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如果想要螃蟹的时间保存的时间更长，可采取以下方法：
1. 先把螃蟹冷水上锅蒸，注意水里面放上一点点高度白酒，其它的调料就不要放了 。
2. 螃蟹蒸熟以后取出来彻底晾凉，装进保鲜袋里 。
3. 把保鲜袋里的空气彻底挤出来，如果可以抽真空是最好的，封好口以后再放到冰箱里的冷冻室保存，这样保存一年是没有问题的 。
4. 等吃的时候取出来不用解冻，直接放到锅里边，加上几片生姜一起，冷水蒸上三分钟左右就熟了 。

【螃蟹如何长期保存】

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