭不掉，那我们就找到鸡屁股里储藏病菌的腔上囊，把这个腔上囊里的淋巴腺体以及周围的那些组织全部切掉，再清洗干净就可以了食用了。所以总的来说鸡屁股是可以吃的，只要在吃之前将鸡屁股处理干净、清洗干净就不会致病。
主要还是因为鸡屁股当中的鸡尖，有很大的毒素含有致癌物质，对人体的伤害是非常大的，所以很少有人吃鸡屁股。
其实鸡屁股也是可以吃的，因为我们在制作的时候是会对屁股进行清洗的，但是有些人忍受不了它的味道
可以吃，说鸡屁股不能给吃，是因为鸡屁股有很多淋巴组织，有致癌风险，可以把淋巴腺体去除再吃。
【鸡屁股能吃吗,鸡尾能吃吗】不是，只要处理干净就是了，好比猪大肠、鸡胗等，只要在煮食之前特殊清理即可。