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饭前吃更好 。
阿胶糕具有滋阴养血、美容养颜、提高免疫等多种功效，滋补作用比较强，而饭前属于空腹状态，胃内没有其他食物的干预，这个是时候吃阿胶糕可以更好使其与胃肠壁接触，可以更好的吸收其中的药物成分，因此阿胶糕饭前食用会更好 。
不过阿胶糕的质地比较滋腻，不容易消化吸收，如果是肠胃功能不好的人群，建议饭后1-2小时食用，以免影响食欲 。
【阿胶糕是饭前吃还是饭后吃好】
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